Què és la certificació Rainforest Alliance? Què són les "mongetes granota"?
Parlant de "mongetes de granota", molta gent potser no les coneix, perquè actualment aquesta paraula és molt específica i només s'esmenta en alguns grans de cafè. Per tant, molta gent es preguntarà, què són exactament "mongetes de granota"? Descriu l'aspecte dels grans de cafè? De fet, "mongetes de granota" es refereixen als grans de cafè amb la certificació Rainforest Alliance. Després d'obtenir la certificació Rainforest Alliance, rebran un logotip amb una granota verda impresa, per això s'anomenen mongetes de granota.
Rainforest Alliance (RA) és una organització internacional no governamental sense ànim de lucre de protecció del medi ambient. La seva missió és protegir la biodiversitat i aconseguir mitjans de subsistència sostenibles canviant els patrons d'ús del sòl, el comportament empresarial i dels consumidors. Alhora, està reconeguda pel Sistema Internacional de Certificació Forestal (FSC). L'organització va ser fundada el 1987 per l'escriptor, conferenciant i activista ambientalista estatunidenc Daniel R. Katz i molts defensors del medi ambient. Originalment, només tenia com a objectiu protegir els recursos naturals de la selva tropical. Més tard, a mesura que l'equip creixia, va començar a involucrar-se en més camps. El 2018, Rainforest Alliance i UTZ van anunciar la seva fusió. UTZ és un organisme de certificació independent, no governamental i sense ànim de lucre basat en l'estàndard EurepGAP (Bones Pràctiques Agrícoles de la Unió Europea). L'organisme de certificació certificarà estrictament tot tipus de cafè d'alta qualitat del món, cobrint cada pas de la producció, des de la plantació del cafè fins al processament. Després que la producció de cafè hagi estat sotmesa a auditories ambientals, socials i econòmiques independents, UTZ atorgarà el logotip de cafè responsable reconegut.
La nova organització després de la fusió s'anomena "Rainforest Alliance" i emetrà certificats a les granges i empreses forestals que compleixin uns estàndards exhaustius, concretament la "Certificació Rainforest Alliance". Part dels ingressos de l'aliança també s'utilitzen per a la protecció de la vida silvestre a les reserves d'animals de la selva tropical i per millorar la vida dels treballadors. Segons els estàndards de certificació actuals de Rainforest Alliance, els estàndards es componen de tres departaments: conservació de la natura, mètodes agrícoles i societat regional. Hi ha regulacions detallades sobre aspectes com la protecció dels boscos, la contaminació de l'aigua, l'entorn laboral dels empleats, l'ús de fertilitzants químics i l'eliminació de residus. En resum, és un mètode d'agricultura tradicional que no altera l'entorn original i es planta sota l'ombra dels boscos autòctons, i és beneficiós per a la protecció de l'ecologia.
Els grans de cafè són productes agrícoles, per la qual cosa també es poden avaluar. Només el cafè que ha superat l'avaluació i la certificació pot ser anomenat "Rainforest Alliance Certified Coffee". La certificació té una validesa de 3 anys, durant els quals el logotip de Rainforest Alliance es pot imprimir a l'envàs dels grans de cafè. A més de fer saber a la gent que el producte ha estat reconegut, aquest logotip té grans garanties per a la qualitat del cafè en si, i el producte pot tenir canals de venda especials i obtenir prioritat. A més, el logotip de Rainforest Alliance també és molt especial. No és una granota ordinària, sinó una granota arborícola d'ulls vermells. Aquesta granota arborícola viu bàsicament en selves tropicals saludables i lliures de contaminació i és relativament rara. A més, les granotes són un dels indicadors més utilitzats per indicar el grau de contaminació ambiental. A més, la intenció original de Rainforest Alliance era protegir les selves tropicals. Per tant, en el segon any de l'establiment de l'aliança, es va determinar que les granotes s'utilitzarien com a estàndard i s'han utilitzat fins avui.
Actualment, no hi ha gaires "mongetes de granota" amb la certificació Rainforest Alliance, principalment perquè això té uns requisits elevats per a l'entorn de plantació, i no tots els productors de cafè s'inscriuran a la certificació, per la qual cosa és relativament rar. A Front Street Coffee, els grans de cafè que han obtingut la certificació Rainforest Alliance inclouen els grans de cafè Diamond Mountain d'Emerald Manor de Panamà i el cafè Blue Mountain produït per Clifton Mount a Jamaica. Clifton Mount és actualment l'única mansió de Jamaica amb la certificació "Rainforest". El cafè Blue Mountain No. 1 de Front Street Coffee prové de Clifton Mount. Té gust de fruits secs i cacau, amb una textura suau i un equilibri general.
Els grans de cafè especials han d'anar acompanyats d'envasos d'alta qualitat, i aquests envasos han de ser produïts per proveïdors fiables.
Som un fabricant especialitzat en la producció de bosses d'envasat de cafè des de fa més de 20 anys. Ens hem convertit en un dels fabricants de bosses de cafè més grans de la Xina.
Fem servir les vàlvules WIPF de la millor qualitat de Swiss per mantenir el teu cafè fresc.
Hem desenvolupat bosses ecològiques, com ara bosses compostables i reciclables, i els materials PCR més recents.
Són la millor opció per substituir les bosses de plàstic convencionals.
El nostre filtre de cafè de degoteig està fet de materials japonesos, que és el millor material de filtre del mercat.
Adjunto el nostre catàleg. Si us plau, envieu-nos el tipus de bossa, el material, la mida i la quantitat que necessiteu. Perquè puguem fer-vos un pressupost.
Data de publicació: 25 d'octubre de 2024
