Unsa ka importante nga magpabiling presko ang mga liso sa kape?
Ang US ICE Intercontinental Exchange miingon niadtong Martes nga atol sa pinakabag-o nga proseso sa sertipikasyon ug paggrado sa kape, mga 41% sa mga liso sa kape nga Arabica ang giisip nga wala makatuman sa mga kinahanglanon ug midumili sa pagtipig niini sa bodega.
Gikataho nga adunay kinatibuk-ang 11,051 ka mga bag (60 ka kilo matag bag) sa mga liso sa kape ang gibutang sa tipiganan alang sa sertipikasyon ug paggrado, diin 6,475 ka mga bag ang gisertipikahan ug 4,576 ka mga bag ang gisalikway.
Tungod sa taas kaayong gidaghanon sa mga kape nga gisalikway alang sa sertipikasyon sa paggrado sa miaging pipila ka hugna, kini mahimong nagpakita nga ang dakong bahin sa bag-o nga mga batch nga gisumite sa mga exchange kay mga kape nga kaniadto sertipikado ug dayon gi-decertify, diin ang mga negosyante nangita og bag-ong mga sertipikasyon aron malikayan ang silot sa pagka-stealed sa liso.
Ang praktis, nga nailhan sa merkado nga recertification, gidili sa ICE exchanges sugod Nobyembre 30, apan ang ubang mga lote nga gipakita sa wala pa kana nga petsa gisusi pa sa mga grader.
Nagkalainlain ang gigikanan niining mga batch, ug ang uban gagmay nga mga batch sa mga liso sa kape, nga mahimong magpasabot nga ang ubang mga negosyante naningkamot sa pag-sertipika sa kape nga gitipigan sa mga bodega sa nasud nga destinasyon (nasud nga nag-import) sulod sa usa ka yugto sa panahon.
Gikan niini atong mahinuklud nga ang kabag-o sa mga liso sa kape labi nga gipabilhan ug adunay hinungdanon nga papel sa mga grado sa kape.
Ang among gisusi karon mao ang pagsiguro sa kabag-o sa mga liso sa kape atol sa panahon sa pagbaligya. Ang YPAK packaging naggamit ug imported nga WIPF air valves. Kini nga air valve giila sa industriya sa packaging isip pinakamaayong air valve aron mapadayon ang lami sa kape. Epektibo niini nga ma-isolate ang pagsulod sa oxygen ug mapagawas ang gas nga namugna sa kape.
Oras sa pag-post: Disyembre-07-2023
