Co je certifikace Rainforest Alliance? Co jsou to „žabí fazole“?
Když už mluvíme o „žabích zrnech“, mnoho lidí je možná nezná, protože toto slovo je v současnosti velmi specifické a používá se pouze u některých kávových zrn. Proto se mnoho lidí ptá, co přesně „žabí zrna“ jsou? Popisuje to vzhled kávových zrn? Ve skutečnosti „žabí zrna“ označují kávová zrna s certifikací Rainforest Alliance. Po získání certifikace Rainforest Alliance dostanou logo se zelenou žábou, takže se jim říká žabí zrna.
Rainforest Alliance (RA) je nezisková mezinárodní nevládní organizace na ochranu životního prostředí. Jejím posláním je chránit biodiverzitu a dosahovat udržitelných zdrojů obživy změnou vzorců využívání půdy, obchodního a spotřebitelského chování. Zároveň je uznávána Mezinárodním systémem certifikace lesů (FSC). Organizaci založil v roce 1987 americký environmentalista, spisovatel, řečník a aktivista Daniel R. Katz a mnoho příznivců životního prostředí. Původně se zaměřovala pouze na ochranu přírodních zdrojů deštného pralesa. Později, jak se tým rozrůstal, se začala angažovat v dalších oblastech. V roce 2018 Rainforest Alliance a UTZ oznámily své sloučení. UTZ je neziskový, nevládní a nezávislý certifikační orgán založený na standardu EurepGAP (Správná zemědělská praxe Evropské unie). Certifikační orgán bude přísně certifikovat všechny druhy vysoce kvalitní kávy na světě a bude pokrývat každý krok výroby od pěstování kávy až po zpracování. Poté, co produkce kávy projde nezávislými environmentálními, sociálními a ekonomickými audity, UTZ udělí uznané logo zodpovědné kávy.
Nová organizace po fúzi se nazývá „Rainforest Alliance“ a bude vydávat certifikáty farmám a lesnickým společnostem, které splňují komplexní standardy, konkrétně „Rainforest Alliance Certification“. Část výnosů z aliance se také používá na ochranu volně žijících živočichů v rezervacích tropických deštných pralesů a na zlepšení života pracovníků. Podle současných certifikačních standardů Rainforest Alliance se standardy skládají ze tří oddělení: ochrana přírody, zemědělské metody a regionální společnost. Existují podrobné předpisy z aspektů, jako je ochrana lesů, znečištění vody, pracovní prostředí zaměstnanců, používání chemických hnojiv a likvidace odpadu. Stručně řečeno, jedná se o tradiční zemědělskou metodu, která nemění původní prostředí a je osázena ve stínu původních lesů, což prospívá ochraně ekologie.
Kávová zrna jsou zemědělské produkty, takže mohou být také hodnocena. Pouze káva, která prošla hodnocením a certifikací, může být označena jako „Rainforest Alliance Certified Coffee“. Certifikace je platná 3 roky, během kterých může být logo Rainforest Alliance vytištěno na obalu kávových zrn. Kromě toho, že toto logo informuje lidi o uznání produktu, má velké záruky kvality samotné kávy a produkt může mít speciální prodejní kanály a získat přednost. Logo Rainforest Alliance je navíc velmi zvláštní. Není to obyčejná žába, ale rosnička červenooká. Tato rosnička žije v podstatě ve zdravých a znečištěných tropických deštných pralesech a je relativně vzácná. Žáby jsou navíc jedním z běžně používaných indikátorů k označení stupně znečištění životního prostředí. Původním záměrem Rainforest Alliance bylo navíc chránit tropické deštné pralesy. Proto byly ve druhém roce založení aliance stanoveny žáby jako standard, které se používají dodnes.
V současné době není mnoho „žabích bobů“ s certifikací Rainforest Alliance, hlavně proto, že má vysoké požadavky na prostředí pro pěstování a ne všichni pěstitelé kávy se k certifikaci přihlásí, takže je to relativně vzácné. Mezi kávová zrna, která získala certifikaci Rainforest Alliance, patří kávová zrna Diamond Mountain z panamského Emerald Manor a káva Blue Mountain produkovaná společností Clifton Mount na Jamajce. Clifton Mount je v současné době jediným panstvím na Jamajce s certifikací „Rainforest“. Káva Blue Mountain č. 1 od Front Street Coffee pochází z Clifton Mount. Chutná po ořeších a kakau, s hladkou texturou a celkovou vyvážeností.
Speciální kávová zrna musí být dodávána s vysoce kvalitním obalem a vysoce kvalitní obaly musí být vyráběny spolehlivými dodavateli.
Jsme výrobce specializující se na výrobu sáčků na balení kávy již více než 20 let. Stali jsme se jedním z největších výrobců kávových sáčků v Číně.
Používáme nejkvalitnější švýcarské ventily WIPF, abychom udrželi vaši kávu čerstvou.
Vyvinuli jsme ekologické tašky, jako jsou kompostovatelné a recyklovatelné tašky, a také nejnovější PCR materiály.
Jsou nejlepší možností, jak nahradit tradiční plastové tašky.
Náš filtr na překapávanou kávu je vyroben z japonských materiálů, což je nejlepší filtrační materiál na trhu.
V příloze naleznete náš katalog, zašlete nám prosím typ tašky, materiál, velikost a množství, které potřebujete, abychom vám mohli vypracovat cenovou nabídku.
Čas zveřejnění: 25. října 2024
