Mikä on Rainforest Alliance -sertifiointi? Mitä ovat "sammakonpavut"?
"Sammakkopavuista" puheen ollen, monet ihmiset eivät ehkä tunne sitä, koska tämä sana on tällä hetkellä hyvin kapea-alainen ja sitä käytetään vain joissakin kahvipavuissa. Siksi monet ihmettelevät, mitä "sammakkopavut" oikeastaan ovat? Kuvaako se kahvipapujen ulkonäköä? Itse asiassa "sammakkopavut" viittaavat Rainforest Alliance -sertifioituihin kahvipapuihin. Rainforest Alliance -sertifioinnin jälkeen ne saavat logon, jossa on vihreä sammakko, ja siksi niitä kutsutaan sammakkopavuiksi.
Rainforest Alliance (RA) on voittoa tavoittelematon kansainvälinen, kansalaisjärjestö ympäristönsuojeluun. Sen tehtävänä on suojella luonnon monimuotoisuutta ja saavuttaa kestävä toimeentulo muuttamalla maankäyttötapoja, liiketoiminta- ja kuluttajakäyttäytymistä. Se on myös International Forest Certification Systemin (FSC) tunnustama. Järjestön perustivat vuonna 1987 yhdysvaltalainen ympäristöaktivisti, kirjailija, puhuja ja aktivisti Daniel R. Katz sekä monet ympäristön tukijat. Alun perin sen ainoa tehtävä oli suojella sademetsien luonnonvaroja. Myöhemmin, tiimin kasvaessa, se alkoi toimia useammilla aloilla. Vuonna 2018 Rainforest Alliance ja UTZ ilmoittivat fuusiostaan. UTZ on voittoa tavoittelematon, kansalaisjärjestöistä riippumaton sertifiointilaitos, joka perustuu EurepGAP (Euroopan unionin hyvä maatalouskäytäntö) -standardiin. Sertifiointilaitos sertifioi tiukasti kaikenlaiset korkealaatuiset kahvit maailmassa, kattaen jokaisen tuotantovaiheen kahvinviljelmästä jalostukseen. Kun kahvintuotanto on läpikäynyt riippumattomat ympäristö-, sosiaali- ja taloustarkastukset, UTZ myöntää tunnustetun vastuullisen kahvin logon.
Fuusion jälkeen syntyvän uuden organisaation nimi on "Rainforest Alliance", ja se myöntää sertifikaatteja maatiloille ja metsäyhtiöille, jotka täyttävät kattavat standardit, nimittäin "Rainforest Alliance Certification". Osa allianssin tuotoista käytetään myös trooppisten sademetsien eläinsuojelualueiden villieläinten suojeluun ja työntekijöiden elämän parantamiseen. Rainforest Alliancen nykyisten sertifiointistandardien mukaan standardit koostuvat kolmesta osastosta: luonnonsuojelusta, viljelymenetelmistä ja alueellisesta yhteiskunnasta. Yksityiskohtaisia määräyksiä on muun muassa metsien suojelusta, vesien saastumisesta, työntekijöiden työympäristöstä, kemiallisten lannoitteiden käytöstä ja jätteiden hävittämisestä. Lyhyesti sanottuna se on perinteinen viljelymenetelmä, joka ei muuta alkuperäistä ympäristöä ja joka istutetaan luonnonmetsien varjoon ja on hyödyllinen ekologian suojelemiseksi.
Kahvipavut ovat maataloustuotteita, joten niitä voidaan myös arvioida. Vain arvioinnin ja sertifioinnin läpäissyttä kahvia voidaan kutsua "Rainforest Alliance Certified Coffee" -sertifioinniksi. Sertifiointi on voimassa kolme vuotta, ja tänä aikana Rainforest Alliancen logo voidaan painaa kahvipapujen pakkauksiin. Sen lisäksi, että se kertoo ihmisille, että tuote on tunnustettu, tällä logolla on vahvat takuut itse kahvin laadusta, ja tuotteella voi olla erityisiä myyntikanavia ja se voi saada etuoikeuden. Lisäksi Rainforest Alliancen logo on hyvin erityinen. Se ei ole tavallinen sammakko, vaan punasilmäinen puusammakko. Tämä puusammakko elää pohjimmiltaan terveissä ja saasteettomissa trooppisissa sademetsissä ja on suhteellisen harvinainen. Lisäksi sammakot ovat yksi yleisesti käytetyistä indikaattoreista ympäristön saastumisen asteen osoittamiseksi. Rainforest Alliancen alkuperäinen tarkoitus oli suojella trooppisia sademetsiä. Siksi allianssin perustamisen toisena vuonna sammakot päätettiin käyttää standardina, ja niitä on käytetty tähän päivään asti.
Tällä hetkellä Rainforest Alliance -sertifioituja "sammakkopapuja" ei ole paljon, pääasiassa siksi, että niihin liittyy korkeat vaatimukset viljelyympäristölle, eivätkä kaikki kahvinviljelijät hae sertifiointia, joten se on suhteellisen harvinaista. Front Street Coffeella Rainforest Alliance -sertifioinnin saaneita kahvipapuja ovat muun muassa Panaman Emerald Manorin Diamond Mountain -kahvipavut ja Jamaikan Clifton Mountin tuottama Blue Mountain -kahvi. Clifton Mount on tällä hetkellä ainoa Jamaikan kartano, jolla on "Rainforest"-sertifiointi. Front Street Coffeen Blue Mountain No. 1 -kahvi tulee Clifton Mountista. Se maistuu pähkinöiltä ja kaakaolta, ja sen koostumus on pehmeä ja kokonaisuudessaan tasapainoinen.
Erikoiskahvipavut on pakattava korkealaatuisiin pakkauksiin, ja luotettavien toimittajien on tuotettava korkealaatuiset pakkaukset.
Olemme valmistaja, joka on erikoistunut kahvipakkauspussien tuotantoon yli 20 vuoden kokemuksella. Meistä on tullut yksi Kiinan suurimmista kahvipussien valmistajista.
Käytämme parhaita sveitsiläisiä WIPF-venttiilejä pitääksemme kahvisi tuoreena.
Olemme kehittäneet ympäristöystävälliset pussit, kuten kompostoituvat ja kierrätettävät pussit, sekä uusimmat PCR-materiaalit.
Ne ovat paras vaihtoehto perinteisten muovikassien korvaamiseksi.
Tiputuskahvisuodattimemme on valmistettu japanilaisista materiaaleista, jotka ovat markkinoiden parhaita suodatinmateriaaleja.
Liitteenä luettelomme. Lähetä meille tarvitsemasi pussin tyyppi, materiaali, koko ja määrä. Jotta voimme antaa sinulle tarjouksen.
Julkaisuaika: 25.10.2024
