Dè cho cudromach 's a tha e gum fuirich pònairean cofaidh ùr?
Thuirt Iomlaid Eadar-roinneil ICE na SA Dimàirt, rè a’ phròiseas teisteanais is rangachaidh stòraidh cofaidh as ùire, gun deach measadh nach robh mu 41% de phònairean cofaidh Arabica a’ coinneachadh ris na riatanasan agus gun deach an diùltadh a stòradh san taigh-bathair.
Thathar ag aithris gun deach 11,051 poca (60 cileagram gach poca) de phònairean cofaidh a chur ann an stòradh airson teisteanas agus grèideadh, agus gun deach 6,475 poca dhiubh sin a dhearbhadh agus 4,576 poca a dhiùltadh.
Leis na h-ìrean diùltadh glè àrd airson ìrean teisteanais thar nam beagan chuairtean a dh’ fhalbh, dh’ fhaodadh seo a bhith a’ comharrachadh gu bheil cuibhreann mòr de bhaidsean a chaidh a chuir a-steach gu iomlaidean o chionn ghoirid nan cofaidh a fhuair teisteanas roimhe agus an uairsin air an dì-theisteanasachadh, le luchd-malairt a’ sireadh teisteanasan ùra gus peanas pònairean seann-fhasanta a sheachnadh.
Tha an cleachdadh, ris an canar ath-dhearbhadh sa mhargaidh, air a thoirmeasg le iomlaidean ICE bho 30 Samhain, ach tha luchd-gradachaidh fhathast a’ measadh cuid de na lotaichean a chaidh a shealltainn ron cheann-latha sin.
Tha tùsan nan baidsean sin ag atharrachadh, agus tha cuid dhiubh nan baidsean beaga de phònairean cofaidh, agus dh’ fhaodadh sin a bhith a’ ciallachadh gu bheil cuid de luchd-malairt a’ feuchainn ri cofaidh a dhearbhadh a chaidh a stòradh ann an taighean-bathair anns an dùthaich cheann-uidhe (dùthaich in-mhalairt) airson ùine.
Às an seo, is urrainn dhuinn a thoirt a-mach gu bheil luach nas motha ga chur air ùrachd pònairean cofaidh agus gu bheil pàirt chudromach aca ann an ìrean cofaidh.
’S e mar a nì sinn cinnteach à ùrachadh pònairean cofaidh rè na h-ùine reic an stiùireadh a tha sinn air a bhith a’ rannsachadh. Bidh pacadh YPAK a’ cleachdadh bhalbhaichean èadhair WIPF a chaidh a thoirt a-steach. Tha am bhalbha èadhair seo air aithneachadh ann an gnìomhachas a’ phacaidh mar am bhalbha èadhair as fheàrr airson blas cofaidh a chumail suas. Faodaidh e ocsaidean a sgaradh a-steach gu h-èifeachdach agus an gas a thig bho chofaidh a leigeil ma sgaoil.
Àm puist: 7 Dùbhlachd 2023
