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बैनर

शिक्षा

---पुनर्चक्रण योग्य पाउच
---कम्पोस्टेबल पाउच

कॉफी बीन्स का ताजा रहना कितना महत्वपूर्ण है?

 

यूएस आईईसी इंटरकॉन्टिनेंटल एक्सचेंज ने मंगलवार को कहा कि कॉफी भंडारण प्रमाणीकरण और ग्रेडिंग प्रक्रिया के दौरान, लगभग 41% अरेबिका कॉफी बीन्स को आवश्यकताओं को पूरा नहीं करने वाला पाया गया और उन्हें गोदाम में संग्रहीत करने से इनकार कर दिया गया।

बताया गया है कि प्रमाणीकरण और वर्गीकरण के लिए कॉफी बीन्स के कुल 11,051 बैग (60 किलोग्राम प्रति बैग) भंडारण में रखे गए थे, जिनमें से 6,475 बैग प्रमाणित किए गए और 4,576 बैग अस्वीकार कर दिए गए।

कस्टम प्रिंटेड कॉफी बैग्स का थोक व्यापार
वाल्व सहित कस्टम होलसेल कॉफी बैग पैकेजिंग

पिछले कुछ दौरों में प्रमाणन ग्रेडिंग के लिए अस्वीकृति की उच्च दर को देखते हुए, यह संकेत दे सकता है कि एक्सचेंजों को प्रस्तुत किए गए हाल के बैचों का एक बड़ा हिस्सा ऐसी कॉफी है जिसे पहले प्रमाणित किया गया था और फिर अप्रमाणित कर दिया गया था, और व्यापारी बासीपन के कारण लगने वाली सजा से बचने के लिए नए प्रमाणन की मांग कर रहे हैं।

बाजार में पुन: प्रमाणीकरण के रूप में जानी जाने वाली यह प्रक्रिया, 30 नवंबर से आईईसी एक्सचेंजों द्वारा प्रतिबंधित है, लेकिन उस तारीख से पहले प्रदर्शित कुछ लॉट का मूल्यांकन अभी भी ग्रेडरों द्वारा किया जा रहा है।

इन बैचों की उत्पत्ति अलग-अलग होती है, और कुछ कॉफी बीन्स के छोटे बैच होते हैं, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि कुछ व्यापारी उस कॉफी को प्रमाणित करने की कोशिश कर रहे हैं जिसे गंतव्य देश (आयात करने वाले देश) के गोदामों में एक निश्चित अवधि के लिए संग्रहीत किया गया है।

इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कॉफी बीन्स की ताजगी को increasingly महत्व दिया जा रहा है और यह कॉफी की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

बिक्री अवधि के दौरान कॉफी बीन्स की ताजगी कैसे सुनिश्चित की जाए, यही हमारा शोध का मुख्य विषय रहा है। YPAK पैकेजिंग में आयातित WIPF एयर वाल्व का उपयोग किया जाता है। पैकेजिंग उद्योग में इस एयर वाल्व को कॉफी के स्वाद को बनाए रखने के लिए सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। यह ऑक्सीजन के प्रवेश को प्रभावी ढंग से रोकता है और कॉफी से उत्पन्न गैस को बाहर निकालता है।

कॉफी बैग निर्माता, यूएसए आपूर्तिकर्ता, फैक्ट्री

पोस्ट करने का समय: 7 दिसंबर 2023