Kisa sètifikasyon Rainforest Alliance ye? Kisa "pwa krapo" ye?
Pale de "gwen krapo", anpil moun ka pa abitye avèk li, paske mo sa a trè espesifik kounye a epi yo sèlman mansyone li nan kèk grenn kafe. Se poutèt sa, anpil moun pral mande tèt yo, kisa egzakteman "gwen krapo" ye? Èske li dekri aparans grenn kafe yo? Anfèt, "gwen krapo" refere a grenn kafe ki gen sètifikasyon Rainforest Alliance. Apre yo fin jwenn sètifikasyon Rainforest Alliance a, y ap jwenn yon logo ak yon krapo vèt enprime sou li, kidonk yo rele yo grenn krapo.
Rainforest Alliance (RA) se yon òganizasyon entènasyonal ki pa la pou fè pwofi pou pwoteksyon anviwònman an, ki pa gen gouvènman. Misyon li se pwoteje byodiversite epi reyalize mwayen sibzistans dirab lè li chanje modèl itilizasyon tè, konpòtman biznis ak konsomatè yo. An menm tan, li rekonèt pa Sistèm Sètifikasyon Forè Entènasyonal (FSC). Òganizasyon an te fonde an 1987 pa ekriven, oratè ak aktivis anviwonmantalist ameriken Daniel R. Katz ansanm ak anpil sipòtè anviwònman. Okòmansman, li te jis pou pwoteje resous natirèl forè twopikal la. Pita, pandan ekip la t ap grandi, li te kòmanse patisipe nan plis domèn. An 2018, Rainforest Alliance ak UTZ te anonse fizyon yo. UTZ se yon òganizasyon sètifikasyon endepandan, ki pa la pou fè pwofi, ki pa la pou fè pwofi, ki baze sou estanda EurepGAP (Bon Pratik Agrikòl Inyon Ewopeyen an). Òganizasyon sètifikasyon an pral sètifye estrikteman tout kalite kafe ki gen bon kalite nan mond lan, ki kouvri chak etap pwodiksyon, depi plante kafe rive nan pwosesis. Apre pwodiksyon kafe a fin sibi odit anviwònman, sosyal ak ekonomik endepandan, UTZ pral bay logo kafe responsab ki rekonèt la.
Nouvo òganizasyon an apre fizyon an rele "Rainforest Alliance" epi li pral bay sètifika bay fèm ak konpayi forè ki satisfè estanda konplè yo, sètadi "Rainforest Alliance Certification". Yon pati nan lajan ki soti nan alyans lan itilize tou pou pwoteksyon bèt sovaj nan rezèv bèt forè twopikal yo epi amelyore lavi travayè yo. Selon estanda sètifikasyon aktyèl Rainforest Alliance la, estanda yo konpoze de twa depatman: konsèvasyon lanati, metòd agrikòl, ak sosyete rejyonal la. Gen règleman detaye sou aspè tankou pwoteksyon forè, polisyon dlo, anviwònman travay anplwaye yo, itilizasyon angrè chimik, ak eliminasyon dechè. An brèf, li se yon metòd agrikòl tradisyonèl ki pa chanje anviwònman orijinal la epi ki plante anba lonbray forè natif natal yo, epi ki benefisye pou pwoteje ekoloji a.
Grenn kafe yo se pwodui agrikòl, kidonk yo ka evalye tou. Se sèlman kafe ki pase evalyasyon ak sètifikasyon an ki ka rele "Rainforest Alliance Certified Coffee". Sètifikasyon an valab pou 3 zan, pandan peryòd sa a logo Rainforest Alliance la ka enprime sou anbalaj grenn kafe yo. Anplis fè moun konnen ke pwodui a te rekonèt, logo sa a gen gwo garanti pou kalite kafe a li menm, epi pwodui a ka gen chanèl lavant espesyal epi jwenn priyorite. Anplis de sa, logo Rainforest Alliance la trè espesyal tou. Se pa yon krapo òdinè, men yon krapo pyebwa ki gen je wouj. Krapo pyebwa sa a fondamantalman ap viv nan forè twopikal ki an sante e san polisyon epi li relativman ra. Anplis de sa, krapo yo se youn nan endikatè yo souvan itilize pou endike degre polisyon anviwònman an. Anplis de sa, entansyon orijinal Rainforest Alliance la sete pwoteje forè twopikal yo. Se poutèt sa, nan dezyèm ane etablisman alyans lan, yo te detèmine krapo yo pou yo itilize kòm estanda epi yo itilize yo jouk jounen jodi a.
Kounye a, pa gen anpil "gwen krapo" ki gen sètifikasyon Rainforest Alliance, sitou paske sa gen gwo egzijans pou anviwònman plantasyon an, epi se pa tout kiltivatè kafe ki pral enskri pou sètifikasyon an, kidonk li relativman ra. Nan Front Street Coffee, grenn kafe ki te jwenn sètifikasyon Rainforest Alliance yo enkli grenn kafe Diamond Mountain ki soti nan Emerald Manor Panama a ak kafe Blue Mountain ki pwodui pa Clifton Mount nan Jamayik. Kounye a, Clifton Mount se sèl manwa nan Jamayik ki gen sètifikasyon "Rainforest". Kafe Blue Mountain No. 1 Front Street Coffee a soti nan Clifton Mount. Li gen gou nwa ak kakawo, ak yon teksti lis ak yon balans jeneral.
Grenn kafe espesyal yo bezwen mache ak anbalaj kalite siperyè, epi anbalaj kalite siperyè a bezwen pwodui pa founisè serye.
Nou se yon manifakti ki espesyalize nan pwodiksyon sache anbalaj kafe pou plis pase 20 ane. Nou vin tounen youn nan pi gwo manifakti sache kafe nan peyi Lachin.
Nou itilize pi bon kalite valv WIPF ki soti nan Swis pou kenbe kafe ou fre.
Nou devlope sak ekolojik yo, tankou sak konpostab yo ak sak resikle yo, ak dènye materyèl PCR yo.
Yo se pi bon opsyon pou ranplase sache plastik konvansyonèl yo.
Filtè kafe degoute nou an fèt ak materyèl Japonè, ki se pi bon materyèl filtre sou mache a.
Nou mete katalòg nou an nan anvlòp la, tanpri voye nou kalite sak, materyèl, gwosè ak kantite ou bezwen an. Pou nou ka ba ou yon pri.
Dat piblikasyon: 25 Oktòb 2024
