Apa itu sertifikasi Rainforest Alliance? Apa itu "frog beans"?
Berbicara tentang "frog bean", banyak orang mungkin masih asing dengan istilah ini, karena istilah ini saat ini sangat spesifik dan hanya muncul pada beberapa jenis biji kopi. Oleh karena itu, banyak orang bertanya-tanya, apa sebenarnya "frog bean" itu? Apakah ini menggambarkan penampilan biji kopi? Sebenarnya, "frog bean" merujuk pada biji kopi yang telah tersertifikasi Rainforest Alliance. Setelah mendapatkan sertifikasi Rainforest Alliance, mereka akan mendapatkan logo bergambar katak hijau, sehingga disebut frog bean.
Rainforest Alliance (RA) adalah organisasi perlindungan lingkungan nirlaba internasional non-pemerintah. Misinya adalah melindungi keanekaragaman hayati dan mencapai mata pencaharian berkelanjutan dengan mengubah pola penggunaan lahan, bisnis, dan perilaku konsumen. Pada saat yang sama, RA diakui oleh Sistem Sertifikasi Hutan Internasional (FSC). Organisasi ini didirikan pada tahun 1987 oleh penulis, pembicara, dan aktivis lingkungan Amerika, Daniel R. Katz, dan banyak pendukung lingkungan lainnya. Awalnya, RA hanya bertujuan untuk melindungi sumber daya alam hutan hujan. Seiring berkembangnya tim, RA mulai terlibat di lebih banyak bidang. Pada tahun 2018, Rainforest Alliance dan UTZ mengumumkan penggabungan mereka. UTZ adalah lembaga sertifikasi nirlaba, non-pemerintah, dan independen yang berbasis pada standar EurepGAP (Praktik Pertanian yang Baik Uni Eropa). Lembaga sertifikasi ini akan mensertifikasi secara ketat semua jenis kopi berkualitas tinggi di dunia, yang mencakup setiap langkah produksi, mulai dari penanaman hingga pengolahan. Setelah produksi kopi menjalani audit lingkungan, sosial, dan ekonomi independen, UTZ akan memberikan logo kopi bertanggung jawab yang diakui.
Organisasi baru setelah penggabungan ini disebut "Rainforest Alliance" dan akan menerbitkan sertifikat kepada perusahaan pertanian dan kehutanan yang memenuhi standar komprehensif, yaitu "Sertifikasi Rainforest Alliance". Sebagian dana dari aliansi ini juga digunakan untuk perlindungan satwa liar di suaka margasatwa hutan hujan tropis dan peningkatan taraf hidup para pekerja. Berdasarkan standar sertifikasi Rainforest Alliance saat ini, standar tersebut terdiri dari tiga departemen: konservasi alam, metode pertanian, dan masyarakat regional. Terdapat peraturan terperinci dari berbagai aspek seperti perlindungan hutan, pencemaran air, lingkungan kerja karyawan, penggunaan pupuk kimia, dan pembuangan limbah. Singkatnya, ini adalah metode pertanian tradisional yang tidak mengubah lingkungan asli dan ditanam di bawah naungan hutan asli, serta bermanfaat bagi perlindungan ekologi.
Biji kopi merupakan produk pertanian, sehingga dapat dievaluasi. Hanya kopi yang telah lulus evaluasi dan sertifikasi yang dapat disebut "Kopi Bersertifikat Rainforest Alliance". Sertifikasi ini berlaku selama 3 tahun, dan selama masa tersebut logo Rainforest Alliance dapat dicetak pada kemasan biji kopi. Selain memberi tahu masyarakat bahwa produk tersebut telah diakui, logo ini memberikan jaminan yang besar terhadap kualitas kopi itu sendiri, dan produk tersebut dapat memiliki saluran penjualan khusus serta mendapatkan prioritas. Selain itu, logo Rainforest Alliance juga sangat istimewa. Katak ini bukanlah katak biasa, melainkan katak pohon bermata merah. Katak pohon ini pada dasarnya hidup di hutan hujan tropis yang sehat dan bebas polusi, serta relatif langka. Selain itu, katak merupakan salah satu indikator yang umum digunakan untuk menunjukkan tingkat pencemaran lingkungan. Selain itu, tujuan awal Rainforest Alliance adalah untuk melindungi hutan hujan tropis. Oleh karena itu, pada tahun kedua pembentukan aliansi, katak ditetapkan sebagai standar dan masih digunakan hingga saat ini.
Saat ini, belum banyak "biji kodok" yang bersertifikat Rainforest Alliance, terutama karena persyaratan lingkungan tanamnya yang tinggi, dan tidak semua petani kopi mau mendaftar sertifikasi, sehingga relatif jarang. Di Front Street Coffee, biji kopi yang telah mendapatkan sertifikasi Rainforest Alliance antara lain biji kopi Diamond Mountain dari Emerald Manor, Panama, dan kopi Blue Mountain yang diproduksi oleh Clifton Mount, Jamaika. Clifton Mount saat ini merupakan satu-satunya perkebunan di Jamaika yang bersertifikat "Rainforest". Kopi Blue Mountain No. 1 dari Front Street Coffee berasal dari Clifton Mount. Rasanya seperti kacang dan kakao, dengan tekstur yang lembut dan keseimbangan yang baik.
Biji kopi spesial perlu dipadukan dengan kemasan berkualitas tinggi, dan kemasan berkualitas tinggi perlu diproduksi oleh pemasok yang dapat diandalkan
Kami adalah produsen yang berspesialisasi dalam memproduksi kantong kemasan kopi selama lebih dari 20 tahun. Kami telah menjadi salah satu produsen kantong kopi terbesar di Tiongkok.
Kami menggunakan katup WIPF kualitas terbaik dari Swiss untuk menjaga kopi Anda tetap segar.
Kami telah mengembangkan tas ramah lingkungan, seperti tas yang dapat dijadikan kompos dan tas yang dapat didaur ulang, serta bahan PCR terbaru yang diperkenalkan.
Mereka adalah pilihan terbaik untuk menggantikan kantong plastik konvensional.
Filter kopi tetes kami terbuat dari bahan Jepang, yang merupakan bahan filter terbaik di pasaran.
Terlampir katalog kami, mohon kirimkan jenis tas, bahan, ukuran, dan jumlah yang Anda butuhkan. Agar kami dapat memberikan penawaran harga.
Waktu posting: 25-Okt-2024
