Apa itu sertifikasi Rainforest Alliance? Apa itu "frog beans"?
Berbicara tentang "biji kopi katak", banyak orang mungkin belum familiar dengannya, karena kata ini saat ini sangat khusus dan hanya disebutkan pada beberapa jenis biji kopi. Oleh karena itu, banyak orang akan bertanya-tanya, apa sebenarnya "biji kopi katak" itu? Apakah itu menggambarkan penampilan biji kopi? Sebenarnya, "biji kopi katak" merujuk pada biji kopi yang memiliki sertifikasi Rainforest Alliance. Setelah mendapatkan sertifikasi Rainforest Alliance, mereka akan mendapatkan logo dengan gambar katak hijau di atasnya, sehingga disebut biji kopi katak.
Rainforest Alliance (RA) adalah organisasi perlindungan lingkungan internasional nirlaba non-pemerintah. Misinya adalah untuk melindungi keanekaragaman hayati dan mencapai mata pencaharian berkelanjutan dengan mengubah pola penggunaan lahan, perilaku bisnis, dan konsumen. Pada saat yang sama, organisasi ini diakui oleh Sistem Sertifikasi Hutan Internasional (FSC). Organisasi ini didirikan pada tahun 1987 oleh penulis, pembicara, dan aktivis lingkungan Amerika, Daniel R. Katz, dan banyak pendukung lingkungan lainnya. Awalnya, tujuannya hanya untuk melindungi sumber daya alam hutan hujan. Kemudian, seiring bertambahnya anggota tim, organisasi ini mulai terlibat dalam lebih banyak bidang. Pada tahun 2018, Rainforest Alliance dan UTZ mengumumkan penggabungan mereka. UTZ adalah badan sertifikasi independen nirlaba non-pemerintah yang berbasis pada standar EurepGAP (Praktik Pertanian yang Baik Uni Eropa). Badan sertifikasi ini akan secara ketat mensertifikasi semua jenis kopi berkualitas tinggi di dunia, mencakup setiap langkah produksi mulai dari penanaman kopi hingga pengolahan. Setelah produksi kopi menjalani audit lingkungan, sosial, dan ekonomi independen, UTZ akan memberikan logo kopi bertanggung jawab yang diakui.
Organisasi baru setelah penggabungan tersebut bernama "Rainforest Alliance" dan akan menerbitkan sertifikat kepada pertanian dan perusahaan kehutanan yang memenuhi standar komprehensif, yaitu "Sertifikasi Rainforest Alliance". Sebagian dari hasil aliansi tersebut juga digunakan untuk perlindungan satwa liar di cagar alam hutan hujan tropis dan peningkatan kesejahteraan pekerja. Menurut standar sertifikasi Rainforest Alliance saat ini, standar tersebut terdiri dari tiga departemen: konservasi alam, metode pertanian, dan masyarakat regional. Terdapat peraturan terperinci dari berbagai aspek seperti perlindungan hutan, pencemaran air, lingkungan kerja karyawan, penggunaan pupuk kimia, dan pembuangan limbah. Singkatnya, ini adalah metode pertanian tradisional yang tidak mengubah lingkungan asli dan ditanam di bawah naungan hutan asli, serta bermanfaat untuk melindungi ekologi.
Biji kopi adalah produk pertanian, sehingga dapat dievaluasi. Hanya kopi yang telah lulus evaluasi dan sertifikasi yang dapat disebut "Kopi Bersertifikat Rainforest Alliance". Sertifikasi ini berlaku selama 3 tahun, di mana logo Rainforest Alliance dapat dicetak pada kemasan biji kopi. Selain memberi tahu masyarakat bahwa produk tersebut telah diakui, logo ini memberikan jaminan besar terhadap kualitas kopi itu sendiri, dan produk tersebut dapat memiliki saluran penjualan khusus dan mendapatkan prioritas. Selain itu, logo Rainforest Alliance juga sangat istimewa. Ini bukan katak biasa, tetapi katak pohon bermata merah. Katak pohon ini pada dasarnya hidup di hutan hujan tropis yang sehat dan bebas polusi serta relatif langka. Selain itu, katak adalah salah satu indikator yang umum digunakan untuk menunjukkan tingkat pencemaran lingkungan. Selain itu, tujuan awal Rainforest Alliance adalah untuk melindungi hutan hujan tropis. Oleh karena itu, pada tahun kedua berdirinya aliansi tersebut, katak ditetapkan untuk digunakan sebagai standar dan telah digunakan hingga saat ini.
Saat ini, tidak banyak "biji kopi katak" yang memiliki sertifikasi Rainforest Alliance, terutama karena sertifikasi ini memiliki persyaratan yang tinggi untuk lingkungan penanaman, dan tidak semua petani kopi bersedia mendaftar untuk sertifikasi, sehingga relatif jarang. Di Front Street Coffee, biji kopi yang telah memperoleh sertifikasi Rainforest Alliance meliputi biji kopi Diamond Mountain dari Emerald Manor di Panama dan kopi Blue Mountain yang diproduksi oleh Clifton Mount di Jamaika. Clifton Mount saat ini merupakan satu-satunya perkebunan di Jamaika yang memiliki sertifikasi "Rainforest". Kopi Blue Mountain No. 1 dari Front Street Coffee berasal dari Clifton Mount. Rasanya seperti kacang dan kakao, dengan tekstur yang lembut dan keseimbangan keseluruhan yang baik.
Biji kopi spesial perlu dipadukan dengan kemasan berkualitas tinggi, dan kemasan berkualitas tinggi tersebut perlu diproduksi oleh pemasok yang terpercaya.
Kami adalah produsen yang mengkhususkan diri dalam memproduksi kantong kemasan kopi selama lebih dari 20 tahun. Kami telah menjadi salah satu produsen kantong kopi terbesar di Tiongkok.
Kami menggunakan katup WIPF berkualitas terbaik dari Swiss untuk menjaga kesegaran kopi Anda.
Kami telah mengembangkan tas ramah lingkungan, seperti tas yang dapat dikomposkan dan tas yang dapat didaur ulang, serta material PCR terbaru yang kami perkenalkan.
Ini adalah pilihan terbaik untuk menggantikan kantong plastik konvensional.
Filter kopi tetes kami terbuat dari bahan-bahan Jepang, yang merupakan bahan filter terbaik di pasaran.
Terlampir katalog kami, mohon kirimkan kepada kami jenis tas, bahan, ukuran, dan jumlah yang Anda butuhkan. Dengan begitu kami dapat memberikan penawaran harga.
Waktu posting: 25 Oktober 2024
