Rainforest Alliance сертификаты деген эмне? "Бака буурчактары" деген эмне?
"Бака буурчактары" жөнүндө сөз болгондо, көп адамдар аны билбеши мүмкүн, анткени бул сөз учурда абдан тар мааниге ээ жана кээ бир кофе буурчактарында гана айтылат. Ошондуктан, көп адамдар "бака буурчактары" деген эмне экенин ойлонуп көрүшөт. Бул кофе буурчактарынын сырткы көрүнүшүн сүрөттөп жатабы? Чындыгында, "бака буурчактары" Rainforest Alliance сертификатына ээ кофе буурчактарын билдирет. Rainforest Alliance сертификатын алгандан кийин, алар жашыл баканын сүрөтү басылган логотип алышат, ошондуктан алар бака буурчактары деп аталат.
Rainforest Alliance (RA) - коммерциялык эмес эл аралык өкмөттүк эмес айлана-чөйрөнү коргоо уюму. Анын миссиясы - жерди пайдалануу схемаларын, бизнес жана керектөөчүлөрдүн жүрүм-турумун өзгөртүү аркылуу биологиялык ар түрдүүлүктү коргоо жана туруктуу жашоого жетишүү. Ошол эле учурда, ал Эл аралык токой сертификациялоо системасы (FSC) тарабынан таанылган. Уюм 1987-жылы америкалык эколог-жазуучу, спикер жана активист Дэниел Р. Кац жана көптөгөн экологиялык колдоочулар тарабынан негизделген. Ал башында тропикалык токойлордун жаратылыш ресурстарын коргоо үчүн гана болгон. Кийинчерээк, команда өскөн сайын, ал көбүрөөк тармактарга аралаша баштаган. 2018-жылы Rainforest Alliance жана UTZ биригүүсүн жарыялашкан. UTZ - EurepGAP (Европа Биримдигинин жакшы айыл чарба практикасы) стандартына негизделген коммерциялык эмес, өкмөттүк эмес, көз карандысыз сертификациялоо органы. Сертификациялоо органы дүйнөдөгү бардык жогорку сапаттагы кофе түрлөрүн катуу сертификациялайт, кофе отургузуудан баштап кайра иштетүүгө чейинки ар бир өндүрүш кадамын камтыйт. Кофе өндүрүү көз карандысыз экологиялык, социалдык жана экономикалык аудиттерден өткөндөн кийин, UTZ таанылган жоопкерчиликтүү кофе логотибин берет.
Биригүүдөн кийинки жаңы уюм "Тропикалык токойлор альянсы" деп аталат жана фермаларга жана токой чарба компанияларына комплекстүү стандарттарга, атап айтканда, "Тропикалык токойлор альянсынын сертификатына" жооп берген сертификаттарды берет. Альянстан түшкөн каражаттын бир бөлүгү тропикалык тропикалык токой жаныбарларынын коруктарындагы жапайы жаратылышты коргоого жана жумушчулардын жашоосун жакшыртууга жумшалат. Тропикалык токойлор альянсынын учурдагы сертификаттоо стандарттарына ылайык, стандарттар үч бөлүмдөн турат: жаратылышты коргоо, дыйканчылык ыкмалары жана аймактык коом. Токойлорду коргоо, суунун булганышы, кызматкерлердин жумуш чөйрөсү, химиялык жер семирткичтерди колдонуу жана калдыктарды жок кылуу сыяктуу аспектилерден деталдуу эрежелер бар. Кыскасы, бул баштапкы чөйрөнү өзгөртпөгөн жана жергиликтүү токойлордун көлөкөсүндө отургузулган жана экологияны коргоого пайдалуу болгон салттуу дыйканчылык ыкмасы.
Кофе дандары айыл чарба продукциясы болгондуктан, аларды баалоо да мүмкүн. Баалоодон жана сертификациядан өткөн кофе гана "Rainforest Alliance Certified Coffee" деп аталышы мүмкүн. Сертификат 3 жылга жарактуу, анын ичинде Rainforest Alliance логотиби кофе дандарынын таңгагына басылып чыгарылат. Бул логотип продукция таанылганын билдирүүдөн тышкары, кофенин өзүнүн сапатына чоң кепилдик берет жана продукция атайын сатуу каналдарына ээ болуп, артыкчылыкка ээ боло алат. Мындан тышкары, Rainforest Alliance логотиби да абдан өзгөчө. Бул кадимки бака эмес, кызыл көздүү дарак бакасы. Бул дарак бакасы негизинен дени сак жана булганбаган тропикалык тропикалык токойлордо жашайт жана салыштырмалуу сейрек кездешет. Мындан тышкары, бакалар айлана-чөйрөнүн булгануу даражасын көрсөтүү үчүн кеңири колдонулган индикаторлордун бири болуп саналат. Мындан тышкары, Rainforest Allianceтин баштапкы максаты тропикалык тропикалык токойлорду коргоо болгон. Ошондуктан, альянс түзүлгөндөн кийинки экинчи жылында бакалар стандарт катары колдонулаары аныкталып, бүгүнкү күнгө чейин колдонулуп келет.
Учурда Rainforest Alliance сертификатына ээ болгон "бака буурчактары" көп эмес, негизинен, бул отургузуу чөйрөсүнө жогорку талаптарды койгондуктан жана бардык эле кофе дыйкандары сертификатка каттала бербейт, ошондуктан бул салыштырмалуу сейрек кездешет. Front Street Coffee компаниясында Rainforest Alliance сертификатын алган кофе буурчактарынын катарына Панаманын Emerald Manor компаниясынын Diamond Mountain кофе буурчактары жана Ямайкадагы Clifton Mount тарабынан өндүрүлгөн Blue Mountain кофеси кирет. Clifton Mount учурда Ямайкадагы "Rainforest" сертификатына ээ болгон жалгыз манор болуп саналат. Front Street Coffee компаниясынын Blue Mountain №1 кофеси Clifton Mount компаниясынан келет. Ал жаңгак жана какао сыяктуу даамга ээ, жылмакай текстурага жана жалпы тең салмактуулукка ээ.
Атайын кофе дандары жогорку сапаттагы таңгактоо менен жупташтырылышы керек, ал эми жогорку сапаттагы таңгактоо ишенимдүү жеткирүүчүлөр тарабынан чыгарылышы керек.
Биз 20 жылдан ашык убакыттан бери кофе таңгактоочу баштыктарды чыгарууга адистешкен өндүрүүчүбүз. Биз Кытайдагы эң ири кофе баштыктарын өндүрүүчүлөрдүн бирине айландык.
Кофеңизди жаңы бойдон сактоо үчүн биз Швейцариядан эң жогорку сапаттагы WIPF клапандарын колдонобуз.
Биз компосттолуучу жана кайра иштетүүгө боло турган баштыктар сыяктуу экологиялык жактан таза баштыктарды, ошондой эле эң акыркы киргизилген ПЦР материалдарын иштеп чыктык.
Алар кадимки пластик баштыктарды алмаштыруунун эң жакшы варианттары.
Биздин тамчылатып агызуучу кофе чыпкабыз жапон материалдарынан жасалган, бул рыноктогу эң мыкты чыпка материалы.
Каталогубуз тиркелген, бизге сизге керектүү баштыктын түрүн, материалын, өлчөмүн жана санын жөнөтүңүз. Ошентип, биз сизден бааларды ала алабыз.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 25-октябры
