“ຕົ້ນທຶນທີ່ເຊື່ອງໄວ້” ຂອງການຜະລິດກາເຟ
ໃນມື້ນີ້'ໃນຕະຫຼາດສິນຄ້າ, ລາຄາກາເຟໄດ້ບັນລຸລະດັບສູງສຸດເປັນປະຫວັດການຍ້ອນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການສະໜອງທີ່ບໍ່ພຽງພໍ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດເມັດກາເຟເບິ່ງຄືວ່າມີອະນາຄົດທາງເສດຖະກິດທີ່ສົດໃສ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບົດລາຍງານນະໂຍບາຍໃໝ່ທີ່ອອກໂດຍອົງການອາຫານ ແລະ ກະສິກຳແຫ່ງສະຫະປະຊາຊາດ (FAO) ເປີດເຜີຍຄວາມຈິງທີ່ພວກເຮົາມັກມອງຂ້າມ: ຕົວຈິງແລ້ວມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຫຼາຍຢ່າງຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການຜະລິດກາເຟ.
ບົດລາຍງານເປີດເຜີຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢູ່ເບື້ອງຫຼັງລາຄາຕະຫຼາດຂອງກາເຟ, ຕົວຈິງແລ້ວມີຜົນກະທົບຢ່າງກວ້າງຂວາງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສັງຄົມ. ຕັ້ງແຕ່ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຂະໜາດໃຫຍ່ ຈົນເຖິງແຮງງານເດັກ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລາຍໄດ້ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາສົງໄສວ່າລາຄາທີ່ສູງເປັນປະຫວັດການເຫຼົ່ານີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງ"ຕົ້ນທຶນທີ່ແທ້ຈິງ"ຂອງກາເຟ?
ອົງການ FAO ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບົດລາຍງານດັ່ງກ່າວສຸມໃສ່ອຸດສາຫະກຳກາເຟໃນອາຟຣິກາຕາເວັນອອກໂດຍສະເພາະ, ໂດຍເຕືອນພວກເຮົາວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບອາຫານບໍ່ໄດ້ສະທ້ອນຢູ່ໃນລາຄາຕະຫຼາດ.
ບົດລາຍງານເອີ້ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຫຼົ່ານີ້ວ່າ"ຜົນກະທົບພາຍນອກ"- ເວົ້າອີກຢ່າງໜຶ່ງ, ຜົນສະທ້ອນທາງອ້ອມຂອງກິດຈະກຳທາງເສດຖະກິດ, ເຊັ່ນ: ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຄວາມບໍ່ຍຸຕິທຳທາງສັງຄົມ ແລະ ຄວາມທຸກຍາກ. ຜົນກະທົບພາຍນອກເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ຄືກັບຕົ້ນທຶນການຜະລິດໂດຍກົງ, ເຊັ່ນ: ແຮງງານ ຫຼື ປຸ໋ຍ, ມັກຖືກມອງຂ້າມໃນການກຳນົດລາຄາ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊາວກະສິກອນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຊຸມຊົນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການສຶກສາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ 50 ໜ້າ ເປີດເຜີຍຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າຕົກໃຈ: ການຜະລິດກາເຟໃນເອທິໂອເປຍ, ອູການດາ ແລະ ແທນຊາເນຍ ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ມົນລະພິດທາງນ້ຳ, ແຮງງານເດັກ, ຊ່ອງຫວ່າງດ້ານຄ່າຈ້າງລະຫວ່າງເພດ, ແລະ ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງສິ່ງທີ່ຊາວກະສິກອນກາເຟມີລາຍໄດ້ ແລະ ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບທີ່ດີ.
ໃນສາມປະເທດທີ່ໄດ້ສຶກສາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເອທິໂອເປຍ, ຊ່ອງຫວ່າງລາຍໄດ້ໃນການດຳລົງຊີວິດແມ່ນຕົ້ນທຶນທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນລາຄາເຂົ້າຕະຫຼາດຕໍ່າ ແລະ ອັດຕາກຳໄລທີ່ຈຳກັດ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຊາວກະສິກອນໂຣບັສຕາ.
ການສຶກສາຍັງພົບວ່າປັດໄຈດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ ແລະ ການໃຊ້ນໍ້າ ໄດ້ເພີ່ມຕົ້ນທຶນທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ກັບກາເຟແຕ່ລະກິໂລກຣາມທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນທັງສາມປະເທດ.
ຜົນກະທົບພາຍນອກທາງສັງຄົມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມໃນການຜະລິດກາເຟປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແຮງງານເດັກ: ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນໃນສວນກາເຟອາຟຣິກາຕາເວັນອອກຕ້ອງເຮັດວຽກໜັກ, ເຊັ່ນ: ການເກັບ ແລະ ຄັດແຍກໝາກກາເຟ, ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂາດການສຶກສາ. ການສຶກສາໄດ້ຄິດໄລ່ວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍນີ້ສູງເຖິງ 0.42 ໂດລາຕໍ່ກິໂລກຣາມຂອງກາເຟ, ໂດຍສະເພາະໃນອູການດາ, ບ່ອນທີ່ບັນຫາຮ້າຍແຮງກວ່າ. ຄວາມບໍ່ສະເໝີພາບລະຫວ່າງຍິງຊາຍ: ໃນອຸດສາຫະກໍາກາເຟ, ແມ່ຍິງມັກຈະມີລາຍໄດ້ໜ້ອຍກວ່າຜູ້ຊາຍທີ່ເຮັດວຽກດຽວກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊ່ອງຫວ່າງລາຍໄດ້ນີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະບ່ອນ, ແຕ່ມັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມບໍ່ສະເໝີພາບລະຫວ່າງຍິງຊາຍທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນຂະແໜງກະສິກໍາທັງໝົດ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ: ການປູກກາເຟບາງຄັ້ງນໍາໄປສູ່ການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ມົນລະພິດທາງນໍ້າ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຊື່ອງໄວ້ເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການປູກ. ຕົວຢ່າງ, ວິທີການປູກແບບສຸມທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງມັກຈະຜະລິດມົນລະພິດຫຼາຍຂຶ້ນ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາກາເຟຢູ່ຕົ້ນກຳເນີດໝາຍຄວາມວ່າຜູ້ຈຳໜ່າຍຕ້ອງຂຶ້ນລາຄາໃນເວລາດຽວກັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍລາຄາຫຼາຍຂຶ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລົດຊາດກາເຟ, ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟ, ຍີ່ຫໍ້ພຣີມຽມ, ແລະອື່ນໆ. ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຫັນຍີ່ຫໍ້ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງກາເຟໄດ້ໂດຍກົງທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຕ້ອງກ່າວເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງຜູ້ຜະລິດການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟ.
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຖົງບັນຈຸກາເຟມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ. ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຖົງກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ວາວ WIPF ຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດຈາກ Swiss ເພື່ອຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ສົດ.
ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາຖົງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ເຊັ່ນ: ຖົງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະ ຖົງທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ ແລະ ວັດສະດຸ PCR ລຸ້ນລ້າສຸດ.
ພວກມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການທົດແທນຖົງຢາງທຳມະດາ.
ຕົວກອງກາເຟແບບຢອດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນວັດສະດຸຕົວກອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
ເວລາໂພສ: ມັງກອນ-02-2025
