Apakah pensijilan Rainforest Alliance? Apakah itu "kacang katak"?
Bercakap tentang "kacang katak", ramai orang mungkin tidak biasa dengannya, kerana perkataan ini pada masa ini sangat khusus dan hanya disebut dalam beberapa biji kopi. Oleh itu, ramai orang akan tertanya-tanya, apakah sebenarnya "kacang katak"? Adakah ia menggambarkan rupa biji kopi? Malah, "kacang katak" merujuk kepada biji kopi dengan pensijilan Rainforest Alliance. Selepas mendapat pensijilan Rainforest Alliance, mereka akan mendapat logo dengan katak hijau dicetak padanya, jadi ia dipanggil kacang katak.
Rainforest Alliance (RA) ialah sebuah organisasi perlindungan alam sekitar bukan kerajaan antarabangsa yang bukan berasaskan keuntungan. Misinya adalah untuk melindungi biodiversiti dan mencapai mata pencarian yang mampan dengan mengubah corak penggunaan tanah, perniagaan dan tingkah laku pengguna. Pada masa yang sama, ia diiktiraf oleh Sistem Pensijilan Hutan Antarabangsa (FSC). Organisasi ini ditubuhkan pada tahun 1987 oleh penulis, penceramah dan aktivis alam sekitar Amerika, Daniel R. Katz dan ramai penyokong alam sekitar. Pada asalnya ia hanya untuk melindungi sumber asli hutan hujan. Kemudian, apabila pasukan itu berkembang, ia mula terlibat dalam lebih banyak bidang. Pada tahun 2018, Rainforest Alliance dan UTZ mengumumkan penggabungan mereka. UTZ ialah sebuah badan pensijilan bebas, bukan berasaskan keuntungan, bukan kerajaan, berdasarkan piawaian EurepGAP (Amalan Pertanian Baik Kesatuan Eropah). Badan pensijilan akan mengesahkan semua jenis kopi berkualiti tinggi di dunia dengan ketat, meliputi setiap langkah pengeluaran daripada penanaman kopi hingga pemprosesan. Selepas pengeluaran kopi menjalani audit alam sekitar, sosial dan ekonomi yang bebas, UTZ akan memberikan logo kopi bertanggungjawab yang diiktiraf.
Organisasi baharu selepas penggabungan itu dipanggil "Rainforest Alliance" dan akan mengeluarkan sijil kepada syarikat ladang dan perhutanan yang memenuhi piawaian komprehensif, iaitu "Pensijilan Rainforest Alliance". Sebahagian daripada hasil daripada perikatan itu juga digunakan untuk perlindungan hidupan liar di rizab haiwan hutan hujan tropika dan meningkatkan kehidupan pekerja. Mengikut piawaian pensijilan semasa Rainforest Alliance, piawaian tersebut terdiri daripada tiga jabatan: pemuliharaan alam semula jadi, kaedah pertanian, dan masyarakat serantau. Terdapat peraturan terperinci daripada aspek seperti perlindungan hutan, pencemaran air, persekitaran kerja pekerja, penggunaan baja kimia, dan pelupusan sisa. Pendek kata, ia adalah kaedah pertanian tradisional yang tidak mengubah persekitaran asal dan ditanam di bawah naungan hutan asli, dan bermanfaat untuk melindungi ekologi.
Biji kopi merupakan produk pertanian, jadi ia juga boleh dinilai. Hanya kopi yang telah lulus penilaian dan pensijilan boleh dipanggil "Kopi Bertauliah Rainforest Alliance". Pensijilan ini sah selama 3 tahun, di mana logo Rainforest Alliance boleh dicetak pada pembungkusan biji kopi. Selain memberitahu orang ramai bahawa produk tersebut telah diiktiraf, logo ini mempunyai jaminan yang hebat untuk kualiti kopi itu sendiri, dan produk tersebut boleh mempunyai saluran jualan khas dan mendapat keutamaan. Di samping itu, logo Rainforest Alliance juga sangat istimewa. Ia bukan katak biasa, tetapi katak pokok bermata merah. Katak pokok ini pada asasnya hidup di hutan hujan tropika yang sihat dan bebas pencemaran dan agak jarang ditemui. Di samping itu, katak merupakan salah satu penunjuk yang biasa digunakan untuk menunjukkan tahap pencemaran alam sekitar. Di samping itu, niat asal Rainforest Alliance adalah untuk melindungi hutan hujan tropika. Oleh itu, pada tahun kedua penubuhan perikatan ini, katak telah ditentukan untuk digunakan sebagai standard dan telah digunakan sehingga hari ini.
Pada masa ini, tidak banyak "kacang katak" dengan pensijilan Rainforest Alliance, terutamanya kerana ini mempunyai keperluan yang tinggi untuk persekitaran penanaman, dan tidak semua petani kopi akan mendaftar untuk pensijilan, jadi ia agak jarang berlaku. Di Front Street Coffee, biji kopi yang telah memperoleh pensijilan Rainforest Alliance termasuk biji kopi Diamond Mountain dari Emerald Manor Panama dan kopi Blue Mountain yang dihasilkan oleh Clifton Mount di Jamaica. Clifton Mount kini merupakan satu-satunya rumah agam di Jamaica dengan pensijilan "Rainforest". Kopi Blue Mountain No. 1 Front Street Coffee berasal dari Clifton Mount. Rasanya seperti kacang dan koko, dengan tekstur yang halus dan keseimbangan keseluruhan.
Biji kopi istimewa perlu digandingkan dengan pembungkusan berkualiti tinggi, dan pembungkusan berkualiti tinggi perlu dihasilkan oleh pembekal yang boleh dipercayai.
Kami merupakan pengeluar yang pakar dalam menghasilkan beg pembungkusan kopi selama lebih 20 tahun. Kami telah menjadi salah satu pengeluar beg kopi terbesar di China.
Kami menggunakan injap WIPF berkualiti terbaik dari Swiss untuk memastikan kopi anda segar.
Kami telah membangunkan beg mesra alam, seperti beg kompos dan beg kitar semula, serta bahan PCR terkini yang diperkenalkan.
Ia adalah pilihan terbaik untuk menggantikan beg plastik konvensional.
Penapis kopi titisan kami diperbuat daripada bahan Jepun, yang merupakan bahan penapis terbaik di pasaran.
Katalog kami dilampirkan, sila hantarkan jenis beg, bahan, saiz dan kuantiti yang anda perlukan. Supaya kami boleh sebut harga untuk anda.
Masa siaran: 25 Okt-2024
