X'inhi ċ-ċertifikazzjoni ta' Rainforest Alliance? X'inhuma l-"frog beans"?
Meta nitkellmu dwar "frog beans", ħafna nies jistgħu ma jkunux familjari magħha, għax din il-kelma bħalissa hija niċċa ħafna u tissemma biss f'xi fażoli tal-kafè. Għalhekk, ħafna nies se jistaqsu, x'inhi eżattament "frog beans"? Qed tiddeskrivi d-dehra tal-fażoli tal-kafè? Fil-fatt, "frog beans" tirreferi għall-fażoli tal-kafè biċ-ċertifikazzjoni Rainforest Alliance. Wara li jiksbu ċ-ċertifikazzjoni Rainforest Alliance, se jiksbu logo b'żrinġ aħdar stampat fuqu, għalhekk jissejħu frog beans.
Rainforest Alliance (RA) hija organizzazzjoni internazzjonali mhux governattiva għall-protezzjoni ambjentali mingħajr skop ta' qligħ. Il-missjoni tagħha hija li tipproteġi l-bijodiversità u tikseb għajxien sostenibbli billi tbiddel ix-xejriet tal-użu tal-art, in-negozju u l-imġiba tal-konsumatur. Fl-istess ħin, hija rikonoxxuta mis-Sistema Internazzjonali ta' Ċertifikazzjoni Forestali (FSC). L-organizzazzjoni twaqqfet fl-1987 mill-kittieb, kelliem u attivist ambjentalista Amerikan Daniel R. Katz u ħafna partitarji ambjentali. Oriġinarjament kienet biss biex tipproteġi r-riżorsi naturali tal-foresta tropikali. Aktar tard, hekk kif it-tim kiber, beda jinvolvi ruħu f'aktar oqsma. Fl-2018, Rainforest Alliance u UTZ ħabbru l-għaqda tagħhom. UTZ huwa korp ta' ċertifikazzjoni indipendenti, mingħajr skop ta' qligħ, mhux governattiv, ibbażat fuq l-istandard EurepGAP (Prattika Agrikola Tajba tal-Unjoni Ewropea). Il-korp ta' ċertifikazzjoni se jiċċertifika b'mod strett kull tip ta' kafè ta' kwalità għolja fid-dinja, u jkopri kull pass tal-produzzjoni mit-tħawwil tal-kafè sal-ipproċessar. Wara li l-produzzjoni tal-kafè tkun għaddiet minn verifiki ambjentali, soċjali u ekonomiċi indipendenti, UTZ se tagħti l-logo rikonoxxut tal-kafè responsabbli.
L-organizzazzjoni l-ġdida wara l-għaqda tissejjaħ "Rainforest Alliance" u se toħroġ ċertifikati lil irziezet u kumpaniji forestali li jissodisfaw standards komprensivi, jiġifieri "Rainforest Alliance Certification". Parti mid-dħul mill-alleanza jintuża wkoll għall-protezzjoni tal-ħajja selvaġġa fir-riżervi tal-annimali tal-foresta tropikali u għat-titjib tal-ħajjiet tal-ħaddiema. Skont l-istandards ta' ċertifikazzjoni attwali tar-Rainforest Alliance, l-istandards huma magħmula minn tliet dipartimenti: il-konservazzjoni tan-natura, il-metodi tal-biedja, u s-soċjetà reġjonali. Hemm regolamenti dettaljati minn aspetti bħall-protezzjoni tal-foresti, it-tniġġis tal-ilma, l-ambjent tax-xogħol tal-impjegati, l-użu ta' fertilizzanti kimiċi, u r-rimi tal-iskart. Fil-qosor, huwa metodu tradizzjonali tal-biedja li ma jbiddilx l-ambjent oriġinali u huwa mħawwel fid-dell tal-foresti indiġeni, u huwa ta' benefiċċju għall-protezzjoni tal-ekoloġija.
Il-fażola tal-kafè hija prodott agrikolu, għalhekk tista' tiġi evalwata wkoll. Il-kafè li jkun għadda mill-evalwazzjoni u ċ-ċertifikazzjoni biss jista' jissejjaħ "Rainforest Alliance Certified Coffee". Iċ-ċertifikazzjoni hija valida għal 3 snin, li matulhom il-logo ta' Rainforest Alliance jista' jiġi stampat fuq l-imballaġġ tal-fażola tal-kafè. Minbarra li jgħarraf lin-nies li l-prodott ġie rikonoxxut, dan il-logo għandu garanziji kbar għall-kwalità tal-kafè nnifsu, u l-prodott jista' jkollu kanali ta' bejgħ speċjali u jikseb prijorità. Barra minn hekk, il-logo ta' Rainforest Alliance huwa wkoll speċjali ħafna. Mhuwiex żrinġ ordinarju, iżda żrinġ tas-siġar b'għajnejn ħomor. Dan iż-żrinġ tas-siġar bażikament jgħix f'foresti tropikali tax-xita b'saħħithom u ħielsa mit-tniġġis u huwa relattivament rari. Barra minn hekk, iż-żrinġijiet huma wieħed mill-indikaturi komunement użati biex jindikaw il-grad ta' tniġġis ambjentali. Barra minn hekk, l-intenzjoni oriġinali ta' Rainforest Alliance kienet li tipproteġi l-foresti tropikali tax-xita. Għalhekk, fit-tieni sena tat-twaqqif tal-alleanza, iż-żrinġijiet ġew determinati li jintużaw bħala l-istandard u ilhom jintużaw sal-lum.
Fil-preżent, m'hemmx ħafna "fażola taż-żrinġ" biċ-ċertifikazzjoni Rainforest Alliance, prinċipalment minħabba li din għandha rekwiżiti għoljin għall-ambjent tat-tħawwil, u mhux il-bdiewa kollha tal-kafè se jirreġistraw għaċ-ċertifikazzjoni, għalhekk huwa relattivament rari. Fil-Front Street Coffee, il-fażola tal-kafè li kisbet iċ-ċertifikazzjoni Rainforest Alliance tinkludi l-fażola tal-kafè Diamond Mountain mill-Emerald Manor tal-Panama u l-kafè Blue Mountain prodott minn Clifton Mount fil-Ġamajka. Clifton Mount bħalissa hija l-unika manjor fil-Ġamajka biċ-ċertifikazzjoni "Rainforest". Il-kafè Blue Mountain Nru 1 ta' Front Street Coffee ġej minn Clifton Mount. Għandu togħma ta' ġewż u kawkaw, b'tessut lixx u bilanċ ġenerali.
Il-fażoli tal-kafè speċjalizzati jeħtieġ li jkunu mqabbdin ma' imballaġġ ta' kwalità għolja, u l-imballaġġ ta' kwalità għolja jeħtieġ li jiġi prodott minn fornituri affidabbli.
Aħna manifattur speċjalizzat fil-produzzjoni ta' boroż tal-ippakkjar tal-kafè għal aktar minn 20 sena. Sirna wieħed mill-akbar manifatturi ta' boroż tal-kafè fiċ-Ċina.
Aħna nużaw valvijiet WIPF tal-aqwa kwalità minn Swiss biex inżommu l-kafè tiegħek frisk.
Żviluppajna l-boroż ekoloġiċi, bħal boroż kompostabbli u boroż riċiklabbli, u l-aktar materjali PCR reċenti introdotti.
Dawn huma l-aħjar għażliet biex tissostitwixxi l-basktijiet tal-plastik konvenzjonali.
Il-filtru tal-kafè tat-taqtir tagħna huwa magħmul minn materjali Ġappuniżi, li huwa l-aqwa materjal tal-filtru fis-suq.
Mehmuż il-katalgu tagħna, jekk jogħġbok ibgħatilna t-tip ta' borża, il-materjal, id-daqs u l-kwantità li għandek bżonn. Sabiex inkunu nistgħu nikkwotawk.
Ħin tal-posta: 25 ta' Ottubru 2024
