ڪافي جي ٻجن جو تازو رهڻ ڪيترو ضروري آهي؟
آمريڪي ICE انٽرڪنٽينينٽل ايڪسچينج اڱاري تي چيو ته تازي ڪافي گودام جي سرٽيفڪيشن ۽ گريڊنگ جي عمل دوران، تقريبن 41 سيڪڙو عربيڪا ڪافي بينز کي ضرورتن کي پورو نه ڪرڻ ۽ گودام ۾ ذخيرو ڪرڻ کان انڪار ڪيو ويو.
ٻڌايو پيو وڃي ته ڪل 11,051 ٿيلها (60 ڪلوگرام في ٿيلهو) ڪافي بينز سرٽيفڪيشن ۽ گريڊنگ لاءِ اسٽوريج ۾ رکيا ويا، جن مان 6,475 ٿيلها تصديق ٿيل هئا ۽ 4,576 ٿيلها رد ڪيا ويا.
گذريل ڪجهه رائونڊ ۾ سرٽيفڪيشن گريڊنگ لاءِ رد ڪرڻ جي تمام گهڻي شرح کي ڏسندي، اهو ظاهر ڪري سگهي ٿو ته ايڪسچينجز ۾ جمع ڪرايل تازين بيچن جو هڪ وڏو حصو ڪافيون آهن جيڪي اڳ ۾ تصديق ٿيل هيون ۽ پوءِ ڊيسرٽيفائيڊ هيون، واپارين اسٽيلينس بين جي سزا کان بچڻ لاءِ نوان سرٽيفڪيشن ڳولي رهيا آهن.
اهو عمل، جيڪو مارڪيٽ ۾ ري سرٽيفڪيشن جي نالي سان مشهور آهي، 30 نومبر کان ICE ايڪسچينجز پاران منع ٿيل آهي، پر ان تاريخ کان اڳ ڏيکاريل ڪجهه لاٽ اڃا تائين گريڊرز پاران جائزو ورتو پيو وڃي.
انهن بيچن جي اصليت مختلف آهي، ۽ ڪجهه ڪافي جي ٻجن جا ننڍا بيچ آهن، جنهن جو مطلب اهو ٿي سگهي ٿو ته ڪجهه واپاري ڪافي جي تصديق ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن جيڪا منزل ملڪ (درآمد ڪندڙ ملڪ) ۾ گودامن ۾ ڪجهه عرصي تائين محفوظ ڪئي وئي آهي.
ان مان اسان اندازو لڳائي سگهون ٿا ته ڪافي جي ڀاڄين جي تازگي کي وڌيڪ اهميت ڏني پئي وڃي ۽ ڪافي جي گريڊن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي.
سيلز جي عرصي دوران ڪافي جي داڻين جي تازگي کي ڪيئن يقيني بڻايو وڃي، اهو هدايت آهي جيڪا اسان تحقيق ڪري رهيا آهيون. YPAK پيڪنگنگ درآمد ٿيل WIPF ايئر والوز استعمال ڪري ٿي. هي ايئر والو پيڪنگنگ انڊسٽري ۾ ڪافي جي ذائقي کي برقرار رکڻ لاءِ بهترين ايئر والو طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو آڪسيجن جي داخلا کي مؤثر طريقي سان الڳ ڪري سگهي ٿو ۽ ڪافي مان پيدا ٿيندڙ گئس کي خارج ڪري سگهي ٿو.
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-07-2023
