Çfarë po e shkakton rritjen e çmimeve të kafesë?
Në nëntor 2024, çmimet e kafesë Arabica arritën nivelin më të lartë në 13 vjet. GCR shqyrton se çfarë e shkaktoi këtë rritje dhe ndikimin e luhatjeve të tregut të kafesë te prodhuesit globalë të kafesë.
YPAK e ka përkthyer dhe renditur artikullin, me detajet si më poshtë:
Kafeja jo vetëm që u sjell kënaqësi dhe freski miliarda konsumatorëve të botës, por ajo zë edhe një pozicion të rëndësishëm në tregun financiar global. Kafeja jeshile është një nga produktet bujqësore më të tregtuara në botë, me një vlerë tregu global të vlerësuar midis 100 dhe 200 miliardë dollarëve në vitin 2023.
Megjithatë, kafeja nuk është vetëm një pjesë e rëndësishme e sektorit financiar. Sipas Organizatës së Tregtisë së Drejtë, rreth 125 milionë njerëz në mbarë botën mbështeten te kafeja për jetesën e tyre, dhe rreth 600 milionë deri në 800 milionë njerëz janë të përfshirë në të gjithë zinxhirin e industrisë, nga mbjellja deri te pirja. Sipas Organizatës Ndërkombëtare të Kafesë (ICO), prodhimi total në vitin 2022/2023 të kafesë arriti në 168.2 milionë qese.
Rritja e vazhdueshme e çmimeve të kafesë gjatë vitit të kaluar ka tërhequr vëmendjen ndërkombëtare për shkak të ndikimit të industrisë në jetën dhe ekonominë e kaq shumë njerëzve. Konsumatorët e kafesë në të gjithë botën janë të shqetësuar për koston e kafesë së tyre të mëngjesit dhe lajmet e kanë nxitur më tej diskutimin, duke sugjeruar se çmimet e konsumit janë gati të rriten ndjeshëm.
Megjithatë, a është trajektorja aktuale në rritje aq e pashembullt sa pretendojnë disa komentues? GCR ia drejtoi këtë pyetje ICO-së, një organ ndërqeveritar që bashkon qeveritë eksportuese dhe importuese dhe promovon zgjerimin e qëndrueshëm të industrisë globale të kafesë në një mjedis të bazuar në treg.
Çmimet vazhdojnë të rriten
"Në terma nominalë, çmimet aktuale të Arabicës janë më të lartat që kanë qenë në 48 vitet e fundit. Për të parë shifra të ngjashme, duhet të kthehemi te Ngrica e Zezë në Brazil në vitet 1970", tha Dock No, Koordinator i Statistikave në Departamentin e Statistikave të Organizatës Ndërkombëtare të Kafesë (ICO).
"Megjithatë, këto shifra duhet të vlerësohen në terma realë. Në fund të gushtit, çmimet e Arabicës ishin pak nën 2.40 dollarë për kilogram, që është gjithashtu niveli më i lartë që nga viti 2011."
Që nga viti i kafesë 2023/2024 (i cili fillon në tetor 2023), çmimet e Arabicës kanë qenë në një trend të qëndrueshëm rritës, i ngjashëm me rritjen që tregu përjetoi në vitin 2020 pas përfundimit të izolimit të parë global. DockNo tha se trendi nuk mund t'i atribuohet një faktori të vetëm, por ishte rezultat i ndikimeve të shumëfishta në furnizim dhe logjistikë.
"Furnizimi global me kafe Arabica është ndikuar nga ngjarje të shumta ekstreme të motit. Ngrica e përjetuar në Brazil në korrik 2021 pati një efekt të menjëhershëm, ndërsa 13 muaj radhazi me shi në Kolumbi dhe pesë vjet thatësirë në Etiopi gjithashtu goditën furnizimin", tha ai.
Këto ngjarje ekstreme të motit nuk kanë ndikuar vetëm në çmimin e kafesë Arabica.
Vietnami, prodhuesi më i madh në botë i kafesë Robusta, ka përjetuar gjithashtu një sërë korrjesh të dobëta për shkak të problemeve që lidhen me motin. "Çmimi i kafesë Robusta ndikohet gjithashtu nga ndryshimet në përdorimin e tokës në Vietnam", tha Nr.
"Reagimet që kemi marrë sugjerojnë se kultivimi i kafesë nuk po zëvendësohet vetëm nga një kulturë. Megjithatë, kërkesa e Kinës për durian është rritur ndjeshëm gjatë dekadës së fundit dhe kemi parë shumë fermerë të shkulin pemët e kafesë dhe të mbjellin durian në vend të tyre." Në fillim të vitit 2024, shumë kompani të mëdha transporti njoftuan se nuk do të kalonin më nëpër Kanalin e Suezit për shkak të sulmeve nga rebelët në rajon, të cilat ndikuan edhe në rritjen e çmimit.
Devijimi nga Afrika shton rreth katër javë në shumë rrugë të zakonshme transporti kafeje, duke shtuar kosto shtesë transporti për çdo kilogram kafeje. Ndërsa rrugët e transportit janë një faktor i vogël, ndikimi i tyre është i kufizuar. Pasi të merret parasysh ky faktor, ai nuk mund të ushtrojë presion të vazhdueshëm mbi çmimet.
Ky presion i vazhdueshëm mbi rajonet kryesore në rritje në të gjithë botën do të thotë që kërkesa ka tejkaluar furnizimin në vitet e fundit. Kjo ka bërë që industria të bëhet gjithnjë e më e varur nga inventarët e akumuluar. Në fillim të vitit 2022 të kafesë, filluam të përballemi me shumë probleme me furnizimin. Që atëherë, kemi parë që inventarët e kafesë kanë filluar të ulen. Për shembull, në Evropë, inventarët kanë rënë nga rreth 14 milionë qese në 7 milionë qese.
Tani (shtator 2024) Vietnami i ka treguar të gjithëve se nuk ka më asnjë stok vendas. Eksportet e tyre kanë rënë ndjeshëm gjatë tre-katër muajve të fundit sepse, sipas tyre, nuk ka më stok vendas për momentin dhe ata ende po presin që të fillojë viti i ri i kafesë.
Të gjithë mund ta shohin se rezervat janë tashmë të ulëta dhe ngjarjet ekstreme të motit të 12 muajve të fundit kanë ndikuar në vitin e kafesë, i cili pritet të fillojë në tetor, dhe kjo po ndikon në çmime, pasi kërkesa pritet të tejkalojë ofertën. YPAK beson se kjo është shkaku rrënjësor pse çmimet janë rritur.
Ndërsa gjithnjë e më shumë njerëz ndjekin kafe speciale dhe kokrrat e kafesë me shije të cilësisë së lartë, tregu i kafesë së nivelit të ulët do të zëvendësohet gradualisht. Qofshin kokrrat e kafesë, teknologjia e pjekjes së kafesë apo paketimi i kafesë, të gjitha këto janë manifestime të cilësisë së lartë të kafesë speciale.
Në këtë pikë, është e nevojshme të theksojmë se sa shumë përpjekje bëhet për të bërë një filxhan kafe. Nga kjo perspektivë, edhe nëse çmimi është rritur kohët e fundit, kafeja është ende e lirë.
Ne jemi një prodhues i specializuar në prodhimin e qeseve të paketimit të kafesë për më shumë se 20 vjet. Ne jemi bërë një nga prodhuesit më të mëdhenj të qeseve të kafesë në Kinë.
Ne përdorim valvulat WIPF të cilësisë më të mirë nga Zvicra për ta mbajtur kafenë tuaj të freskët.
Ne kemi zhvilluar qese miqësore me mjedisin, siç janë qeset e kompostueshme dhe qeset e riciklueshme, si dhe materialet më të fundit PCR të prezantuara.
Ato janë opsioni më i mirë për të zëvendësuar qeset plastike konvencionale.
Filtri ynë i kafesë me pika është bërë nga materiale japoneze, i cili është materiali më i mirë i filtrit në treg.
Bashkëngjitur katalogut tonë, ju lutemi na dërgoni llojin e çantës, materialin, madhësinë dhe sasinë që ju nevojitet. Në mënyrë që të mund t'ju ofrojmë një kuotë.
Koha e postimit: 29 nëntor 2024
