Naon anu nyababkeun naékna harga kopi?
Dina bulan Nopémber 2024, harga kopi Arabika ngahontal titik pangluhurna dina 13 taun. GCR nalungtik naon anu nyababkeun lonjakan ieu sareng dampak fluktuasi pasar kopi dina roaster global.
YPAK parantos narjamahkeun sareng ngarapihkeun artikel éta, kalayan rincian sapertos kieu:
Kopi teu ngan ukur mawa kasenangan sareng kasegaran pikeun milyaran peminum di dunya, tapi ogé nyepeng posisi penting di pasar kauangan global. Kopi héjo mangrupikeun salah sahiji produk tatanén anu paling sering didagangkeun di dunya, kalayan nilai pasar global diperkirakeun antara $100 milyar sareng $200 milyar dina taun 2023.
Nanging, kopi sanés ngan ukur bagian penting tina séktor kauangan. Numutkeun Organisasi Fairtrade, sakitar 125 juta jalmi di sakumna dunya ngandelkeun kopi pikeun mata pencaharianana, sareng diperkirakeun 600 juta dugi ka 800 juta jalmi kalibet dina sakumna ranté industri ti mimiti melak dugi ka nginum. Numutkeun Organisasi Kopi Internasional (ICO), total produksi dina taun kopi 2022/2023 ngahontal 168,2 juta kantong.
Kanaékan harga kopi anu terus-terusan salami sataun katukang parantos narik perhatian internasional kusabab dampak industri ieu kana kahirupan sareng ékonomi seueur jalmi. Konsumén kopi di sakumna dunya rame ngeunaan biaya kopi énjing-énjingna, sareng laporan berita langkung ngadorong diskusi ieu, nunjukkeun yén harga konsumen badé naék.
Nanging, naha lintasan naék ayeuna teu acan pernah aya sapertos anu diklaim ku sababaraha komentator? GCR ngajukeun patarosan ieu ka ICO, hiji badan antar pamaréntah anu ngahijikeun pamaréntah ékspor sareng impor sareng ngamajukeun ékspansi industri kopi global anu lestari dina lingkungan anu berbasis pasar.
Harga terus naék
"Sacara nominal, harga Arabica ayeuna mangrupikeun anu pangluhurna dina 48 taun ka pengker. Pikeun ningali angka anu sami, anjeun kedah uih deui ka Black Frost di Brazil dina taun 1970-an," saur Dock No, Koordinator Statistik di Departemen Statistik Organisasi Kopi Internasional (ICO).
"Nanging, angka-angka ieu kedah ditaksir sacara nyata. Dina ahir Agustus, harga Arabica ngan ukur di handap $2,40 per pon, anu ogé mangrupikeun tingkat pangluhurna saprak 2011."
Ti saprak taun kopi 2023/2024 (anu dimimitian dina Oktober 2023), harga Arabica parantos aya dina tren naék anu ajeg, sami sareng kamekaran anu dialaman pasar dina taun 2020 saatos réngséna lockdown global anu munggaran. DockNo nyatakeun yén tren éta henteu tiasa disababkeun ku hiji faktor, tapi mangrupikeun hasil tina sababaraha pangaruh kana suplai sareng logistik.
"Pasokan kopi Arabika global parantos kapangaruhan ku sababaraha kajadian cuaca ekstrim. Ibun anu dialaman di Brazil dina Juli 2021 gaduh pangaruh anu ageung, sedengkeun 13 bulan hujan berturut-turut di Kolombia sareng lima taun halodo di Étiopia ogé ngaganggu suplai," saurna.
Kajadian cuaca ekstrim ieu teu ngan ukur mangaruhan harga kopi Arabika.
Vietnam, produsen kopi Robusta panggedéna di dunya, ogé ngalaman serangkaian panén anu goréng kusabab masalah anu aya hubunganana sareng cuaca. "Harga kopi Robusta ogé kapangaruhan ku parobahan dina panggunaan lahan di Vietnam," saur No.
"Eupan balik anu kami tampi nunjukkeun yén budidaya kopi henteu ngan ukur digentos ku hiji pepelakan. Nanging, paménta durian Cina parantos ningkat sacara signifikan salami dasawarsa ka pengker, sareng kami ningali seueur patani anu nyabut tangkal kopi sareng melak durian." Dina awal 2024, seueur perusahaan pengiriman utama ngumumkeun yén aranjeunna moal deui ngaliwat Terusan Suez kusabab serangan ku pemberontak di daérah éta, anu ogé mangaruhan kanaékan harga.
Jalan muter ti Afrika nambahan sakitar opat minggu ka seueur rute pengiriman kopi umum, nambihan biaya transportasi tambahan kana unggal pon kopi. Sanaos rute pengiriman mangrupikeun faktor leutik, dampakna terbatas. Sakali faktor ieu diperhatoskeun, éta moal tiasa masihan tekanan anu berkepanjangan kana harga.
Tekanan anu terus-terusan ka daérah-daérah utama anu nuju mekar di sakumna dunya hartosna paménta parantos ngaleuwihan suplai dina sababaraha taun ka pengker. Ieu parantos nyababkeun industri ieu beuki gumantung kana akumulasi inventaris. Dina awal taun kopi 2022, urang mimiti nyanghareupan seueur masalah suplai. Saprak harita, urang ningali inventaris kopi mimiti turun. Salaku conto, di Éropa, inventaris parantos turun tina sakitar 14 juta kantong janten 7 juta kantong.
Ayeuna (Séptémber 2024) Viétnam geus némbongkeun ka saréréa yén teu aya deui stok domestik. Ékspor maranéhna geus turun sacara signifikan salila tilu nepi ka opat bulan ka tukang sabab, numutkeun maranéhna, teu aya deui stok domestik ayeuna jeung maranéhna masih ngantosan taun kopi anyar dimimitian.
Saréréa tiasa ningali yén stok parantos saeutik sareng kajadian cuaca ekstrim dina 12 bulan ka pengker parantos mangaruhan taun kopi anu bakal dimimitian dina bulan Oktober sareng ieu mangaruhan harga sabab paménta diperkirakeun bakal ngaleuwihan suplai. YPAK yakin yén ieu mangrupikeun akar masalah kunaon harga parantos naék.
Sabot beuki loba jalma anu ngudag kopi spesial sareng biji kopi rasa kualitas luhur, pasar kopi murah laun-laun bakal kaganti. Boh éta biji kopi, téknologi pemanggangan kopi, atanapi kemasan kopi, sadayana mangrupikeun manifestasi tina kualitas kopi spesial anu luhur.
Dina tahap ieu, perlu urang nekenkeun sabaraha usaha anu dilakukeun pikeun ngadamel sacangkir kopi. Tina sudut pandang ieu, sanaos hargana parantos naék akhir-akhir ieu, kopi tetep murah.
Kami mangrupikeun produsén anu khusus dina ngahasilkeun kantong kemasan kopi salami langkung ti 20 taun. Kami parantos janten salah sahiji produsén kantong kopi panggedéna di Cina.
Kami nganggo klep WIPF kualitas pangsaéna ti Swiss pikeun ngajaga kopi anjeun tetep seger.
Kami parantos ngembangkeun kantong anu ramah lingkungan, sapertos kantong anu tiasa dikomposkeun sareng kantong anu tiasa didaur ulang, sareng bahan PCR anu pangénggalna diwanohkeun.
Éta mangrupikeun pilihan anu pangsaéna pikeun ngagentos kantong plastik konvensional.
Saringan kopi tetes kami didamel tina bahan Jepang, anu mangrupikeun bahan saringan pangsaéna di pasar.
Katalog kami parantos dilampirkeun, mangga kirimkeun jinis kantong, bahan, ukuran sareng jumlah anu anjeun peryogikeun. Supados kami tiasa ngutip hargana.
Waktos posting: 29 Nopémber 2024
