இன்றைய நாளில்'போதுமான விநியோகம் இல்லாதது மற்றும் தேவை அதிகரிப்பது குறித்த கவலைகள் காரணமாக, காபியின் பொருட்கள் சந்தைகளில் காபி விலைகள் சாதனை அளவை எட்டியுள்ளன. இதன் விளைவாக, காபி பீன் உற்பத்தியாளர்களுக்கு பிரகாசமான பொருளாதார எதிர்காலம் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

இருப்பினும், ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) வெளியிட்ட ஒரு புதிய கொள்கை அறிக்கை, நாம் அடிக்கடி கவனிக்கத் தவறிழைக்கும் ஒரு உண்மையை வெளிப்படுத்துகிறது: காபி உற்பத்திக்குப் பின்னால் உண்மையில் பல மறைக்கப்பட்ட செலவுகள் உள்ளன.

காபியின் சந்தை விலைக்குப் பின்னால், உண்மையில் தொலைநோக்கு சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சமூக தாக்கங்கள் உள்ளன என்ற உண்மையை அறிக்கை வெளிப்படுத்துகிறது. பெரிய பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம் முதல் பரவலான குழந்தைத் தொழிலாளர் மற்றும் வருமான ஏற்றத்தாழ்வு வரை, இந்த சாதனை விலைகள் உண்மையில் பிரதிபலிக்கின்றனவா என்று நம்மை யோசிக்க வைக்கின்றன"உண்மையான விலை"காபி?

இந்த அறிக்கை கிழக்கு ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள காபி துறையில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்துகிறது என்று FAO சுட்டிக்காட்டியது, உணவு முறைகள் தொடர்பான பல குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் சந்தை விலைகளில் பிரதிபலிக்கவில்லை என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.

அறிக்கை இந்த செலவுகளை அழைக்கிறது"வெளிப்புறங்கள்"- வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சுற்றுச்சூழல் சேதம், சமூக அநீதி மற்றும் வறுமை போன்ற பொருளாதார நடவடிக்கைகளின் மறைமுக விளைவுகள். உழைப்பு அல்லது உரம் போன்ற நேரடி உற்பத்தி செலவுகளைப் போலல்லாமல், இந்த வெளிப்புறங்கள் பெரும்பாலும் விலை நிர்ணயத்தில் கவனிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் குறிப்பாக சிறு விவசாயிகள் மற்றும் அவர்களின் சமூகங்களை பாதிக்கின்றன.