Сертификатсияи Rainforest Alliance чист? "Лӯбиёи қурбоққа" чист?
Агар сухан дар бораи "лӯбиёи қурбоққа" равад, шояд бисёриҳо бо он ошно набошанд, зеро ин калима айни замон хеле махсус аст ва танҳо дар баъзе лӯбиёи қаҳва зикр мешавад. Аз ин рӯ, бисёриҳо фикр мекунанд, ки "лӯбиёи қурбоққа" чист? Оё он намуди зоҳирии лӯбиёи қаҳваро тавсиф мекунад? Дар асл, "лӯбиёи қурбоққа" ба лӯбиёи қаҳва бо сертификати Rainforest Alliance ишора мекунад. Пас аз гирифтани сертификати Rainforest Alliance, онҳо логотипи бо қурбоққаи сабз чопшударо мегиранд, аз ин рӯ онҳоро лӯбиёи қурбоққа меноманд.
Иттиҳоди ҷангалҳои боронӣ (RA) як созмони байналмилалии ғайриҳукуматии ҳифзи муҳити зист мебошад. Вазифаи он ҳифзи гуногунии биологӣ ва ноил шудан ба зиндагии устувор тавассути тағир додани тарзи истифодаи замин, рафтори тиҷорат ва истеъмолкунандагон мебошад. Дар айни замон, он аз ҷониби Системаи байналмилалии сертификатсияи ҷангал (FSC) эътироф шудааст. Ин созмон соли 1987 аз ҷониби нависанда, сухангӯ ва фаъоли экологӣ, Даниел Р. Катс ва бисёр ҷонибдорони экологӣ таъсис дода шудааст. Дар аввал он танҳо барои ҳифзи захираҳои табиии ҷангалҳои боронӣ буд. Баъдтар, бо афзоиши даста, он ба фаъолият дар соҳаҳои бештар шурӯъ кард. Дар соли 2018, Иттиҳоди ҷангалҳои боронӣ ва UTZ муттаҳидшавии худро эълон карданд. UTZ як ниҳоди сертификатсияи ғайритиҷоратӣ, ғайриҳукуматӣ ва мустақил мебошад, ки бар асоси стандарти EurepGAP (Амалияи хуби кишоварзии Иттиҳоди Аврупо) асос ёфтааст. Ниҳоди сертификатсия ҳама намуди қаҳваи баландсифатро дар ҷаҳон қатъиян сертификатсия мекунад ва ҳар як марҳилаи истеҳсолотро аз кишти қаҳва то коркард фаро мегирад. Пас аз он ки истеҳсоли қаҳва аз аудитҳои мустақили экологӣ, иҷтимоӣ ва иқтисодӣ гузаштааст, UTZ логотипи эътирофшудаи қаҳваи масъулро медиҳад.
Созмони нав пас аз муттаҳидшавӣ "Иттиҳоди ҷангалҳои боронӣ" ном дорад ва ба хоҷагиҳо ва ширкатҳои ҷангалдорӣ шаҳодатномаҳое медиҳад, ки ба стандартҳои ҳамаҷониба, яъне "Сертификатсияи Иттиҳоди ҷангалҳои боронӣ" мувофиқат мекунанд. Қисме аз даромад аз ин иттиҳод инчунин барои ҳифзи ҳайвоноти ваҳшӣ дар мамнӯъгоҳҳои ҳайвоноти ҷангалҳои боронӣ ва беҳтар кардани зиндагии коргарон истифода мешавад. Тибқи стандартҳои ҷории сертификатсияи Иттиҳоди ҷангалҳои боронӣ, стандартҳо аз се шӯъба иборатанд: ҳифзи табиат, усулҳои кишоварзӣ ва ҷомеаи минтақавӣ. Қоидаҳои муфассал аз ҷанбаҳо ба монанди ҳифзи ҷангалҳо, ифлосшавии об, муҳити кории кормандон, истифодаи нуриҳои кимиёвӣ ва нобудсозии партовҳо мавҷуданд. Хулоса, ин як усули анъанавии кишоварзӣ аст, ки муҳити аслиро тағйир намедиҳад ва дар зери сояи ҷангалҳои маҳаллӣ шинонда мешавад ва барои ҳифзи экология муфид аст.
Донаҳои қаҳва маҳсулоти кишоварзӣ мебошанд, аз ин рӯ, онҳоро низ метавон арзёбӣ кард. Танҳо қаҳвае, ки аз арзёбӣ ва сертификатсия гузаштааст, метавонад "Қаҳваи сертификатсияшудаи Rainforest Alliance" номида шавад. Сертификатсия барои 3 сол эътибор дорад, ки дар давоми он логотипи Rainforest Alliance метавонад дар бастабандии донаҳои қаҳва чоп карда шавад. Илова бар огоҳ кардани одамон аз эътироф шудани маҳсулот, ин логотип кафолатҳои бузурге барои сифати худи қаҳва дорад ва маҳсулот метавонад каналҳои махсуси фурӯш дошта бошад ва афзалият ба даст орад. Илова бар ин, логотипи Rainforest Alliance низ хеле махсус аст. Ин қурбоққаи оддӣ нест, балки қурбоққаи дарахти чашмсурх аст. Ин қурбоққаи дарахтӣ асосан дар ҷангалҳои тропикии солим ва бидуни ифлосшавӣ зиндагӣ мекунад ва нисбатан камёб аст. Илова бар ин, қурбоққаҳо яке аз нишондиҳандаҳои маъмулан истифодашаванда барои нишон додани дараҷаи ифлосшавии муҳити зист мебошанд. Илова бар ин, ҳадафи аслии Иттиҳодияи Rainforest ҳимояи ҷангалҳои тропикӣ буд. Аз ин рӯ, дар соли дуюми таъсиси иттиҳод, қурбоққаҳо ҳамчун стандарт истифода мешаванд ва то имрӯз истифода мешаванд.
Дар айни замон, "лӯбиёи қурбоққа"-е, ки сертификати Rainforest Alliance-ро доранд, каманд, асосан аз он сабаб, ки ин талабот ба муҳити кишт баланд аст ва на ҳама деҳқонони қаҳва барои сертификатсия сабти ном мекунанд, аз ин рӯ, ин нисбатан камёб аст. Дар Front Street Coffee, лӯбиёи қаҳвае, ки сертификати Rainforest Alliance-ро гирифтааст, лӯбиёи қаҳваи Diamond Mountain аз Emerald Manor-и Панама ва қаҳваи Blue Mountain, ки аз ҷониби Clifton Mount дар Ямайка истеҳсол шудааст, мебошанд. Clifton Mount айни замон ягона манор дар Ямайка бо сертификати "Rainforest" мебошад. Қаҳваи Blue Mountain №1-и Front Street Coffee аз Clifton Mount истеҳсол мешавад. Он ба чормағз ва какао монанд аст, бо сохтори ҳамвор ва тавозуни умумӣ.
Донаҳои махсуси қаҳва бояд бо бастабандии баландсифат ҷуфт карда шаванд ва бастабандии баландсифат бояд аз ҷониби таъминкунандагони боэътимод истеҳсол карда шавад.
Мо истеҳсолкунандае ҳастем, ки беш аз 20 сол аст, ки дар истеҳсоли халтаҳои бастабандии қаҳва тахассус дорем. Мо яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони халтаҳои қаҳва дар Чин шудаем.
Мо барои тару тоза нигоҳ доштани қаҳваи шумо клапанҳои WIPF-и босифати беҳтарини Швейтсарияро истифода мебарем.
Мо халтаҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза, ба монанди халтаҳои компостшаванда ва халтаҳои такрорӣ, ва маводҳои охирини PCR-ро таҳия кардем.
Инҳо беҳтарин вариантҳои иваз кардани халтаҳои пластикии анъанавӣ мебошанд.
Филтри қаҳваи қатрагии мо аз маводҳои ҷопонӣ сохта шудааст, ки беҳтарин маводи филтр дар бозор аст.
Дар каталоги мо замима карда шудааст, лутфан ба мо намуд, мавод, андоза ва миқдори халтаеро, ки ба шумо лозим аст, фиристед. То ки мо тавонем нархномаи шуморо пешниҳод кунем.
Вақти нашр: 25 октябри соли 2024
