การรับรองของ Rainforest Alliance คืออะไร? "ถั่วกบ" คืออะไร?
เมื่อพูดถึง "เมล็ดกบ" หลายคนอาจไม่คุ้นเคย เพราะคำนี้เป็นคำเฉพาะกลุ่มและถูกกล่าวถึงเฉพาะในเมล็ดกาแฟบางชนิดเท่านั้น หลายคนจึงสงสัยว่า "เมล็ดกบ" คืออะไรกันแน่? จริงๆ แล้ว "เมล็ดกบ" หมายถึงเมล็ดกาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance เมื่อได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance แล้ว เมล็ดกาแฟเหล่านี้จะได้รับโลโก้รูปกบสีเขียวพิมพ์อยู่ จึงเรียกว่า "เมล็ดกบ"
Rainforest Alliance (RA) เป็นองค์กรระหว่างประเทศที่ไม่แสวงหาผลกำไรและทำงานด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อม มีพันธกิจในการปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพและสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนด้วยการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ที่ดิน ธุรกิจ และพฤติกรรมผู้บริโภค ในขณะเดียวกันก็ได้รับการรับรองจากระบบการรับรองป่าไม้ระหว่างประเทศ (FSC) องค์กรนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2530 โดย Daniel R. Katz นักเขียน นักพูด และนักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมชาวอเมริกัน และผู้สนับสนุนด้านสิ่งแวดล้อมอีกมากมาย เดิมทีมีจุดประสงค์เพื่อปกป้องทรัพยากรธรรมชาติของป่าฝน ต่อมาเมื่อทีมงานเติบโตขึ้น ก็เริ่มมีส่วนร่วมในภาคส่วนต่างๆ มากขึ้น ในปี พ.ศ. 2561 Rainforest Alliance และ UTZ ได้ประกาศควบรวมกิจการ UTZ เป็นหน่วยงานรับรองอิสระที่ไม่แสวงหาผลกำไรและทำงานภายใต้มาตรฐาน EurepGAP (แนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีของสหภาพยุโรป) หน่วยงานรับรองนี้จะรับรองกาแฟคุณภาพสูงทุกชนิดทั่วโลกอย่างเคร่งครัด ครอบคลุมทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การปลูกกาแฟไปจนถึงการแปรรูป หลังจากการผลิตกาแฟผ่านการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจอย่างอิสระแล้ว UTZ จะมอบโลโก้กาแฟที่มีความรับผิดชอบซึ่งเป็นที่ยอมรับ
องค์กรใหม่หลังการควบรวมกิจการมีชื่อว่า "Rainforest Alliance" และจะออกใบรับรองให้แก่ฟาร์มและบริษัทป่าไม้ที่ได้มาตรฐานครอบคลุม คือ "Rainforest Alliance Certification" รายได้ส่วนหนึ่งจากพันธมิตรจะถูกนำไปใช้ในการอนุรักษ์สัตว์ป่าในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าในป่าฝนเขตร้อนและพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนงาน ตามมาตรฐานการรับรองปัจจุบันของ Rainforest Alliance มาตรฐานเหล่านี้ประกอบด้วยสามหน่วยงาน ได้แก่ การอนุรักษ์ธรรมชาติ วิธีการทำการเกษตร และสังคมระดับภูมิภาค มีกฎระเบียบโดยละเอียดเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ เช่น การปกป้องป่า มลพิษทางน้ำ สภาพแวดล้อมการทำงานของพนักงาน การใช้ปุ๋ยเคมี และการกำจัดของเสีย กล่าวโดยสรุปคือ เป็นวิธีการทำการเกษตรแบบดั้งเดิมที่ไม่เปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมเดิม ปลูกพืชภายใต้ร่มเงาของป่าพื้นเมือง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการอนุรักษ์ระบบนิเวศ
เมล็ดกาแฟเป็นผลผลิตทางการเกษตร จึงสามารถนำไปประเมินได้เช่นกัน เฉพาะกาแฟที่ผ่านการประเมินและรับรองแล้วเท่านั้นจึงจะเรียกว่า "กาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance" การรับรองนี้มีอายุ 3 ปี ซึ่งในระหว่างนี้จะสามารถพิมพ์โลโก้ Rainforest Alliance ลงบนบรรจุภัณฑ์เมล็ดกาแฟได้ นอกจากจะทำให้ผู้คนรู้ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับแล้ว โลโก้นี้ยังรับประกันคุณภาพของกาแฟได้เป็นอย่างดี และสามารถมีช่องทางการขายพิเศษและได้รับสิทธิพิเศษ นอกจากนี้ โลโก้ของ Rainforest Alliance ยังมีความพิเศษอย่างมาก มันไม่ใช่กบธรรมดา แต่เป็นกบต้นไม้ตาแดง กบต้นไม้ชนิดนี้อาศัยอยู่ในป่าฝนเขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์และปราศจากมลพิษ และค่อนข้างหายาก นอกจากนี้ กบยังเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ระดับมลพิษทางสิ่งแวดล้อมที่ใช้กันทั่วไป นอกจากนี้ จุดประสงค์ดั้งเดิมของ Rainforest Alliance คือการปกป้องป่าฝนเขตร้อน ดังนั้น ในปีที่สองของการก่อตั้ง Rainforest Alliance จึงกำหนดให้ใช้กบเป็นมาตรฐานและยังคงใช้กบมาจนถึงปัจจุบัน
ปัจจุบันมี "เมล็ดกาแฟกบ" ที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance น้อยมาก เนื่องจากมีข้อกำหนดด้านสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่สูง และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบางรายก็ไม่ได้ลงทะเบียนเพื่อขอรับการรับรอง ดังนั้นจึงค่อนข้างหายาก เมล็ดกาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance ของ Front Street Coffee ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟ Diamond Mountain จาก Emerald Manor ในปานามา และกาแฟ Blue Mountain ที่ผลิตโดย Clifton Mount ในจาเมกา ปัจจุบัน Clifton Mount เป็นคฤหาสน์แห่งเดียวในจาเมกาที่ได้รับการรับรอง "Rainforest" กาแฟ Blue Mountain No.1 ของ Front Street Coffee มาจาก Clifton Mount รสชาติเหมือนถั่วและโกโก้ เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและสมดุลโดยรวม
เมล็ดกาแฟพิเศษต้องจับคู่กับบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูง และบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูงต้องผลิตโดยซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
เราเป็นผู้ผลิตถุงบรรจุภัณฑ์กาแฟที่เชี่ยวชาญมากว่า 20 ปี และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตถุงบรรจุภัณฑ์กาแฟรายใหญ่ที่สุดในประเทศจีน
เราใช้ลิ้น WIPF คุณภาพดีที่สุดจาก Swiss เพื่อรักษาความสดของกาแฟของคุณ
เราได้พัฒนาถุงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เช่น ถุงที่สามารถทำปุ๋ยหมักได้และถุงที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ รวมไปถึงวัสดุ PCR รุ่นล่าสุดที่นำมาใช้
เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการทดแทนถุงพลาสติกแบบเดิม
แผ่นกรองกาแฟดริปของเราทำจากวัสดุญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นวัสดุกรองที่ดีที่สุดในตลาด
แนบแคตตาล็อกของเรามาด้วย กรุณาส่งประเภทถุง วัสดุ ขนาด และจำนวนที่ต้องการมาให้เรา เราจะเสนอราคาให้
เวลาโพสต์: 25 ต.ค. 2567
