Kofeniň bahalarynyň ýokarlanmagyna näme sebäp bolýar?
2024-nji ýylyň noýabr aýynda Arabica kofesiniň bahalary 13 ýylyň iň ýokary derejesine ýetdi. GCR bu ýokarlanmanyň sebäbini we kofe bazarynyň üýtgemeleriniň global gyzardyjylara täsirini öwrenýär.
YPAK makalany terjime edip, tertipledi, jikme-jiklikleri aşakdaky ýaly:
Kofe dünýäde milliardlarça içýän adama diňe bir lezzet we täzelik getirmän, eýsem, global maliýe bazarynda hem möhüm orny eýeleýär. Ýaşyl kofe dünýäde iň köp söwda edilýän oba hojalyk önümleriniň biridir we onuň global bazar bahasy 2023-nji ýylda 100 milliard dollardan 200 milliard dollara çenli diýlip çaklanylýar.
Şeýle-de bolsa, kofe diňe maliýe pudagynyň möhüm bölegi däl. Adalatly söwda guramasynyň maglumatlaryna görä, dünýäde takmynan 125 million adam öz durmuşyny kofe bilen üpjün edýär we takmynan 600 milliondan 800 milliona çenli adam ekmekden başlap içmäge çenli tutuş senagat zynjyrynda işleýär. Halkara kofe guramasynyň (ICO) maglumatlaryna görä, 2022/2023-nji ýyldaky kofe ýylynda umumy önümçilik 168,2 million halta ýetdi.
Kofeniň bahalarynyň soňky ýyldaky yzygiderli ýokarlanmagy, pudagyň köp adamyň durmuşyna we ykdysadyýetine täsiri sebäpli halkara jemgyýetçiliginiň ünsüni özüne çekdi. Dünýäniň dürli künjeklerinde kofe sarp edijileri irdenki kofeleriniň bahasy barada howsala düşýärler we habar beriş serişdeleri sarp edijileriň bahalarynyň ýokarlanjakdygy barada pikir alyşmalary has-da güýçlendirdi.
Şeýle-de bolsa, häzirki ösüş ýoly käbir teswirçileriň aýdyşy ýaly öň görülmedik derejedemi? GCR bu soragy eksport we import hökümetlerini birleşdirýän we bazar şertlerinde global kofe senagatynyň durnukly ösmegini goldaýan hökümetara gurama bolan ICO-a berdi.
Bahalar ýokarlanmagyny dowam etdirýär
"Nominal taýdan aýdylanda, häzirki Arabika bahalary soňky 48 ýylyň dowamynda iň ýokary derejede. Şeýle sanlary görmek üçin 1970-nji ýyllarda Braziliýada bolan Gara Aýaz döwrüne gaýdyp barmaly" diýip, Halkara Kofe Guramasynyň (ICO) Statistika bölüminiň statistika boýunça utgaşdyryjysy Dok No aýtdy.
"Şeýle-de bolsa, bu sanlar hakyky görnüşde bahalandyrylmaly. Awgust aýynyň ahyrynda Arabica-nyň bahasy funt üçin 2,40 dollardan birneme aşakda boldy, bu hem 2011-nji ýyldan bäri iň ýokary derejedir."
2023/2024-nji ýyldaky kofe ýylyndan bäri (2023-nji ýylyň oktýabr aýynda başlaýar), Arabica bahalary durnukly ýokarlanma meýilinde, bu bolsa bazaryň 2020-nji ýylda ilkinji global karantin tamamlanandan soň başdan geçiren ösüşine meňzeşdir. DockNo bu meýiliň ýeke-täk faktora bagly däldigini, eýsem üpjünçilige we logistika ulgamyna köp sanly täsirleriň netijesi bolandygyny aýtdy.
"Arabica kofesiniň dünýä möçberindäki üpjünçiligine birnäçe adatdan daşary howa hadysalary täsir etdi. 2021-nji ýylyň iýul aýynda Braziliýada bolan aýaz täsir etdi, Kolumbiýada yzly-yzyna 13 aý ýagyş we Efiopiýada bäş ýyl dowam eden gurakçylyk hem üpjünçiligiň pese gaçmagyna sebäp boldy" - diýdi ol.
Bu adatdan daşary howa ýagdaýlary diňe bir Arabica kofesiniň bahasyna täsir etmedi.
Dünýäde iň uly Robusta kofesini öndürýän Wýetnam hem howa şertleri bilen baglanyşykly meseleler sebäpli birnäçe pes hasyl aldy. "Robusta kofesiniň bahasyna Wýetnamda ýer ulanylyşyndaky üýtgeşmeler hem täsir edýär" - diýip, No. aýtdy.
"Bize gelen seslenmeler kofe ösdürip ýetişdirmegiň diňe bir ekin bilen çalşyrylmaýandygyny görkezýär. Şeýle-de bolsa, Hytaýyň duriana bolan islegi soňky onýyllykda ep-esli artdy we köp daýhanlaryň kofe agaçlaryny çykaryp, onuň ýerine durian ekýändigini gördük." 2024-nji ýylyň başynda köp iri gämi gatnaw kompaniýalary sebitdäki pitneçileriň hüjümleri sebäpli Sues kanalyndan geçmejekdiklerini yglan etdiler, bu bolsa bahalaryň ýokarlanmagyna hem täsir etdi.
Afrikadan aýlanyp geçmek köp umumy kofe daşamak ýollaryna dört hepde töweregi wagt goşýar we her funt kofe üçin goşmaça daşamak çykdajylaryny goşýar. Daşamak ýollary kiçi faktor bolsa-da, olaryň täsiri çäkli. Bu faktor hasaba alnandan soň, bahalara dowamly basyş edip bilmez.
Dünýäniň dürli künjeklerinde ösýän esasy sebitlere edilýän bu basyşyň dowam etmegi, soňky birnäçe ýylda islegiň teklipden has ýokary bolandygyny aňladýar. Bu bolsa pudagyň toplanan önüm gorlaryna barha garaşly bolmagyna getirdi. 2022-nji ýylyň kofe ýylynyň başynda biz köp üpjünçilik meseleleri bilen ýüzbe-ýüz bolduk. Şondan bäri kofe gorlarynyň azalyp başlandygyny gördük. Mysal üçin, Ýewropada önüm gorlary takmynan 14 million haltadan 7 million halta çenli azaldy.
Häzirki wagtda (2024-nji ýylyň sentýabr aýy) Wýetnam hemmelere ýerli önümleriň asla galmandygyny görkezdi. Olaryň eksporty soňky üç-dört aýyň dowamynda ep-esli azaldy, sebäbi olaryň aýtmagyna görä, häzirki wagtda ýerli önümleriň asla galmandygy we olar henizem täze kofe ýylynyň başlanmagyny garaşýandyklary üçin.
Her kim aksiýalaryň eýýäm pesdigini we soňky 12 aýyň dowamyndaky adatdan daşary howa hadysalarynyň oktýabr aýynda başlamaly kofe ýylyna täsir edendigini we islegiň üpjünçilikden öňe geçmegine garaşylýandygy sebäpli bu bahalara täsir edýändigini görüp bilýär. YPAK bahalaryň ýokarlanmagynyň esasy sebäbiniň şudygyna ynanýar.
Ýöriteleşdirilen kofe we ýokary hilli tagamly kofe dänelerini ulanýan adamlaryň sany barha artýar, şonuň üçin arzan bahadan satylýan kofe bazary kem-kemden çalşyrylýar. Kofe däneleri, kofe bişirmek tehnologiýasy ýa-da kofe gaplamasy bolsun, bularyň hemmesi ýöriteleşdirilen kofeniň ýokary hiliniň alamatlarydyr.
Şu ýerde, bir käse kofe üçin näçe tagalla edilýändigini nygtamak zerurdyr. Şu nukdaýnazardan, baha ýakynda ýokarlansa-da, kofe henizem arzan.
Biz 20 ýyldan gowrak wagt bäri kofe gaplama haltalaryny öndürmekde ýöriteleşen önüm öndüriji. Biz Hytaýda iň uly kofe haltalaryny öndürijileriň birine öwrüldik.
Kofeňizi täze saklamak üçin Şweýsariýanyň iň ýokary hilli WIPF klapanlaryny ulanýarys.
Biz kompostlanyp bolýan we gaýtadan işlenip bolýan haltalar ýaly ekologiýa taýdan arassa haltalary, şeýle hem iň täze girizilen PCR materiallaryny işläp düzdik.
Olar adaty plastik torbalaryň ornuny tutmagyň iň gowy wariantlarydyr.
Damjaly kofe süzgüçimiz bazardaky iň gowy süzgüç materialy bolan ýapon materiallaryndan ýasalýar.
Katalogymyz goşuldy, size gerek bolan sumkanyň görnüşini, materialyny, ölçegini we mukdaryny bize iberiň. Şeýdip, size baha berip bileris.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 29-njy noýabry
