Rainforest Alliance sertifikası nedir? "Kurbağa fasulyesi" nedir?
"Kurbağa fasulyesi"nden bahsetmişken, birçok kişi buna aşina olmayabilir, çünkü bu kelime şu anda oldukça niş bir alanda ve yalnızca bazı kahve çekirdeklerinde geçiyor. Bu nedenle birçok kişi "kurbağa fasulyesi"nin tam olarak ne olduğunu merak edecektir. Kahve çekirdeklerinin görünümünü mü tanımlıyor? Aslında "kurbağa fasulyesi", Rainforest Alliance sertifikalı kahve çekirdeklerini ifade eder. Rainforest Alliance sertifikasını aldıktan sonra, üzerinde yeşil kurbağa bulunan bir logo alırlar, bu yüzden kurbağa fasulyesi olarak adlandırılırlar.
Rainforest Alliance (RA), kâr amacı gütmeyen uluslararası bir sivil toplum kuruluşudur. Misyonu, arazi kullanım modellerini, iş ve tüketici davranışlarını değiştirerek biyolojik çeşitliliği korumak ve sürdürülebilir geçim kaynakları sağlamaktır. Aynı zamanda, Uluslararası Orman Sertifikasyon Sistemi (FSC) tarafından tanınmaktadır. Kuruluş, 1987 yılında Amerikalı çevreci yazar, konuşmacı ve aktivist Daniel R. Katz ve birçok çevre destekçisi tarafından kurulmuştur. Başlangıçta amacı sadece yağmur ormanlarının doğal kaynaklarını korumaktı. Daha sonra ekip büyüdükçe daha fazla alanda faaliyet göstermeye başladı. 2018 yılında Rainforest Alliance ve UTZ birleşmelerini duyurdu. UTZ, EurepGAP (Avrupa Birliği İyi Tarım Uygulamaları) standardına dayalı, kâr amacı gütmeyen, sivil toplum kuruluşu ve bağımsız bir sertifikasyon kuruluşudur. Sertifikasyon kuruluşu, kahve ekiminden işlenmesine kadar dünyadaki her türlü yüksek kaliteli kahveyi titizlikle sertifikalandıracaktır. Kahve üretimi bağımsız çevresel, sosyal ve ekonomik denetimlerden geçtikten sonra, UTZ tanınmış sorumlu kahve logosunu verecektir.
Birleşmeden sonraki yeni kuruluş "Rainforest Alliance" adını alacak ve kapsamlı standartları karşılayan çiftliklere ve ormancılık şirketlerine "Rainforest Alliance Sertifikasyonu" adı verilen sertifikalar verecek. İttifak gelirlerinin bir kısmı ayrıca tropikal yağmur ormanı hayvan rezervlerinde yaban hayatını koruma ve çalışanların yaşamlarını iyileştirme için kullanılıyor. Rainforest Alliance'ın mevcut sertifika standartlarına göre, standartlar üç bölümden oluşuyor: doğa koruma, tarım yöntemleri ve bölgesel toplum. Orman koruma, su kirliliği, çalışanların çalışma ortamı, kimyasal gübre kullanımı ve atık bertarafı gibi konularda ayrıntılı düzenlemeler mevcut. Kısacası, doğal çevreyi değiştirmeyen, doğal ormanların gölgesinde yetiştirilen ve ekolojinin korunmasına fayda sağlayan geleneksel bir tarım yöntemi.
Kahve çekirdekleri tarım ürünü olduğu için değerlendirilebilirler. Yalnızca değerlendirme ve sertifikasyondan geçen kahveler "Rainforest Alliance Sertifikalı Kahve" olarak adlandırılabilir. Sertifika 3 yıl geçerlidir ve bu süre zarfında Rainforest Alliance logosu kahve çekirdeklerinin ambalajlarına basılabilir. Bu logo, ürünün onaylandığını insanlara bildirmenin yanı sıra, kahvenin kalitesi için de büyük bir garanti sağlar ve ürün özel satış kanallarına sahip olarak öncelik kazanabilir. Ayrıca, Rainforest Alliance logosu da oldukça özeldir. Sıradan bir kurbağa değil, kırmızı gözlü bir ağaç kurbağasıdır. Bu ağaç kurbağası, sağlıklı ve kirlilikten uzak tropikal yağmur ormanlarında yaşar ve nispeten nadirdir. Ayrıca kurbağalar, çevre kirliliğinin derecesini belirtmek için yaygın olarak kullanılan göstergelerden biridir. Rainforest Alliance'ın asıl amacı tropikal yağmur ormanlarını korumaktı. Bu nedenle, ittifakın kuruluşunun ikinci yılında kurbağaların standart olarak kullanılmasına karar verildi ve bugüne kadar kullanılmaya devam ediyor.
Şu anda, Rainforest Alliance sertifikasına sahip çok fazla "kurbağa çekirdeği" bulunmamaktadır. Bunun başlıca nedeni, bu çekirdeğin ekim ortamı için yüksek gereksinimlere sahip olması ve tüm kahve çiftçilerinin sertifika almayacak olması, dolayısıyla nispeten nadir olmasıdır. Front Street Coffee'de Rainforest Alliance sertifikası alan kahve çekirdekleri arasında Panama'nın Emerald Manor bölgesinden Diamond Mountain kahve çekirdekleri ve Jamaika'daki Clifton Mount tarafından üretilen Blue Mountain kahvesi yer almaktadır. Clifton Mount, şu anda Jamaika'da "Rainforest" sertifikasına sahip tek malikanedir. Front Street Coffee'nin Blue Mountain No. 1 kahvesi Clifton Mount bölgesinden gelmektedir. Fındık ve kakao tadında, yumuşak bir dokuya ve genel bir dengeye sahiptir.
Özel kahve çekirdeklerinin yüksek kaliteli ambalajlarla eşleştirilmesi ve yüksek kaliteli ambalajların güvenilir tedarikçiler tarafından üretilmesi gerekir.
20 yılı aşkın süredir kahve paketleme poşetleri üretiminde uzmanlaşmış bir üreticiyiz. Çin'in en büyük kahve poşeti üreticilerinden biri haline geldik.
Kahvenizin tazeliğini korumak için İsviçre'nin en kaliteli WIPF valflerini kullanıyoruz.
Kompostlanabilir torbalar, geri dönüştürülebilir torbalar gibi çevre dostu torbalar geliştirdik ve en son tanıtılan PCR malzemelerini kullandık.
Geleneksel plastik poşetlerin yerine kullanılabilecek en iyi seçeneklerdir.
Damlama kahve filtremiz piyasadaki en iyi filtre malzemesi olan Japon malzemelerinden üretilmiştir.
İhtiyacınız olan çanta türünü, malzemesini, boyutunu ve miktarını kataloğumuza ekleyerek bize iletin. Böylece size fiyat teklifi verebilelim.
Gönderim zamanı: 25 Ekim 2024
