Кофе бөртекләренең яңа булып калуы ни дәрәҗәдә мөһим?
АКШ ICE Intercontinental Exchange сишәмбе көнне кофе складын сертификацияләү һәм бәяләү процессы барышында Арабика кофе бөртекләренең якынча 41% ы таләпләргә туры килми дип табылган һәм складта саклаудан баш тартылган дип белдерде.
Сертификацияләү һәм сортлау өчен саклауга барлыгы 11051 капчык (һәр капчыкта 60 килограмм) кофе бөртекләре куелган, шуларның 6475 капчыгы сертификатланган, ә 4576 капчык кире кагылган дип хәбәр ителә.
Соңгы берничә турда сертификацияләүне бәяләүнең бик югары кире кагу күрсәткечләрен исәпкә алганда, бу биржаларга җибәрелгән соңгы партияләрнең зур өлеше элек сертификацияләнгән һәм аннары сертификациядән чыгарылган кофе булуын күрсәтергә мөмкин, ә сәүдәгәрләр искергән кофе өчен җәзадан качу өчен яңа сертификацияләр эзлиләр.
Базарда ресертификация буларак билгеле булган бу практика ICE биржалары тарафыннан 30 ноябрьдән тыелган, ләкин бу датага кадәр күрсәтелгән кайбер участоклар әле дә грейдерлар тарафыннан бәяләнә.
Бу партияләрнең килеп чыгышы төрлечә, кайберләре кофе бөртекләренең кечкенә партияләре, бу кайбер сәүдәгәрләрнең билгеләнгән илдәге (импортлаучы илдә) складларда билгеле бер вакыт сакланган кофены сертификацияләргә тырышуын аңлата ала.
Моннан без кофе бөртекләренең яңалыгы барган саен кыйммәтләнә һәм кофе сортларында мөһим роль уйный дигән нәтиҗә ясый алабыз.
Сату чорында кофе бөртекләренең яңалыгын ничек тәэмин итәргә - без тикшергән юнәлеш. YPAK төргәкләүдә импортланган WIPF һава клапаннары кулланыла. Бу һава клапаны төргәкләү сәнәгатендә кофе тәмен саклап калу өчен иң яхшы һава клапаны буларак танылган. Ул кислород керүен нәтиҗәле рәвештә изоляцияли һәм кофе чыгарган газны чыгара ала.
Бастырып чыгару вакыты: 2023 елның 7 декабре
