Chứng nhận Rainforest Alliance là gì? "Frog Bean" là gì?
Nói đến "frog beans" (đậu ếch), có lẽ nhiều người còn xa lạ, bởi vì từ này hiện nay rất ít người biết đến và chỉ được nhắc đến trong một số loại hạt cà phê. Do đó, nhiều người sẽ thắc mắc, "frog beans" thực chất là gì? Liệu nó có phải là từ dùng để mô tả hình dáng của hạt cà phê không? Thực ra, "frog beans" ám chỉ những hạt cà phê đạt chứng nhận Rainforest Alliance. Sau khi đạt chứng nhận Rainforest Alliance, chúng sẽ được gắn logo hình con ếch xanh, nên mới được gọi là "frog beans".
Rainforest Alliance (RA) là một tổ chức bảo vệ môi trường quốc tế phi lợi nhuận, phi chính phủ. Sứ mệnh của tổ chức là bảo vệ đa dạng sinh học và đạt được sinh kế bền vững bằng cách thay đổi mô hình sử dụng đất, hành vi kinh doanh và tiêu dùng. Đồng thời, tổ chức này được công nhận bởi Hệ thống Chứng nhận Rừng Quốc tế (FSC). Tổ chức được thành lập năm 1987 bởi nhà văn, diễn giả và nhà hoạt động môi trường người Mỹ Daniel R. Katz cùng nhiều người ủng hộ môi trường khác. Ban đầu, tổ chức chỉ nhằm mục đích bảo vệ tài nguyên thiên nhiên của rừng mưa nhiệt đới. Sau đó, khi đội ngũ ngày càng phát triển, tổ chức bắt đầu tham gia vào nhiều lĩnh vực hơn. Năm 2018, Rainforest Alliance và UTZ tuyên bố sáp nhập. UTZ là một tổ chức chứng nhận độc lập, phi lợi nhuận, phi chính phủ, dựa trên tiêu chuẩn EurepGAP (Thực hành Nông nghiệp Tốt của Liên minh Châu Âu). Tổ chức chứng nhận này sẽ chứng nhận nghiêm ngặt tất cả các loại cà phê chất lượng cao trên thế giới, bao gồm mọi bước sản xuất từ trồng cà phê đến chế biến. Sau khi quá trình sản xuất cà phê trải qua các cuộc kiểm toán độc lập về môi trường, xã hội và kinh tế, UTZ sẽ cấp logo cà phê có trách nhiệm được công nhận.
Tổ chức mới sau khi sáp nhập được gọi là "Rainforest Alliance" và sẽ cấp chứng nhận cho các trang trại và công ty lâm nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn toàn diện, cụ thể là "Chứng nhận Rainforest Alliance". Một phần doanh thu từ liên minh cũng được sử dụng cho việc bảo vệ động vật hoang dã trong các khu bảo tồn động vật rừng mưa nhiệt đới và cải thiện đời sống của người lao động. Theo các tiêu chuẩn chứng nhận hiện hành của Rainforest Alliance, các tiêu chuẩn này bao gồm ba bộ phận: bảo tồn thiên nhiên, phương pháp canh tác và xã hội khu vực. Có các quy định chi tiết về các khía cạnh như bảo vệ rừng, ô nhiễm nguồn nước, môi trường làm việc của người lao động, việc sử dụng phân bón hóa học và xử lý chất thải. Tóm lại, đây là một phương pháp canh tác truyền thống không làm thay đổi môi trường ban đầu và được trồng dưới bóng mát của rừng nguyên sinh, mang lại lợi ích cho việc bảo vệ hệ sinh thái.
Hạt cà phê là sản phẩm nông nghiệp, vì vậy chúng cũng có thể được đánh giá. Chỉ có cà phê đạt tiêu chuẩn đánh giá và chứng nhận mới được gọi là "Cà phê được chứng nhận bởi Rainforest Alliance". Chứng nhận có hiệu lực trong 3 năm, trong thời gian đó logo của Rainforest Alliance có thể được in trên bao bì hạt cà phê. Ngoài việc cho mọi người biết rằng sản phẩm đã được công nhận, logo này còn là sự đảm bảo tuyệt vời cho chất lượng của chính cà phê, và sản phẩm có thể có các kênh bán hàng đặc biệt và được ưu tiên. Hơn nữa, logo của Rainforest Alliance cũng rất đặc biệt. Nó không phải là một con ếch thông thường, mà là một con ếch cây mắt đỏ. Loài ếch cây này về cơ bản sống trong các khu rừng mưa nhiệt đới trong lành và không bị ô nhiễm, tương đối hiếm. Hơn nữa, ếch là một trong những chỉ số thường được sử dụng để chỉ mức độ ô nhiễm môi trường. Hơn nữa, ý định ban đầu của Rainforest Alliance là bảo vệ rừng mưa nhiệt đới. Vì vậy, vào năm thứ hai thành lập liên minh, ếch đã được xác định là tiêu chuẩn và được sử dụng cho đến ngày nay.
Hiện tại, không có nhiều "hạt cà phê ếch" đạt chứng nhận Rainforest Alliance, chủ yếu vì loại hạt này có yêu cầu cao về môi trường trồng trọt, và không phải tất cả nông dân trồng cà phê đều đăng ký chứng nhận, nên tương đối hiếm. Tại Front Street Coffee, những hạt cà phê đạt chứng nhận Rainforest Alliance bao gồm hạt cà phê Diamond Mountain từ Emerald Manor của Panama và cà phê Blue Mountain do Clifton Mount sản xuất tại Jamaica. Clifton Mount hiện là trang viên duy nhất ở Jamaica đạt chứng nhận "Rainforest". Cà phê Blue Mountain số 1 của Front Street Coffee đến từ Clifton Mount. Hương vị của nó giống như các loại hạt và ca cao, với kết cấu mịn màng và cân bằng tổng thể.
Hạt cà phê đặc sản cần được kết hợp với bao bì chất lượng cao và bao bì chất lượng cao cần được sản xuất bởi các nhà cung cấp đáng tin cậy
Chúng tôi là nhà sản xuất chuyên sản xuất túi đựng cà phê trong hơn 20 năm. Chúng tôi đã trở thành một trong những nhà sản xuất túi đựng cà phê lớn nhất tại Trung Quốc.
Chúng tôi sử dụng van WIPF chất lượng tốt nhất từ Thụy Sĩ để giữ cho cà phê của bạn luôn tươi ngon.
Chúng tôi đã phát triển các loại túi thân thiện với môi trường, chẳng hạn như túi có thể phân hủy và túi có thể tái chế, cũng như các vật liệu PCR mới nhất.
Chúng là lựa chọn tốt nhất để thay thế túi nhựa thông thường.
Bộ lọc cà phê nhỏ giọt của chúng tôi được làm bằng vật liệu Nhật Bản, đây là vật liệu lọc tốt nhất trên thị trường.
Vui lòng gửi kèm catalogue của chúng tôi thông tin về loại túi, chất liệu, kích thước và số lượng bạn cần để chúng tôi có thể báo giá cho bạn.
Thời gian đăng: 25-10-2024
