Hvilket land i verden elsker te mest: Kina, Storbritannien eller Japan?
Der er ingen tvivl om, at Kina forbruger 1,6 milliarder pund (omkring 730 millioner kilogram) te om året, hvilket gør landet til den største teforbruger. Men uanset hvor rige ressourcerne er, skal ranglisten omarrangeres, når ordet per indbygger nævnes.
Statistikker fra Den Internationale Tekomité viser, at Kinas årlige teforbrug per indbygger kun rangerer som nummer 19 i verden.
Kina er ikke engang i top ti, og følgende lande elsker te mere end Kina:
Te 1: Kalkun
Verdens første teforbrug per indbygger, med et årligt teforbrug per indbygger på 3,16 kg og et gennemsnit på 1.250 kopper te pr. person om året.
Tyrkiet forbruger op til 245 millioner om dagen!
"AY! AY! AY! [Cai]" er det tyrkiske slagord, som betyder "Te! Tea! Tea!"
"Tehuse" findes næsten overalt i Tyrkiet. Uanset om det er i store byer eller små byer, så længe der er små butikker, er der teskabe og teboder.
Hvis du vil drikke te, skal du blot give tjeneren i det nærliggende tehus et signal, så kommer de med en delikat tebakke med en kop varm te og sukkerknalder.
Det meste af den te, som tyrkerne drikker, er sort te. Men de tilsætter aldrig mælk til teen. De mener, at det at tilsætte mælk til teen er et spørgsmål om teens kvalitet og er uhøfligt.
De kan godt lide at tilsætte sukkerknalder i teen, og nogle mennesker, der kan lide lys te, kan godt lide at tilsætte citron. De let søde sukkerknalder og friske og syrlige citroner fortynder teens astringens, hvilket gør teens eftersmag fyldigere og længere.
Te 2: Irland
Statistikker fra Den Internationale Tekomité viser, at det årlige teforbrug per indbygger i Irland kun er overgået af Tyrkiet med 4,83 pund pr. person (ca. 2,2 kilogram).
Te er meget vigtig i irernes liv. Der er en tradition for vågen: Når en slægtning går bort, skal familie og venner holde vågen derhjemme indtil daggry den næste dag. Natten over koges der altid vand på komfuret, og der brygges varm te kontinuerligt. I de sværeste tider drikker irerne te.
God irsk te kaldes ofte "en kande gylden te". I Irland er man vant til at drikke te tre gange: morgente er om morgenen, eftermiddagste er mellem klokken 3 og 5, og der er også en "high tea" om aftenen og natten.
Te 3: Storbritannien
Selvom Storbritannien ikke producerer te, kan teen nærmest kaldes Storbritanniens nationaldrik. I dag drikker briterne i gennemsnit 165 millioner kopper te hver dag (omtrent 2,4 gange så meget som kaffe).
Te er til morgenmad, te efter måltider, eftermiddagstekursus og "tepauser" mellem arbejdet.
Nogle mennesker siger, at for at bedømme, om en person er en ægte brite, skal man blot se på, om vedkommende har en stramt sammenpresset, stiv overlæbe, og om vedkommende har en nærmest fanatisk kærlighed til sort te.
De drikker oftest engelsk morgenmadssort te og Earl Grey sort te, som begge er blandede teer. Sidstnævnte er baseret på sorte tesorter som Zhengshan Xiaozhong fra Wuyi-bjerget i Kina og tilsætter citruskrydderier som bergamotolie. Den er populær for sin unikke aroma.
Te 4: Rusland
Når det kommer til russere'hobbyer, er det første, der falder dem ind, at de elsker at drikke. Faktisk gør mange mennesker det ikke'Jeg ved ikke, at russere elsker te mere end at drikke. Man kan sige, at"Du kan spise uden vin, men du kan'ikke have en dag uden te"Ifølge rapporter forbruger russere 6 gange mere te end amerikanere og 2 gange mere te end kinesere hvert år.
Russere elsker at drikke marmeladete. Bryg først en kande stærk te i en tekande, og tilsæt derefter citron eller honning, marmelade og andre ingredienser til koppen. Om vinteren tilsæt sød vin for at forebygge forkølelse. Te serveres med forskellige kager, scones, marmelade, honning og andre ingredienser."te snacks".
Russerne tror, at det at drikke te er en stor glæde i livet og et vigtigt middel til at udveksle information og holde kontakten. Af denne grund har mange russiske institutioner"højtideligt"Sæt tetid, så alle kan drikke te.
Te 5: Marokko
Marokko, der ligger i Afrika, producerer ikke te, men de kan lide at drikke te over hele landet. De skal drikke en kop te efter at have stået op om morgenen, inden de spiser morgenmad.
Det meste af den te, de drikker, kommer fra Kina, og den mest populære te er kinesisk grøn te.
Men den te, som marokkanere drikker, er ikke bare kinesisk grøn te. Når de laver te, koger de først vand, tilsætter en håndfuld teblade, sukker og mynteblade, og sætter derefter kedlen på komfuret. Efter to kogninger kan den drikkes.
Denne slags te har den milde duft af te, sødmen af sukker og den kølige smag af mynte. Den kan opfriske og lindre sommervarmen, hvilket er meget velegnet til marokkanere, der bor i troperne.
Te 6: Egypten
Egypten er også et vigtigt teimportland. De kan godt lide at drikke stærk og mild sort te, men de gør det ikke'Jeg kan ikke lide at tilsætte mælk til tesuppen, men jeg kan godt lide at tilsætte rørsukker. Sukkerte er den bedste drik, egypterne bruger til at underholde gæster med.
Tilberedningen af egyptisk sukkerte er relativt enkel. Efter at have kommet teblade i en tekop og brygget den med kogende vand, tilsættes en masse sukker til koppen. Forholdet er, at to tredjedele af sukkermængden skal tilsættes en kop te.
Egypterne er også meget kræsne med redskaberne til at lave te. Generelt gør de ikke'Jeg bruger ikke keramik, men glasvarer. Den røde og tykke te serveres i et gennemsigtigt glas, der ligner agat og er meget smukt.
Te 7: Japan
Japanerne elsker at drikke te, og deres entusiasme er ikke mindre end kinesernes. Teceremonien er også vidt udbredt. I Kina var det populært at bestille te under Tang- og Song-dynastierne, og tebrygning blev populært i det tidlige Ming-dynasti. Efter at Japan introducerede det og forbedrede det en smule, dyrkede de sin egen teceremoni.
Japanerne er mere kræsne med hensyn til, hvor de drikker te, og det foregår normalt i en tesalon. Efter at have modtaget gæsterne, vil temesteren, der er ansvarlig for at brygge teen, følge de normale trin med at tænde kulilden, koge vand, brygge te eller matcha og derefter servere det til gæsterne efter tur. Ifølge reglerne skal gæsterne respektfuldt modtage teen med begge hænder, takke dem først, derefter vende teskålen tre gange, smage let på den, drikke den langsomt og returnere den.
De fleste japanere elsker at drikke dampet grøn te eller oolong-te, og næsten alle familier er vant til en kop te efter et måltid. Hvis man er på forretningsrejse, bruger man ofte dåsete i stedet.
Teceremonikulturen har en lang historie. Som kinesisk emballageproducent tænker vi over, hvordan vi kan vise vores tekultur frem? Hvordan vi kan fremme vores te-smagsånd? Hvordan kan tekulturen blive en del af vores liv?
YPAK vil diskutere dette med jer i næste uge!
Opslagstidspunkt: 07. juni 2024
