Quale paese al mondo ama di più il tè: la Cina, la Gran Bretagna o il Giappone?
Non c'è dubbio che la Cina consumi 1,6 miliardi di libbre (circa 730 milioni di chilogrammi) di tè all'anno, il che la rende il maggiore consumatore al mondo. Tuttavia, per quanto ricche siano le risorse, una volta che si parla di consumo pro capite, la classifica è destinata a essere rivista.
Le statistiche del Comitato Internazionale del Tè mostrano che il consumo annuo pro capite di tè in Cina si colloca solo al 19° posto nel mondo.
La Cina non è nemmeno tra i primi dieci paesi, e i seguenti paesi amano il tè più della Cina:
Tè 1: Turchia
Il primo paese al mondo per consumo di tè pro capite, con un consumo annuo di 3,16 kg e una media di 1.250 tazze di tè a persona all'anno.
La Turchia ne consuma fino a 245 milioni al giorno!
"AY! AY! AY! [Cai]" è lo slogan turco, che significa "Tè! Tè! Tè!"
Le "sale da tè" sono praticamente ovunque in Turchia. Sia nelle grandi città che nei piccoli centri, ovunque ci siano negozietti, si trovano anche sale da tè e bancarelle.
Se desiderate bere del tè, vi basterà fare un cenno al cameriere della sala da tè lì vicino, e vi porterà un elegante vassoio con una tazza di tè caldo e delle zollette di zucchero.
La maggior parte del tè che i turchi bevono è tè nero. Ma non aggiungono mai il latte al tè. Credono che aggiungere il latte al tè metta in dubbio la qualità del tè e sia una mancanza di rispetto.
A molti piace aggiungere zollette di zucchero al tè, e chi preferisce un tè leggero aggiunge anche del limone. La dolcezza delle zollette di zucchero e la freschezza acidula del limone attenuano l'astringenza del tè, rendendo il retrogusto più pieno e persistente.
Tè 2: Irlanda
Le statistiche del Comitato Internazionale del Tè mostrano che il consumo annuo pro capite di tè in Irlanda è secondo solo a quello della Turchia, con 4,83 libbre a persona (circa 2,2 chilogrammi).
Il tè riveste un ruolo molto importante nella vita degli irlandesi. Esiste la tradizione della veglia funebre: quando un parente muore, familiari e amici devono vegliare in casa fino all'alba del giorno successivo. Durante la notte, l'acqua viene sempre fatta bollire sul fornello e si prepara continuamente del tè caldo. Nei momenti più difficili, il tè è la compagnia degli irlandesi.
Il buon tè irlandese viene spesso definito "una teiera di tè dorato". In Irlanda, è consuetudine bere il tè tre volte al giorno: il tè del mattino, quello del pomeriggio tra le 15:00 e le 17:00, e infine il "high tea" serale e notturno.
Tè 3: Gran Bretagna
Sebbene la Gran Bretagna non produca tè, questo può essere quasi considerato la bevanda nazionale del paese. Oggi, i britannici consumano in media 165 milioni di tazze di tè al giorno (circa 2,4 volte il consumo di caffè).
Il tè è per la colazione, il tè dopo i pasti, il tè pomeridiano dicorso e "pause tè" tra il lavoro.
Alcuni sostengono che per giudicare se una persona sia un vero britannico, basti osservare se tiene le labbra serrate e impassibili e se nutre un amore quasi fanatico per il tè nero.
I consumatori più frequenti bevono tè nero English Breakfast e tè nero Earl Grey, entrambi miscele di tè. Quest'ultimo è a base di varietà di tè nero come lo Zhengshan Xiaozhong proveniente dai monti Wuyi in Cina, con l'aggiunta di spezie agrumate come l'olio di bergamotto. È apprezzato per il suo aroma unico.
Tè 4: Russia
Quando si tratta di russi'hobby, la prima cosa che viene in mente è che amano bere. Infatti, molte persone non'Non so che rispetto alle bevande alcoliche, i russi amano di più il tè. Si può dire che“puoi fare un pasto senza vino, ma puoi'non passare una giornata senza tè“Secondo quanto riportato, i russi consumano ogni anno 6 volte più tè degli americani e 2 volte più tè dei cinesi.
Ai russi piace molto bere il tè con la marmellata. Per prima cosa, si prepara una teiera con del tè forte, poi si aggiungono limone o miele, marmellata e altri ingredienti. In inverno, si aggiunge del vino dolce per prevenire il raffreddore. Il tè è accompagnato da vari dolci, focaccine, marmellata, miele e altro ancora.“snack da tè“.
I russi credono che bere il tè sia un grande piacere della vita e un mezzo importante per scambiare informazioni e rimanere in contatto. Per questo motivo, molte istituzioni russe hanno“solennemente“Stabilite un orario per il tè in modo che tutti possano berlo.
Tè 5: Marocco
Il Marocco, situato in Africa, non produce tè, ma è una bevanda molto apprezzata in tutto il paese. È tradizione berne una tazza al mattino, appena svegli, prima di fare colazione.
La maggior parte del tè che bevono proviene dalla Cina, e il tè più popolare è il tè verde cinese.
Ma il tè che bevono i marocchini non è semplicemente tè verde cinese. Quando lo preparano, prima fanno bollire l'acqua, aggiungono una manciata di foglie di tè, zucchero e foglie di menta, e poi mettono il bollitore sul fornello a bollire. Dopo averlo fatto bollire due volte, è pronto da bere.
Questo tipo di tè ha il delicato aroma del tè, la dolcezza dello zucchero e la freschezza della menta. Può rinfrescare e alleviare il caldo estivo, risultando quindi molto adatto ai marocchini che vivono ai tropici.
Tè 6: Egitto
L'Egitto è anche un importante paese importatore di tè. A loro piace bere tè nero forte e morbido, ma non'Non mi piace aggiungere il latte al tè, ma preferisco aggiungere lo zucchero di canna. Il tè zuccherato è la bevanda migliore per gli egiziani quando intrattengono gli ospiti.
La preparazione del tè egiziano allo zucchero è relativamente semplice. Dopo aver messo le foglie di tè in una tazza e averle infuse con acqua bollente, si aggiunge abbondante zucchero. La proporzione ideale è che due terzi del volume della tazza di tè siano costituiti da zucchero.
Anche gli egiziani sono molto esigenti riguardo agli utensili per preparare il tè. In genere, non'Non si usano ceramiche, ma bicchieri di vetro. Il tè, rosso e denso, viene servito in un bicchiere trasparente che sembra agata ed è molto bello.
Tè 7: Giappone
I giapponesi amano moltissimo bere il tè, e il loro entusiasmo non è inferiore a quello dei cinesi. Anche la cerimonia del tè è ampiamente diffusa. In Cina, ordinare il tè era popolare durante le dinastie Tang e Song, mentre la preparazione del tè si diffuse all'inizio della dinastia Ming. Dopo che il Giappone l'ha introdotta e leggermente perfezionata, ha sviluppato una propria cerimonia del tè.
I giapponesi sono molto esigenti riguardo al luogo in cui si beve il tè, che di solito viene servito in una sala da tè. Dopo aver fatto accomodare gli ospiti, il maestro del tè, incaricato della preparazione, segue la procedura standard: accende il fuoco a carbone, fa bollire l'acqua, prepara il tè o il matcha e lo serve agli ospiti uno alla volta. Secondo le regole, gli ospiti devono ricevere il tè con rispetto, con entrambe le mani, ringraziare prima, poi ruotare la tazza tre volte, assaggiarlo delicatamente, berlo lentamente e infine restituirlo.
La maggior parte dei giapponesi ama bere tè verde o tè oolong cotto al vapore, e quasi tutte le famiglie sono abituate a berne una tazza dopo i pasti. Se siete in viaggio d'affari, spesso userete tè in lattina.
La cultura della cerimonia del tè ha una lunga storia. Come produttori cinesi di imballaggi, ci chiediamo come valorizzare la nostra cultura del tè, come promuovere la nostra passione per la degustazione e come integrare la cultura del tè nella nostra vita quotidiana.
YPAK ne discuterà con voi la prossima settimana!
Data di pubblicazione: 7 giugno 2024
