టీ 7: జపాన్

జపనీయులు టీ తాగడాన్ని చాలా ఇష్టపడతారు, మరియు వారి ఉత్సాహం చైనీయులకు ఏమాత్రం తక్కువ కాదు. టీ వేడుక కూడా విస్తృతంగా వ్యాపించింది. చైనాలో, టాంగ్ మరియు సాంగ్ రాజవంశాల కాలంలో టీ ఆర్డర్ చేయడం ప్రాచుర్యం పొందింది, మరియు మింగ్ రాజవంశం ప్రారంభంలో టీని తయారుచేయడం ప్రాచుర్యం పొందింది. జపాన్ దీనిని పరిచయం చేసి, కొద్దిగా మెరుగుపరిచిన తర్వాత, అది తనదైన టీ వేడుకను అభివృద్ధి చేసుకుంది.

జపనీయులు టీ తాగే ప్రదేశం విషయంలో చాలా ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు, మరియు సాధారణంగా దీనిని ఒక టీ రూమ్‌లో చేస్తారు. అతిథులను కూర్చోబెట్టిన తర్వాత, టీ తయారుచేసే బాధ్యత గల టీ మాస్టర్, బొగ్గుల నిప్పును వెలిగించడం, నీటిని మరిగించడం, టీ లేదా మాచాను తయారుచేయడం వంటి సాధారణ పద్ధతులను అనుసరించి, ఆపై దానిని అతిథులకు ఒకరి తర్వాత ఒకరు వడ్డిస్తారు. నిబంధనల ప్రకారం, అతిథులు గౌరవంగా రెండు చేతులతో టీని స్వీకరించి, ముందుగా వారికి ధన్యవాదాలు తెలిపి, ఆపై టీ గిన్నెను మూడుసార్లు తిప్పి, తేలికగా రుచి చూసి, నెమ్మదిగా తాగి, దానిని తిరిగి ఇచ్చేయాలి.

చాలా మంది జపనీయులు ఆవిరి మీద తయారుచేసిన గ్రీన్ టీ లేదా ఊలాంగ్ టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు, మరియు దాదాపు అన్ని కుటుంబాలు భోజనం తర్వాత ఒక కప్పు టీ తాగడానికి అలవాటుపడి ఉంటాయి. మీరు వ్యాపార పర్యటనలో ఉన్నట్లయితే, దానికి బదులుగా తరచుగా డబ్బాలో ప్యాక్ చేసిన టీని ఉపయోగిస్తారు.