Kiu lando en la mondo plej amas teon: Ĉinio, Britio aŭ Japanio?
Sendube Ĉinio konsumas 1,6 miliardojn da funtoj (ĉirkaŭ 730 milionojn da kilogramoj) da teo jare, igante ĝin la plej granda teokonsumanto. Tamen, kiom ajn riĉaj estas la resursoj, post kiam la vorto pokape estas menciita, la rangolisto devos esti rearanĝita.
Statistikoj de la Internacia Teo-Komitato montras, ke la jara teo-konsumo de Ĉinio pokape okupas nur la 19-an lokon en la mondo.
Ĉinio eĉ ne estas en la supraj dek, kaj la jenaj landoj amas teon pli ol Ĉinio:
Teo 1: Meleagro
La unua teokonsumo pokape en la mondo, kun jara teokonsumo pokape de 3.16 kg, kaj averaĝo de 1 250 tasoj da teo po persono jare.
Turkio konsumas ĝis 245 milionojn ĉiutage!
"AY! AY! AY! [Cai]" estas la turka slogano, kiu signifas "Teo! Teo! Teo!"
"Teejoj" estas preskaŭ ĉie en Turkio. Ĉu en grandaj urboj aŭ malgrandaj urbetoj, kondiĉe ke ekzistas malgrandaj butikoj, ekzistas ankaŭ teŝrankoj kaj tebudoj.
Se vi volas trinki teon, simple signalu al la kelnero ĉe la proksima teejo, kaj ili alportos al vi delikatan tepleton kun taso da varma teo kaj sukerkuboj.
Plejparto de la teo, kiun turkoj trinkas, estas nigra teo. Sed ili neniam aldonas lakton al teo. Ili pensas, ke aldoni lakton al teo estas dubo pri la kvalito de la teo kaj estas malĝentileco.
Oni ŝatas aldoni sukerkubojn al teo, kaj iuj homoj, kiuj ŝatas malpezan teon, ŝatas aldoni citronon. La iomete dolĉaj sukerkuboj kaj freŝaj kaj acidaj citronoj diluas la adstringecon de teo, igante la postguston de teo pli plena kaj pli longa.
Teo 2: Irlando
Statistikoj de la Internacia Teo-Komitato montras, ke la jara pokapa teokonsumo en Irlando estas dua nur post Turkio, je 4.83 funtoj po persono (ĉirkaŭ 2.2 kilogramoj).
Teo estas tre grava en la vivoj de irlandanoj. Ekzistas tradicio de maldormo: kiam parenco forpasas, familio kaj amikoj devas maldormi hejme ĝis la tagiĝo de la sekva tago. Dumnokte, akvo ĉiam estas boligita sur la forno kaj varma teo estas infuzita senĉese. En la plej malfacilaj tempoj, la irlandanoj akompanas teon.
Bona irlanda teo ofte nomiĝas "poto da ora teo". En Irlando, homoj kutimas trinki teon tri fojojn: matena teo estas matene, posttagmeza teo estas inter la 3a kaj la 5a horo, kaj ankaŭ estas "alta teo" vespere kaj nokte.
Teo 3: Britio
Kvankam Britio ne produktas teon, teo preskaŭ povas esti nomata la nacia trinkaĵo de Britio. Hodiaŭ, la britoj trinkas averaĝe 165 milionojn da tasoj da teo ĉiutage (ĉirkaŭ 2,4-oble la konsumon de kafo).
Teo estas por matenmanĝo, teo post manĝoj, posttagmeza teo dekurso, kaj "tepaŭzoj" inter laboro.
Kelkaj homoj diras, ke por juĝi ĉu persono estas vera brito, nur rigardu ĉu li/ŝi havas firme kunpremitan rigidan supran lipon kaj ĉu li/ŝi havas preskaŭ fanatikan amon por nigra teo.
Ili plej ofte trinkas anglan matenmanĝan nigran teon kaj nigran teon Earl Grey, kiuj ambaŭ estas miksitaj teoj. Ĉi-lasta baziĝas sur nigrateaj variaĵoj kiel Zhengshan Xiaozhong de la monto Wuyi en Ĉinio, kaj aldonas citrusajn spicojn kiel bergamotoleon. Ĝi estas populara pro sia unika aromo.
Teo 4: Rusio
Kiam temas pri rusoj'ŝatokupoj, la unua afero, kiu venas al la menso, estas ke ili amas trinki. Fakte multaj homoj ne'Mi ne scias, ke kompare kun trinkado, rusoj pli amas teon. Oni povas diri, ke“vi povas manĝi sen vino, sed vi povas'ne havu tagon sen teo"Laŭ raportoj, rusoj konsumas 6-oble pli da teo ol usonanoj kaj 2-oble pli da teo ol ĉinoj ĉiujare.
Rusoj amas trinki konfitaĵan teon. Unue, kuiru poton da forta teo en tekruĉo, kaj poste aldonu citronon aŭ mielon, konfitaĵon kaj aliajn ingrediencojn al la taso. Vintre, aldonu dolĉan vinon por preventi malvarmumojn. Teon akompanas diversaj kukoj, skonoj, konfitaĵo, mielo kaj aliaj...“teo-manĝetoj".
Rusoj kredas, ke trinkado de teo estas granda ĝuo en la vivo kaj grava rimedo por interŝanĝi informojn kaj resti en kontakto. Pro tio, multaj rusaj institucioj havas“solene"fiksu tehoron tiel ke ĉiuj povu trinki teon.
Teo 5: Maroko
Maroko, situanta en Afriko, ne produktas teon, sed oni ŝatas trinki teon tra la tuta lando. Ili devas trinki tason da teo post leviĝo matene antaŭ ol manĝi matenmanĝon.
Plejparto de la teo, kiun ili trinkas, venas el Ĉinio, kaj la plej populara teo estas ĉina verda teo.
Sed la teo, kiun trinkas marokanoj, ne estas nur ĉina verda teo. Kiam ili faras teon, ili unue boligas akvon, aldonas manplenon da tefolioj, sukeron kaj mentofoliojn, kaj poste metas la boldakvon sur la fornon por boli. Post duobla bolado, ĝi povas esti trinkata.
Ĉi tiu speco de teo havas la mildan aromon de teo, la dolĉecon de sukero, kaj la malvarmeton de mento. Ĝi povas refreŝigi kaj mildigi someran varmon, kio estas tre taŭga por marokanoj loĝantaj en la tropikoj.
Teo 6: Egiptujo
Egiptujo estas ankaŭ grava teo-importa lando. Ili ŝatas trinki fortan kaj mildan nigran teon, sed ili ne'Mi ne ŝatas aldoni lakton al la teosupo, sed ŝatas aldoni kansukeron. Sukerteo estas la plej bona trinkaĵo por egiptoj por distri gastojn.
La preparado de egipta sukerteo estas relative simpla. Post kiam oni metas tefoliojn en tetason kaj infuzas ĝin kun bolanta akvo, oni aldonu multe da sukero al la taso. La proporcio estas, ke du trionoj de la volumeno de sukero estu aldonitaj al taso da teo.
Egiptoj ankaŭ estas tre elektemaj pri la ilaro por fari teon. Ĝenerale, ili ne'ne uzas ceramikaĵon, sed vitrovaron. La ruĝa kaj dika teo estas servata en travidebla glaso, kiu aspektas kiel agato kaj estas tre bela.
Teo 7: Japanio
La japanoj tre amas trinki teon, kaj ilia entuziasmo estas ne malpli ol tiu de la ĉinoj. La teceremonio ankaŭ estas vaste disvastiĝinta. En Ĉinio, teomendado estis populara dum la dinastioj Tang kaj Song, kaj teofarado fariĝis populara en la frua dinastio Ming. Post kiam Japanio enkondukis ĝin kaj iomete plibonigis ĝin, ĝi kultivis sian propran teceremonion.
La japanoj estas pli specifaj pri la loko por trinki teon, kaj tio kutime okazas en teejo. Post akcepto de la gastoj por sidiĝi, la temajstro respondeca pri la farado de teo sekvos la kutimajn paŝojn por ekbruligi la lignokarban fajron, boligi akvon, fari teon aŭ maĉaon, kaj poste servi ĝin al la gastoj laŭvice. Laŭ la regularo, la gastoj devas respekteme ricevi la teon per ambaŭ manoj, unue danki ilin, poste turni la tebovlon tri fojojn, gustumi ĝin malpeze, trinki ĝin malrapide, kaj redoni ĝin.
Plej multaj japanoj amas trinki vaporitan verdan teon aŭ ulongan teon, kaj preskaŭ ĉiuj familioj kutimas trinki tason da teo post manĝo. Se vi estas en komerca vojaĝo, vi ofte uzos skatolteon anstataŭe.
La teceremonia kulturo havas longan historion. Kiel ĉina pakaĵfabrikisto, ni pripensas kiel montri nian tekulturon? Kiel antaŭenigi nian tegustuman spiriton? Kiel tekulturo povas eniri niajn vivojn?
YPAK diskutos ĉi tion kun vi venontsemajne!
Afiŝtempo: 07-06-2024
