تجارت قهوه در سراسر جهان رشد چشمگیری داشته است. پیش‌بینی می‌شود که تا سال ۲۰۲۴، بازار جهانی قهوه از ۱۳۴.۲۵ میلیارد دلار آمریکا فراتر رود. شایان ذکر است که اگرچه چای در برخی از نقاط جهان جایگزین قهوه شده است، اما قهوه هنوز هم در برخی از بازارها مانند ایالات متحده محبوبیت خود را حفظ کرده است. داده‌های اخیر نشان می‌دهد که تا ۶۵٪ از بزرگسالان هر روز قهوه می‌نوشند.

این بازار پررونق به عوامل زیادی بستگی دارد. اول، تعداد فزاینده‌ای از مردم ترجیح می‌دهند قهوه را در فضای باز مصرف کنند که بدون شک انگیزه‌ای برای رشد بازار فراهم می‌کند. دوم، با روند سریع شهرنشینی در سراسر جهان، تقاضای مصرف قهوه نیز رو به افزایش است. علاوه بر این، توسعه سریع تجارت الکترونیک نیز کانال‌های فروش جدیدی را برای فروش قهوه فراهم کرده است.

با روند افزایش درآمد قابل تصرف، قدرت خرید مصرف‌کنندگان بهبود یافته است که به نوبه خود نیاز آنها به کیفیت قهوه را افزایش داده است. تقاضا برای قهوه بوتیک رو به افزایش است و مصرف قهوه خام نیز همچنان رو به افزایش است. این عوامل به طور مشترک باعث رونق بازار جهانی قهوه شده‌اند.

همزمان با افزایش محبوبیت این پنج نوع قهوه: اسپرسو، قهوه سرد، فوم سرد، قهوه پروتئینی، لاته خوراکی، تقاضا برای بسته‌بندی قهوه نیز در حال افزایش است.