Mikä maailman maa rakastaa teetä eniten: Kiina, Britannia vai Japani?
Ei ole epäilystäkään siitä, että Kiina kuluttaa 1,6 miljardia paunaa (noin 730 miljoonaa kiloa) teetä vuodessa, mikä tekee siitä suurimman teen kuluttajan. Riippumatta siitä, kuinka rikkaat luonnonvarat ovat, kun sana henkeä kohti mainitaan, sijoitus on järjestettävä uudelleen.
Kansainvälisen teekomitean tilastojen mukaan Kiinan vuosittainen teen kulutus henkeä kohti on vasta 19. maailmassa.
Kiina ei ole edes kymmenen parhaan joukossa, ja seuraavat maat rakastavat teetä enemmän kuin Kiina:
Tee 1: Kalkkuna
Maailman ensimmäinen teen kulutus henkeä kohti, vuosittainen teen kulutus henkeä kohti on 3,16 kg ja keskimäärin 1 250 kupillista teetä henkilöä kohden vuodessa.
Turkki kuluttaa jopa 245 miljoonaa päivässä!
"AY! AY! AY! [Cai]" on turkkilainen tunnuslause, joka tarkoittaa "Tee! Tea! Tea!"
"Teehuoneita" on lähes kaikkialla Turkissa. Olivatpa ne sitten suurissa kaupungeissa tai pienissä paikkakunnissa, teekaappeja ja teekojuja on aina saatavilla niin kauan kuin on pieniä kauppoja.
Jos haluat juoda teetä, anna vain merkki läheisen teehuoneen tarjoilijalle, niin he tuovat sinulle herkän teetarjottimen, jossa on kuppi kuumaa teetä ja sokeripaloja.
Suurin osa turkkilaisten juomasta teestä on mustaa teetä. Mutta he eivät koskaan lisää maitoa teehen. Heidän mielestään maidon lisääminen teehen on teen laadun kyseenalaistamista ja epäkohteliasta.
He lisäävät mielellään sokeripaloja teehen, ja jotkut kevyestä teestä pitävät ihmiset lisäävät siihen sitruunaa. Hieman makeat sokeripalat ja raikkaat ja happamat sitruunat laimentavat teen supistavaa makua tehden teen jälkimausta täyteläisemmän ja pidemmän.
Tee 2: Irlanti
Kansainvälisen teekomitean tilastot osoittavat, että Irlannin vuosittainen teen kulutus henkeä kohti on toiseksi suurin Turkin jälkeen, 4,83 paunaa (noin 2,2 kiloa).
Teellä on erittäin tärkeä rooli irlantilaisten elämässä. Heillä on tapana valvoa: kun sukulainen kuolee, perheen ja ystävien on valvottava kotona seuraavan päivän aamunkoittoon asti. Yön yli vesi keitetään aina liedellä ja kuumaa teetä haudutetaan jatkuvasti. Vaikeimpina aikoina irlantilaisia odottaa tee.
Hyvää irlantilaista teetä kutsutaan usein "kultaiseksi teekannuksi". Irlannissa ihmiset ovat tottuneet juomaan teetä kolme kertaa: aamutee on aamulla, iltapäivätee on kello 15 ja 17 välillä, ja illalla ja yöllä on myös "high tea".
Tee 3: Britannia
Vaikka Britannia ei tuota teetä, teetä voidaan melkein kutsua Britannian kansallisjuomaksi. Nykyään britit juovat keskimäärin 165 miljoonaa kupillista teetä päivittäin (noin 2,4 kertaa kahvin kulutus).
Tee on aamiaiseksi, teetä aterioiden jälkeen, iltapäiväteetäkurssi ja "teetauot" töiden välillä.
Jotkut sanovat, että sen arvioimiseksi, onko henkilö aito britti, riittää, että katsoo, onko hänellä tiukasti kiinni oleva ylähuuli ja onko hänellä lähes fanaattinen rakkaus mustaan teehen.
He juovat useimmiten englantilaista aamiaisteetä ja Earl Grey -mustateetä, jotka molemmat ovat teesekoituksia. Jälkimmäinen perustuu mustan teen lajikkeisiin, kuten Kiinan Wuyi-vuorelta tulevaan Zhengshan Xiaozhongiin, ja siihen on lisätty sitrusmausteita, kuten bergamottiöljyä. Se on suosittu ainutlaatuisen arominsa ansiosta.
Tee 4: Venäjä
Kun on kyse venäläisistä'harrastuksista, ensimmäinen mieleen tuleva asia on, että he rakastavat juomista. Itse asiassa monet ihmiset eivät'tiedä, että venäläiset rakastavat teetä enemmän kuin juomista. Voidaan sanoa, että”voit syödä aterian ilman viiniä, mutta voit'en vietä päivää ilman teetä”Raporttien mukaan venäläiset kuluttavat vuosittain kuusi kertaa enemmän teetä kuin amerikkalaiset ja kaksi kertaa enemmän teetä kuin kiinalaiset.
Venäläiset rakastavat juoda hilloteetä. Keitä ensin kannullinen vahvaa teetä teekannussa ja lisää sitten sitruunaa tai hunajaa, hilloa ja muita aineksia kuppiin. Talvella lisää makeaa viiniä vilustumisen ehkäisemiseksi. Teen kanssa tarjoillaan erilaisia kakkuja, skonsseja, hilloa, hunajaa ja muita ruokia.”teevälipaloja”.
Venäläiset uskovat, että teen juominen on suuri elämänilo ja tärkeä tapa vaihtaa tietoa ja pitää yhteyttä. Tästä syystä monet venäläiset instituutiot ovat”juhlallisesti”sovi teeaika, jotta kaikki voivat juoda teetä.
Tee 5: Marokko
Afrikassa sijaitseva Marokko ei tuota teetä, mutta siellä juodaan teetä mielellään kaikkialla maassa. Heidän on juotava kuppi teetä aamulla heräämisen jälkeen ennen aamiaista.
Suurin osa heidän juomastaan teestä tulee Kiinasta, ja suosituin tee on kiinalainen vihreä tee.
Mutta marokkolaisten juoma tee ei ole vain kiinalaista vihreää teetä. Kun he tekevät teetä, he ensin keittävät veden, lisäävät kourallisen teelehtiä, sokeria ja mintunlehtiä ja laittavat sitten vedenkeittimen liedelle kiehumaan. Kahden keittämisen jälkeen teetä voi juoda.
Tämän tyyppisessä teessä on teen mieto tuoksu, sokerin makeus ja mintun viileys. Se voi virkistää ja lievittää kesän kuumuutta, mikä sopii erittäin hyvin tropiikissa asuville marokkolaisille.
Tee 6: Egypti
Egypti on myös tärkeä teen tuontimaa. He juovat mielellään vahvaa ja mietoa mustaa teetä, mutta he eivät'En halua lisätä maitoa teekeittoon, mutta lisään mielelläni ruokosokeria. Sokeritee on paras juoma egyptiläisille vieraiden viihdyttämiseen.
Egyptiläisen sokeriteen valmistus on suhteellisen yksinkertaista. Kun olet laittanut teelehdet teekuppiin ja hauduttanut ne kiehuvalla vedellä, lisää kuppiin reilusti sokeria. Suhde on sellainen, että teekupilliseen tulisi lisätä kaksi kolmasosaa sokerin määrästä.
Egyptiläiset ovat myös hyvin tarkkoja teenkeittovälineiden suhteen. Yleensä he eivät't käytä keramiikkaa, vaan lasia. Punainen ja paksu tee tarjoillaan läpinäkyvässä lasissa, joka näyttää akaatilta ja on erittäin kaunis.
Tee 7: Japani
Japanilaiset rakastavat teen juomista kovasti, eikä heidän innostuksensa ole yhtään vähemmän kuin kiinalaisten. Myös teeseremonia on laajalle levinnyt. Kiinassa teen tilaaminen oli suosittua Tang- ja Song-dynastioiden aikana, ja teen keittämisestä tuli suosittua Ming-dynastian alussa. Kun Japani otti sen käyttöön ja paransi sitä hieman, se kehitti oman teeseremoniansa.
Japanilaiset ovat tarkempia teenjuontipaikan suhteen, ja se tehdään yleensä teehuoneessa. Kun vieraat on kutsuttu istumaan, teen keittämisestä vastaava teemestari noudattaa normaaleja vaiheita sytyttäen hiilitulen, keittäen veden, keittäen teetä tai matchaa ja tarjoillen sen sitten vieraille vuorotellen. Säännösten mukaan vieraiden on otettava tee kunnioittavasti vastaan molemmilla käsillä, kiitettävä heitä ensin, käännettävä teekulhoa kolme kertaa, maistattava sitä kevyesti, juotava se hitaasti ja palautettava se.
Useimmat japanilaiset rakastavat juoda höyrytettyä vihreää teetä tai oolong-teetä, ja lähes kaikki perheet ovat tottuneet juomaan kupillisen teetä aterian jälkeen. Jos olet työmatkalla, käytät usein sen sijaan tölkkiteetä.
Teeseremonian kulttuurilla on pitkä historia. Kiinalaisena pakkausvalmistajana pohdimme, miten voimme esitellä teekulttuuriamme? Miten voimme edistää teenmakuista henkeämme? Miten teekulttuuri voi tulla elämäämme?
YPAK keskustelee tästä kanssanne ensi viikolla!
Julkaisun aika: 7. kesäkuuta 2024
