Quel pays au monde aime le plus le thé : la Chine, la Grande-Bretagne ou le Japon ?
Il ne fait aucun doute que la Chine consomme 1,6 milliard de livres (environ 730 millions de kilogrammes) de thé par an, ce qui en fait le plus grand consommateur. Cependant, quelle que soit la richesse de ses ressources, dès que l'on évoque la consommation par habitant, le classement devra être réorganisé.
Les statistiques du Comité international du thé montrent que la consommation annuelle de thé par habitant en Chine se classe seulement au 19e rang mondial.
La Chine ne figure même pas dans le top 10, et les pays suivants aiment le thé plus que la Chine :
Thé 1 : Turquie
La première consommation mondiale de thé par habitant, avec une consommation annuelle de thé par habitant de 3,16 kg et une moyenne de 1 250 tasses de thé par personne et par an.
La Turquie en consomme jusqu'à 245 millions par jour !
"AY ! AY ! AY ! [Cai]" est le slogan turc, qui signifie "Thé ! Thé ! Thé !"
On trouve des salons de thé presque partout en Turquie. Que ce soit dans les grandes villes ou les petites villes, tant qu'il y a des boutiques, on trouve des salons et des stands de thé.
Si vous souhaitez boire du thé, faites simplement signe au serveur du salon de thé le plus proche et il vous apportera un plateau de thé délicat avec une tasse de thé chaud et des morceaux de sucre.
La plupart du thé consommé par les Turcs est du thé noir. Mais ils n'y ajoutent jamais de lait. Ils considèrent que cela remet en cause la qualité du thé et constitue une impolitesse.
On aime ajouter des morceaux de sucre au thé, et certains amateurs de thé léger y ajoutent du citron. Les morceaux de sucre légèrement sucrés et les citrons frais et acidulés atténuent l'astringence du thé, rendant son arrière-goût plus ample et plus long.
Thé 2 : Irlande
Les statistiques du Comité international du thé montrent que la consommation annuelle de thé par habitant en Irlande est la deuxième plus importante après celle de la Turquie, avec 4,83 livres par personne (environ 2,2 kilogrammes).
Le thé est très important dans la vie des Irlandais. Il existe une tradition de veillée funèbre : lorsqu'un proche décède, la famille et les amis doivent veiller à la maison jusqu'à l'aube du lendemain. Pendant la nuit, on fait bouillir de l'eau sur le feu et on infuse du thé chaud en continu. Dans les moments les plus difficiles, les Irlandais accompagnent le thé.
Un bon thé irlandais est souvent appelé « un pot de thé doré ». En Irlande, on boit du thé trois fois par jour : le thé du matin, le thé de l'après-midi entre 15 h et 17 h, et enfin le « high tea » le soir et la nuit.
Thé 3 : la Grande-Bretagne
Bien que la Grande-Bretagne ne produise pas de thé, on peut presque dire qu'il s'agit de la boisson nationale du pays. Aujourd'hui, les Britanniques boivent en moyenne 165 millions de tasses de thé par jour (environ 2,4 fois la consommation de café).
Le thé est pour le petit-déjeuner, le thé après les repas, le thé de l'après-midicours, et des « pauses thé » entre les travaux.
Certains disent que pour juger si une personne est un vrai Britannique, il suffit de regarder si elle a la lèvre supérieure pincée et raide et si elle a un amour presque fanatique pour le thé noir.
Ils boivent le plus souvent du thé noir English Breakfast et du thé noir Earl Grey, deux mélanges de thés. Ce dernier est élaboré à partir de variétés de thé noir comme le Zhengshan Xiaozhong des monts Wuyi en Chine, auquel on ajoute des agrumes comme l'huile essentielle de bergamote. Il est apprécié pour son arôme unique.
Thé 4 : Russie
Quand il s'agit des Russes'loisirs, la première chose qui me vient à l'esprit est qu'ils aiment boire. En fait, beaucoup de gens'Je ne sais pas que les Russes préfèrent le thé à la boisson. On peut dire que«vous pouvez prendre un repas sans vin, mais vous pouvez'Je ne passe pas une journée sans thé"Selon les rapports, les Russes consomment chaque année 6 fois plus de thé que les Américains et 2 fois plus de thé que les Chinois.
Les Russes adorent boire du thé à la confiture. On prépare d'abord un thé fort dans une théière, puis on ajoute du citron ou du miel, de la confiture et d'autres ingrédients dans la tasse. En hiver, on ajoute du vin doux pour prévenir les rhumes. Le thé est accompagné de gâteaux, de scones, de confiture, de miel et d'autres boissons.«collations au thé".
Les Russes considèrent le thé comme un plaisir précieux et un moyen privilégié d'échanger des informations et de rester en contact. C'est pourquoi de nombreuses institutions russes ont«solennellement"fixez l'heure du thé pour que tout le monde puisse boire du thé.
Thé 5 : Maroc
Le Maroc, situé en Afrique, ne produit pas de thé, mais on en boit partout. Il faut absolument boire une tasse de thé au réveil, avant le petit-déjeuner.
La plupart du thé qu’ils boivent vient de Chine, et le thé le plus populaire est le thé vert chinois.
Mais le thé que boivent les Marocains n'est pas seulement du thé vert chinois. Pour préparer du thé, ils font d'abord bouillir de l'eau, y ajoutent une poignée de feuilles de thé, du sucre et des feuilles de menthe, puis portent la bouilloire à ébullition. Après deux ébullitions, le thé peut être bu.
Ce thé a le doux parfum du thé, la douceur du sucre et la fraîcheur de la menthe. Il rafraîchit et apaise la chaleur estivale, ce qui est idéal pour les Marocains vivant sous les tropiques.
Thé 6 : Égypte
L'Égypte est également un important pays importateur de thé. Les Égyptiens aiment boire du thé noir fort et moelleux, mais ils ne'Je n'aime pas ajouter de lait à la soupe au thé, mais j'aime ajouter du sucre de canne. Le thé sucré est la boisson idéale pour recevoir des invités en Égyptiens.
La préparation du thé égyptien au sucre est relativement simple. Après avoir versé les feuilles de thé dans une tasse et l'avoir infusée avec de l'eau bouillante, ajoutez une bonne dose de sucre. La proportion est de deux tiers du volume de sucre par tasse.
Les Égyptiens sont également très exigeants quant aux ustensiles utilisés pour préparer le thé. En général, ils'N'utilisez pas de céramique, mais de la verrerie. Le thé rouge et épais est servi dans un verre transparent, qui ressemble à de l'agate et qui est très beau.
Thé 7 : Japon
Les Japonais adorent boire du thé, et leur enthousiasme n'est pas moindre que celui des Chinois. La cérémonie du thé est également très répandue. En Chine, la commande de thé était populaire sous les dynasties Tang et Song, et l'infusion du thé est devenue populaire au début de la dynastie Ming. Après son introduction et son amélioration, le Japon a développé sa propre cérémonie du thé.
Les Japonais sont très exigeants quant au lieu où l'on boit le thé, généralement dans un salon de thé. Après avoir invité les invités à s'asseoir, le maître de thé chargé de l'infusion suit les étapes habituelles : allumer le feu de charbon de bois, faire bouillir l'eau, infuser le thé ou le matcha, puis le servir à tour de rôle. Selon le règlement, les invités doivent recevoir le thé avec respect, le remercier, puis tourner le bol trois fois, le goûter légèrement, le boire lentement et le rendre.
La plupart des Japonais aiment boire du thé vert ou du thé oolong cuit à la vapeur, et presque toutes les familles ont l'habitude de boire une tasse de thé après un repas. En voyage d'affaires, on utilise souvent du thé en conserve.
La culture de la cérémonie du thé a une longue histoire. En tant que fabricant d'emballages chinois, nous réfléchissons à la manière de mettre en valeur notre culture du thé ? Comment promouvoir notre esprit de dégustation ? Comment la culture du thé peut-elle s'intégrer à nos vies ?
YPAK en discutera avec vous la semaine prochaine !
Date de publication : 07/06/2024
