Negara manakah di dunia yang paling mencintai teh, Cina, Inggris, atau Jepang?
Tidak diragukan lagi bahwa China mengonsumsi 1,6 miliar pon (sekitar 730 juta kilogram) teh setiap tahunnya, menjadikannya konsumen teh terbesar. Namun, seberapa pun kayanya sumber daya yang ada, begitu kata per kapita disebutkan, peringkatnya harus dirombak.
Statistik dari Komite Teh Internasional menunjukkan bahwa konsumsi teh per kapita tahunan China hanya menempati peringkat ke-19 di dunia.
China bahkan tidak masuk dalam sepuluh besar, dan negara-negara berikut lebih menyukai teh daripada China:
Teh 1: Turki
Konsumsi teh per kapita pertama di dunia, dengan konsumsi teh per kapita tahunan sebesar 3,16 kg, dan rata-rata 1.250 cangkir teh per orang per tahun.
Turki mengonsumsi hingga 245 juta per hari!
"AY! AY! AY! [Cai]" adalah slogannya dalam bahasa Turki, yang berarti "Teh! Teh! Teh!"
"Kedai teh" hampir ada di mana-mana di Turki. Baik di kota besar maupun kota kecil, selama ada toko kecil, pasti ada lemari teh dan warung teh.
Jika Anda ingin minum teh, cukup beri isyarat kepada pelayan di kedai teh terdekat, dan mereka akan membawakan Anda nampan teh yang cantik berisi secangkir teh panas dan gula batu.
Sebagian besar teh yang diminum orang Turki adalah teh hitam. Tetapi mereka tidak pernah menambahkan susu ke teh. Mereka berpikir bahwa menambahkan susu ke teh meragukan kualitas teh dan tidak sopan.
Mereka suka menambahkan gula batu ke dalam teh, dan beberapa orang yang menyukai teh ringan suka menambahkan lemon. Gula batu yang sedikit manis dan lemon segar yang asam mengurangi rasa sepat teh, membuat rasa teh terasa lebih penuh dan lebih lama.
Teh 2: Irlandia
Statistik dari Komite Teh Internasional menunjukkan bahwa konsumsi teh per kapita tahunan di Irlandia berada di urutan kedua setelah Turki, yaitu 4,83 pon per orang (sekitar 2,2 kilogram).
Teh sangat penting dalam kehidupan masyarakat Irlandia. Ada tradisi berjaga: ketika seorang kerabat meninggal dunia, keluarga dan teman-teman harus berjaga di rumah hingga fajar keesokan harinya. Sepanjang malam, air selalu direbus di atas kompor dan teh panas diseduh terus menerus. Di saat-saat tersulit, orang Irlandia selalu ditemani teh.
Teh Irlandia yang enak sering disebut "sepot teh emas." Di Irlandia, orang terbiasa minum teh tiga kali: teh pagi di pagi hari, teh siang antara pukul 3 dan 5 sore, dan ada juga "high tea" di sore dan malam hari.
Teh 3: Britania Raya
Meskipun Inggris tidak memproduksi teh, teh hampir dapat disebut sebagai minuman nasional Inggris. Saat ini, warga Inggris rata-rata minum 165 juta cangkir teh setiap hari (sekitar 2,4 kali konsumsi kopi).
Teh untuk sarapan, teh setelah makan, teh soretentu saja, dan "istirahat minum teh" di antara jam kerja.
Sebagian orang mengatakan bahwa untuk menilai apakah seseorang benar-benar orang Inggris, cukup perhatikan apakah ia memiliki bibir atas yang terkatup rapat dan kaku, serta apakah ia memiliki kecintaan yang hampir fanatik terhadap teh hitam.
Mereka paling sering minum teh hitam English breakfast dan teh hitam Earl Grey, yang keduanya merupakan teh campuran. Teh Earl Grey berbahan dasar varietas teh hitam seperti Zhengshan Xiaozhong dari Gunung Wuyi di Tiongkok, dan menambahkan rempah-rempah sitrus seperti minyak bergamot. Teh ini populer karena aromanya yang unik.
Teh 4: Rusia
Jika berbicara tentang orang Rusia'Jika berbicara tentang hobi, hal pertama yang terlintas di pikiran adalah mereka suka minum. Bahkan, banyak orang tidak'Tidak diketahui bahwa dibandingkan dengan minuman beralkohol, orang Rusia lebih menyukai teh. Dapat dikatakan bahwa“Anda bisa makan tanpa anggur, tetapi Anda bisa'tak ada satu hari pun tanpa minum teh”Menurut laporan, warga Rusia mengonsumsi teh 6 kali lebih banyak daripada warga Amerika dan 2 kali lebih banyak daripada warga Tiongkok setiap tahunnya.
Orang Rusia sangat suka minum teh selai. Pertama, seduh teh kental dalam teko, lalu tambahkan lemon atau madu, selai, dan bahan lainnya ke dalam cangkir. Di musim dingin, tambahkan anggur manis untuk mencegah pilek. Teh biasanya ditemani berbagai kue, scone, selai, madu, dan lain-lain.“camilan teh”.
Orang Rusia percaya bahwa minum teh adalah kenikmatan besar dalam hidup dan sarana penting untuk bertukar informasi dan tetap berhubungan. Karena alasan ini, banyak lembaga Rusia memiliki“dengan sungguh-sungguh”Tetapkan waktu minum teh agar semua orang bisa minum teh.
Teh 5: Maroko
Maroko, yang terletak di Afrika, bukanlah negara penghasil teh, tetapi penduduknya gemar minum teh di seluruh negeri. Mereka wajib minum secangkir teh setelah bangun tidur di pagi hari sebelum sarapan.
Sebagian besar teh yang mereka minum berasal dari Tiongkok, dan teh yang paling populer adalah teh hijau Tiongkok.
Namun, teh yang diminum orang Maroko bukan hanya teh hijau Cina. Saat membuat teh, mereka pertama-tama merebus air, menambahkan segenggam daun teh, gula, dan daun mint, lalu meletakkan ketel di atas kompor hingga mendidih. Setelah mendidih dua kali, teh tersebut siap diminum.
Teh jenis ini memiliki aroma teh yang lembut, rasa manis gula, dan kesegaran mint. Teh ini dapat menyegarkan dan meredakan panasnya musim panas, sehingga sangat cocok untuk warga Maroko yang tinggal di daerah tropis.
Teh 6: Mesir
Mesir juga merupakan negara pengimpor teh yang penting. Mereka suka minum teh hitam yang kuat dan lembut, tetapi mereka tidak'Saya tidak suka menambahkan susu ke dalam teh, tetapi suka menambahkan gula tebu. Teh gula adalah minuman terbaik bagi orang Mesir untuk menjamu tamu.
Cara pembuatan teh gula Mesir relatif sederhana. Setelah memasukkan daun teh ke dalam cangkir dan menyeduhnya dengan air mendidih, tambahkan banyak gula ke dalam cangkir. Proporsinya adalah dua pertiga dari volume teh harus ditambahkan ke dalam cangkir.
Orang Mesir juga sangat teliti soal peralatan untuk membuat teh. Umumnya, mereka tidak'Mereka tidak menggunakan keramik, melainkan gelas. Teh merah yang kental disajikan dalam gelas transparan, yang tampak seperti batu akik dan sangat indah.
Teh 7: Jepang
Orang Jepang sangat gemar minum teh, dan antusiasme mereka tidak kalah dengan orang Tiongkok. Upacara minum teh juga tersebar luas. Di Tiongkok, pemesanan teh populer pada masa Dinasti Tang dan Song, dan penyeduhan teh menjadi populer pada awal Dinasti Ming. Setelah Jepang memperkenalkannya dan sedikit memperbaikinya, Jepang mengembangkan upacara minum tehnya sendiri.
Orang Jepang sangat memperhatikan tempat minum teh, dan biasanya dilakukan di ruang teh. Setelah mempersilakan tamu duduk, ahli teh yang bertanggung jawab menyeduh teh akan mengikuti langkah-langkah normal untuk menyalakan api arang, merebus air, menyeduh teh atau matcha, dan kemudian menyajikannya kepada para tamu secara bergantian. Menurut peraturan, para tamu harus menerima teh dengan hormat menggunakan kedua tangan, mengucapkan terima kasih terlebih dahulu, kemudian memutar mangkuk teh tiga kali, mencicipinya sedikit, meminumnya perlahan, dan mengembalikannya.
Sebagian besar orang Jepang suka minum teh hijau atau teh oolong yang dikukus, dan hampir semua keluarga terbiasa minum secangkir teh setelah makan. Jika Anda sedang dalam perjalanan bisnis, Anda sering menggunakan teh kalengan sebagai gantinya.
Budaya upacara minum teh memiliki sejarah yang panjang. Sebagai produsen kemasan asal Tiongkok, kami memikirkan bagaimana cara menampilkan budaya teh kami? Bagaimana cara mempromosikan semangat menikmati teh kami? Bagaimana budaya teh dapat masuk ke dalam kehidupan kita?
YPAK akan membahas ini dengan Anda minggu depan!
Waktu posting: 07 Juni 2024
