ಟೀ 7: ಜಪಾನ್

ಜಪಾನಿಯರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹವು ಚೀನಿಯರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಜಪಾನ್ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿತು.

ಜಪಾನಿಯರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್ ಇದ್ದಿಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸುವುದು, ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಚ್ಚಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಗೌರವಯುತವಾಗಿ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಕು, ನಂತರ ಚಹಾ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಲಘುವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಪಾನಿನ ಜನರು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳು ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.