세계에서 차를 가장 사랑하는 나라는 어디일까요? 중국, 영국, 아니면 일본?
중국이 연간 16억 파운드(약 7억 3천만 킬로그램)의 차를 소비하며 세계 최대 차 소비국이라는 사실에는 의심의 여지가 없습니다. 하지만 아무리 풍부한 자원을 보유하고 있더라도 1인당 소비량을 고려하면 순위는 다시 정해져야 할 것입니다.
국제차위원회의 통계에 따르면 중국의 연간 1인당 차 소비량은 세계 19위에 불과합니다.
중국은 10위권에도 들지 못하며, 다음 국가들은 중국보다 차를 더 좋아합니다.
차 1: 터키
세계 최초로 1인당 연간 차 소비량이 3.16kg에 달하며, 1인당 연평균 1,250잔의 차를 마시는 것으로 나타났습니다.
터키는 하루에 최대 2억 4500만 개를 소비합니다!
"AY! AY! AY! [Cai]"는 터키어 캐치프레이즈로 "차! 차! 차!"를 의미합니다.
터키에서는 찻집을 거의 어디에서나 찾아볼 수 있습니다. 대도시든 소도시든, 작은 가게만 있으면 찻집이나 찻주전자가 있는 곳이 많습니다.
차를 마시고 싶으시면 근처 찻집의 종업원에게 손짓하시면 됩니다. 그러면 종업원이 섬세한 찻쟁반에 뜨거운 차 한 잔과 각설탕을 가져다 줄 것입니다.
터키 사람들이 마시는 차는 대부분 홍차입니다. 하지만 차에 우유를 넣는 일은 절대 없습니다. 차에 우유를 넣는 것은 차의 품질에 대한 의심을 불러일으키고 무례한 행동이라고 생각하기 때문입니다.
그들은 차에 각설탕을 넣어 마시는 것을 좋아하고, 연한 차를 좋아하는 사람들은 레몬을 넣기도 합니다. 은은한 단맛의 각설탕과 신선하고 새콤한 레몬은 차의 떫은맛을 완화시켜 차의 풍미를 더욱 풍부하고 오래 지속되게 해줍니다.
차 2: 아일랜드
국제차위원회의 통계에 따르면 아일랜드의 연간 1인당 차 소비량은 터키에 이어 두 번째로 많으며, 1인당 약 4.83파운드(약 2.2kg)에 달합니다.
차는 아일랜드 사람들의 삶에서 매우 중요한 부분을 차지합니다. 가족 구성원이 세상을 떠나면 가족과 친구들이 다음 날 새벽까지 집에서 밤새도록 곁을 지키는 전통이 있습니다. 밤새도록 스토브에 물을 끓여 뜨거운 차를 계속해서 우려냅니다. 가장 힘든 시기에 아일랜드 사람들은 차와 함께 시간을 보냅니다.
아일랜드의 좋은 차는 흔히 "황금빛 차 한 주전자"라고 불립니다. 아일랜드 사람들은 차를 세 번 마시는 것이 일반적입니다. 아침에는 모닝 티를, 오후 3시에서 5시 사이에는 애프터눈 티를, 그리고 저녁에는 하이 티를 즐깁니다.
티 3: 영국
영국은 차를 생산하지 않지만, 차는 거의 영국의 국민 음료라고 할 수 있습니다. 오늘날 영국인들은 하루 평균 1억 6천 5백만 잔의 차를 마시는데, 이는 커피 소비량의 약 2.4배에 달합니다.
차는 아침 식사, 식후, 오후 간식으로 즐길 수 있습니다.물론, 업무 중간중간에 "티타임"도 있죠.
어떤 사람들은 진정한 영국인인지 판단하려면 입술을 꽉 다물고 감정을 드러내지 않는지, 그리고 홍차에 대한 거의 광적인 애정을 가지고 있는지를 보면 된다고 말합니다.
그들은 주로 잉글리시 브렉퍼스트 홍차와 얼그레이 홍차를 마시는데, 둘 다 블렌딩 티입니다. 특히 얼그레이는 중국 우이산의 정산소충과 같은 홍차 품종을 베이스로 베르가못 오일 같은 감귤류 향신료를 첨가하여 독특한 향으로 인기가 높습니다.
차 4: 러시아
러시아인에 관해서 말하자면'취미라고 하면 가장 먼저 떠오르는 건 술 마시는 걸 좋아한다는 거죠. 사실 많은 사람들이 그렇습니다.'러시아인들이 술보다 차를 더 좋아한다는 사실을 몰랐네요. 그렇게 말할 수도 있겠네요.“와인 없이도 식사를 할 수 있지만,'차 없이 하루도 보낼 수 없어요"보도에 따르면 러시아인들은 미국인보다 6배, 중국인보다 2배 더 많은 차를 매년 소비합니다.
러시아 사람들은 잼차를 즐겨 마십니다. 먼저 찻주전자에 진하게 차를 우려낸 후, 레몬이나 꿀, 잼, 기타 재료를 넣어 마십니다. 겨울에는 감기 예방을 위해 달콤한 와인을 넣기도 합니다. 차는 다양한 케이크, 스콘, 잼, 꿀 등과 함께 즐겨 마십니다.“차와 함께 즐기는 간식".
러시아인들은 차 마시는 것이 삶의 큰 즐거움이자 정보 교환과 소통의 중요한 수단이라고 믿습니다. 이러한 이유로 많은 러시아 기관들이 차를 즐겨 마십니다.“엄숙하게"모두가 차를 마실 수 있도록 티타임을 정하세요.
차 5: 모로코
아프리카에 위치한 모로코는 차를 생산하지 않지만, 전국적으로 차 마시는 것을 매우 좋아합니다. 모로코 사람들은 아침에 일어나 아침 식사 전에 차 한 잔을 마시는 것이 필수입니다.
그들이 마시는 차의 대부분은 중국산이며, 가장 인기 있는 차는 중국 녹차입니다.
하지만 모로코 사람들이 마시는 차는 중국 녹차만이 아닙니다. 그들은 차를 우릴 때 먼저 물을 끓이고, 찻잎 한 줌과 설탕, 박하잎을 넣은 다음 주전자를 가스레인지에 올려 끓입니다. 두 번 끓인 후에 마실 수 있습니다.
이 차는 은은한 차 향과 설탕의 단맛, 그리고 민트의 시원함을 지니고 있습니다. 더운 여름철 더위를 식혀주고 갈증을 해소해 주기에 열대 지방에 사는 모로코 사람들에게 매우 적합합니다.
차 6: 이집트
이집트는 중요한 차 수입국이기도 합니다. 이집트 사람들은 진하고 부드러운 홍차를 즐겨 마시지만,'나는 차에 우유를 넣는 것을 좋아하지 않지만, 사탕수수 설탕을 넣는 것은 좋아합니다. 설탕차는 이집트인들이 손님을 대접할 때 가장 좋아하는 음료입니다.
이집트식 설탕차는 비교적 간단하게 만들 수 있습니다. 찻잎을 찻잔에 넣고 끓는 물을 부은 후, 설탕을 듬뿍 넣어주세요. 설탕은 찻잔 부피의 3분의 2 정도를 차지하는 것이 적당합니다.
이집트인들은 차를 끓이는 도구에 대해서도 매우 까다롭습니다. 일반적으로 그들은...'도자기가 아닌 유리잔을 사용합니다. 붉고 진한 차는 마노처럼 보이는 투명한 유리잔에 담겨 나오는데, 매우 아름답습니다.
차 7: 일본
일본인들은 차 마시는 것을 매우 좋아하며, 그 열정은 중국인들 못지않습니다. 다도 또한 널리 퍼져 있습니다. 중국에서는 당나라와 송나라 시대에 차를 주문하는 풍습이 있었고, 명나라 초기에는 차를 우리는 행위 자체가 대중화되었습니다. 일본이 이를 전래하고 약간씩 발전시켜 독자적인 다도를 형성했습니다.
일본인들은 차를 마시는 장소에 대해 매우 까다로우며, 보통 다실에서 차를 즐깁니다. 손님을 자리에 안내한 후, 차를 우리는 일을 담당하는 다도사는 숯불을 피우고, 물을 끓이고, 차나 말차를 우려낸 다음, 손님에게 차례로 내어주는 일반적인 절차를 따릅니다. 관습에 따르면, 손님은 두 손으로 차를 정중하게 받아 먼저 감사를 표하고, 찻잔을 세 번 돌린 후, 가볍게 맛을 보고 천천히 마신 다음 찻잔을 돌려줘야 합니다.
대부분의 일본인들은 찐 녹차나 우롱차를 즐겨 마시며, 거의 모든 가정에서 식사 후 차 한 잔을 마시는 것이 일반적입니다. 출장 중에는 캔차를 이용하는 경우가 많습니다.
다도 문화는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 중국의 포장재 제조업체로서, 우리는 어떻게 우리의 다도 문화를 보여줄 수 있을지, 어떻게 차를 즐기는 정신을 고취할 수 있을지, 어떻게 다도 문화가 우리의 삶에 스며들 수 있을지 고민하고 있습니다.
YPAK은 다음 주에 이 문제에 대해 여러분과 논의할 것입니다!
게시 시간: 2024년 6월 7일
