Kuri pasaulio šalis labiausiai mėgsta arbatą: Kinija, Didžioji Britanija ar Japonija?
Neabejotina, kad Kinija per metus suvartoja 1,6 milijardo svarų (apie 730 milijonų kilogramų) arbatos, todėl yra didžiausia arbatos vartotoja. Tačiau, kad ir kokie turtingi būtų ištekliai, vos tik paminimas žodis „vienam gyventojui“ (arbatos kiekis), reitingą reikės pertvarkyti.
Tarptautinio arbatos komiteto statistika rodo, kad Kinijos metinis arbatos suvartojimas vienam gyventojui užima tik 19 vietą pasaulyje.
Kinija net nepatenka į dešimtuką, o šios šalys arbatą mėgsta labiau nei Kinija:
Arbata 1: Kalakutiena
Pirmasis pasaulyje arbatos suvartojimas vienam gyventojui – metinis arbatos suvartojimas vienam gyventojui siekia 3,16 kg, o vidutiniškai 1250 puodelių arbatos vienam asmeniui per metus.
Turkija per dieną suvartoja iki 245 milijonų!
"AY! AY! AY! [Cai]" yra turkiška frazė, kuri reiškia "Arbata! Arbata! Arbata!"
Arbatinių Turkijoje yra beveik visur. Ar tai būtų dideli miestai, ar maži miesteliai, jei tik yra mažų parduotuvėlių, yra ir arbatos spintelių bei prekystalių.
Jei norite išgerti arbatos, tiesiog pasakykite padavėjui netoliese esančioje arbatinėje, ir jis atneš jums subtilų arbatos padėklą su puodeliu karštos arbatos ir cukraus gabalėliais.
Didžioji dalis turkų geriamos arbatos yra juodoji. Tačiau jie niekada nepila pieno į arbatą. Jie mano, kad pieno įpylimas į arbatą kelia abejonių dėl arbatos kokybės ir yra nemandagu.
Jie mėgsta į arbatą dėti cukraus kubelių, o kai kurie žmonės, mėgstantys lengvą arbatą, – citrinos. Šiek tiek saldūs cukraus kubeliai ir šviežios bei rūgščios citrinos praskiedžia arbatos aitrumą, todėl arbatos poskonis tampa sodresnis ir ilgesnis.
Arbata 2: Airija
Tarptautinio arbatos komiteto statistika rodo, kad metinis arbatos suvartojimas vienam gyventojui Airijoje yra antras po Turkijos – 4,83 svaro (apie 2,2 kilogramo).
Arbata yra labai svarbi airių gyvenime. Yra budėjimo tradicija: mirus giminaičiui, šeima ir draugai turi budėti namuose iki kitos dienos aušros. Per naktį ant viryklės visada verdamas vanduo ir nuolat plikoma karšta arbata. Sunkiausiais laikais airius lydi arbata.
Gera airiška arbata dažnai vadinama „auksinės arbatos puodu“. Airijoje žmonės įpratę gerti arbatą tris kartus: rytinė arbata yra ryte, popietinė arbata – tarp 15 ir 17 valandos, o vakare ir naktį taip pat yra „popietinė arbata“.
Arbata 3: Britanija
Nors Britanija negamina arbatos, ją beveik galima vadinti nacionaliniu Britanijos gėrimu. Šiandien britai vidutiniškai išgeria 165 milijonus puodelių arbatos per dieną (maždaug 2,4 karto daugiau nei suvartojama kavos).
Arbata skirta pusryčiams, po valgio, popietės arbataikursai ir „arbatos pertraukėlės“ tarp darbų.
Kai kurie žmonės sako, kad norint įvertinti, ar žmogus tikras britas, tereikia pažiūrėti, ar jis/ji tvirtai sučiaupia viršutinę lūpą ir ar beveik fanatiškai myli juodąją arbatą.
Jie dažniausiai geria angliškų pusryčių juodąją arbatą ir „Earl Grey“ juodąją arbatą – abi šios arbatos yra maišytos. Pastaroji gaminama iš juodosios arbatos rūšių, tokių kaip „Zhengshan Xiaozhong“ iš Vuji kalno Kinijoje, ir į ją dedama citrusinių prieskonių, tokių kaip bergamočių aliejus. Ji populiari dėl unikalaus aromato.
Arbata 4: Rusija
Kai kalbama apie rusus„pomėgius, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra tai, kad jie mėgsta gerti. Tiesą sakant, daugelis žmonių to nedaro„nežinau, kad, palyginti su gėrimu, rusai labiau mėgsta arbatą. Galima sakyti, kad„galima pavalgyti be vyno, bet galima„Neturiu dienos be arbatos„Remiantis pranešimais, rusai kasmet išgeria 6 kartus daugiau arbatos nei amerikiečiai ir 2 kartus daugiau nei kinai.
Rusai mėgsta gerti uogienės arbatą. Pirmiausia arbatinuke užplikykite stiprios arbatos, tada į puodelį įpilkite citrinos arba medaus, uogienės ir kitų ingredientų. Žiemą įpilkite saldaus vyno, kad išvengtumėte peršalimo. Prie arbatos patiekiami įvairūs pyragai, bandelės, uogienė, medus ir kiti ingredientai.„arbatos užkandžiai„.
Rusai tiki, kad arbatos gėrimas yra didelis gyvenimo malonumas ir svarbi priemonė keistis informacija bei palaikyti ryšį. Dėl šios priežasties daugelis Rusijos institucijų„iškilmingai„Nustatykite arbatos laiką, kad visi galėtų išgerti arbatos.
Arbata 5: Marokas
Marokas, esantis Afrikoje, arbatos negamina, bet ją mėgsta gerti visa šalis. Ryte atsikėlę ir prieš pusryčius būtinai išgerkite puodelį arbatos.
Didžioji dalis jų geriamos arbatos yra iš Kinijos, o populiariausia arbata yra kiniška žalioji arbata.
Tačiau marokiečiai geria ne tik kinišką žaliąją arbatą. Arbatą gamindami jie pirmiausia užvirina vandenį, įdeda saują arbatžolių, cukraus ir mėtų lapelių, o tada užvirina virdulį. Užvirus du kartus, arbatą galima gerti.
Ši arbata pasižymi švelniu arbatos aromatu, cukraus saldumu ir mėtų vėsumu. Ji gali atgaivinti ir palengvinti vasaros karštį, o tai labai tinka tropikuose gyvenantiems marokiečiams.
Arbata 6: Egiptas
Egiptas taip pat yra svarbi arbatos importuotoja. Jie mėgsta gerti stiprią ir švelnią juodąją arbatą, bet jie to nedaro.„Nemėgstu į arbatos sriubą pilti pieno, bet mėgstu dėti cukranendrių cukraus. Cukrinė arbata yra geriausias gėrimas egiptiečiams vaišinant svečius.
Egiptietiškos cukraus arbatos paruošimas yra gana paprastas. Į puodelį įdėjus arbatžoles ir užplikius verdančiu vandeniu, į puodelį įberkite daug cukraus. Santykis toks, kad į puodelį arbatos reikėtų dėti du trečdalius cukraus tūrio.
Egiptiečiai taip pat labai išrankūs arbatos ruošimo indams. Paprastai jie to nedaro.„nenaudojami keraminiai indai, o stikliniai. Raudona ir tiršta arbata patiekiama skaidriame stikle, kuris atrodo kaip agatas ir yra labai gražus.
Arbata 7: Japonija
Japonai labai mėgsta gerti arbatą, ir jų entuziazmas ne mažesnis nei kinų. Arbatos ceremonija taip pat plačiai paplitusi. Kinijoje arbatos užsakymas buvo populiarus Tang ir Song dinastijų laikais, o arbatos plikymas išpopuliarėjo ankstyvojoje Ming dinastijoje. Japonijai ją įdiegus ir šiek tiek patobulinus, ji sukūrė savo arbatos ceremoniją.
Japonai yra išrankesni dėl vietos, kur gerti arbatą, ir tai dažniausiai daroma arbatinėje. Pakvietęs svečius susėsti, arbatos ruošimo meistras, atsakingas už arbatos ruošimą, atlieka įprastus veiksmus: užkuria ugnį, užvirina vandenį, užpliko arbatos arba matcha ir paeiliui patiekia ją svečiams. Pagal taisykles, svečiai turi pagarbiai priimti arbatą abiem rankomis, pirmiausia padėkoti, tada tris kartus apversti arbatos dubenėlį, lengvai paragauti, lėtai išgerti ir grąžinti.
Dauguma japonų mėgsta gerti plikytą žaliąją arbatą arba ulong arbatą, ir beveik visos šeimos yra įpratusios išgerti puodelį arbatos po valgio. Jei vykstate į komandiruotę, dažnai naudojate skardinėse esančią arbatą.
Arbatos ceremonijos kultūra turi ilgą istoriją. Kaip Kinijos pakuočių gamintojas, mes galvojame, kaip pristatyti savo arbatos kultūrą? Kaip skatinti arbatos ragavimo dvasią? Kaip arbatos kultūra gali įsilieti į mūsų gyvenimą?
YPAK tai su jumis aptars kitą savaitę!
Įrašo laikas: 2024 m. birželio 7 d.
