Tena zava-dehibe ve ny fijanonan'ny voan-kafe ho vaovao?
Nilaza ny US ICE Intercontinental Exchange ny Talata fa nandritra ny dingana fanamarinana sy fanombanana farany momba ny fitehirizana kafe, dia eo amin'ny 41% eo ho eo amin'ny voan-kafe Arabica no noheverina fa tsy mahafeno ny fepetra takiana ka nandà ny hitehirizana azy tao amin'ny trano fanatobiana entana.
Voalaza fa kitapo kafe miisa 11.051 (60 kilao isaky ny kitapo) no napetraka mba hahazoana fanamarinana sy fanombanana, ka kitapo 6.475 no voamarina ary kitapo 4.576 no nolavina.
Raha jerena ny tahan'ny fandavana ny fanomezana naoty fanamarinana avo dia avo nandritra ny fihodinana vitsivitsy lasa izay, dia mety hidika izany fa ny ampahany betsaka amin'ireo andiany vao haingana natolotra ho an'ny fifanakalozana dia kafe izay efa nahazo fanamarinana teo aloha ary avy eo nesorina ny fanamarinana azy, ary ireo mpivarotra dia mitady fanamarinana vaovao mba hisorohana ny sazy noho ny tsy fahampian'ny fanamarinana.
Voararan'ny fifanakalozana ICE nanomboka ny 30 Novambra io fomba fanao io, izay fantatra eny an-tsena amin'ny hoe fanamarinana indray, saingy mbola eo am-panombanan'ny mpanao fanasokajiana ny ampahany sasany aseho alohan'io daty io.
Samy hafa ny niandohan'ireto andiany ireto, ary ny sasany dia andiany kely misy voan-kafe, izay mety hidika fa misy mpivarotra sasany miezaka manamarina ny kafe izay notehirizina tao amin'ny trano fitehirizana tao amin'ny firenena alehany (firenena mpanafatra) nandritra ny fotoana kelikely.
Avy amin'izany no ahafahantsika manatsoaka hevitra fa miha-sarobidy hatrany ny hamafin'ny voan-kafe ary mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny kalitaon'ny kafe.
Ny fomba hahazoana antoka ny fahamasinan'ny voan-kafe mandritra ny vanim-potoanan'ny fivarotana no lalana nokarohinay. Mampiasa valva rivotra WIPF avy any ivelany ny fonosana YPAK. Ity valva rivotra ity dia ekena eo amin'ny indostrian'ny fonosana ho valva rivotra tsara indrindra hitazonana ny tsiron'ny kafe. Afaka manasaraka tsara ny fidiran'ny oksizenina sy mamoaka ny entona vokarin'ny kafe izy io.
Fotoana fandefasana: 07 Desambra 2023
