ഒരുപക്ഷേ പല സുഹൃത്തുക്കളും പയറുകളുടെ ആകൃതി ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം, പക്ഷേ അവയ്ക്കിടയിലുള്ള നിർണായക വ്യത്യാസമായി അവയുടെ ആകൃതി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം പല അറബിക്ക ഇനങ്ങളും വൃത്താകൃതിയിലാണ്. പ്രധാന വ്യത്യാസം പയറുകളുടെ മധ്യരേഖയിലാണ്. അറബിക്ക ഇനങ്ങളുടെ മധ്യരേഖകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വളഞ്ഞതാണ്, നേരെയല്ല! റോബസ്റ്റ ഇനങ്ങളുടെ മധ്യരേഖ ഒരു നേർരേഖയാണ്. ഇതാണ് നമ്മുടെ തിരിച്ചറിയലിന്റെ അടിസ്ഥാനം.

എന്നാൽ ചില കാപ്പിക്കുരുക്കൾക്ക് വികസനം അല്ലെങ്കിൽ ജനിതക പ്രശ്നങ്ങൾ (മിശ്രിത അറബിക്കയും റോബസ്റ്റയും) കാരണം വ്യക്തമായ മധ്യരേഖാ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല എന്നത് നാം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അറബിക്ക ബീൻസിന്റെ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ, നേരായ മധ്യരേഖകളുള്ള കുറച്ച് ബീൻസ് ഉണ്ടാകാം. (വെയിലത്ത് ഉണക്കിയതും കഴുകിയതുമായ ബീൻസ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പോലെ, മധ്യരേഖയിൽ വ്യക്തമായ വെള്ളി തൊലിയുള്ള ഒരുപിടി സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഉണക്കിയ ബീൻസിലും കുറച്ച് ബീൻസ് ഉണ്ട്.) അതിനാൽ, നമ്മൾ നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, വ്യക്തിഗത കേസുകൾ പഠിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മറിച്ച് ഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ കൃത്യമാകുന്നതിന് ഒരേ സമയം മുഴുവൻ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപിടി ബീൻസ് നിരീക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.