Hvilket land i verden elsker te mest – Kina, Storbritannia eller Japan?
Det er ingen tvil om at Kina forbruker 1,6 milliarder pund (omtrent 730 millioner kilogram) te i året, noe som gjør dem til den største teforbrukeren. Uansett hvor rike ressursene er, må rangeringen omorganiseres når ordet per innbygger nevnes.
Statistikk fra Den internasjonale tekomiteen viser at Kinas årlige teforbruk per innbygger bare er nummer 19 i verden.
Kina er ikke engang blant de ti beste, og følgende land elsker te mer enn Kina:
Te 1: Kalkun
Verdens første teforbruk per innbygger, med et årlig teforbruk per innbygger på 3,16 kg, og et gjennomsnitt på 1250 kopper te per person per år.
Tyrkia forbruker opptil 245 millioner per dag!
"AY! AY! AY! [Cai]" er det tyrkiske slagordet, som betyr "Te! Tea! Tea!"
"Tehus" finnes nesten overalt i Tyrkia. Enten det er i store byer eller små tettsteder, så lenge det finnes små butikker, finnes det teskap og teboder.
Hvis du vil drikke te, er det bare å gi signal til servitøren på det nærliggende tehuset, så kommer de med et delikat tebrett med en kopp varm te og sukkerbiter.
Tyrkerne drikker mesteparten av teen sin svarte te. Men de tilsetter aldri melk i teen. De tror at det å tilsette melk i teen tviler på kvaliteten og er uhøflig.
De liker å tilsette sukkerbiter i teen, og noen som liker lett te liker å tilsette sitron. De litt søte sukkerbitene og friske og syrlige sitronene fortynner teens astringens, noe som gjør ettersmaken fyldigere og lengre.
Te 2: Irland
Statistikk fra Den internasjonale tekomiteen viser at det årlige teforbruket per innbygger i Irland er nest høyest etter Tyrkia, med 4,83 pund per person (omtrent 2,2 kilo).
Te er svært viktig i irenes liv. Det finnes en tradisjon med våketid: når en slektning går bort, må familie og venner holde våketid hjemme til daggry neste dag. Om natten kokes det alltid vann på komfyren, og varm te brygges kontinuerlig. I de vanskeligste tider drikker irene te.
God irsk te kalles ofte «en kanne med gyllen te». I Irland er folk vant til å drikke te tre ganger: morgente er om morgenen, ettermiddagste er mellom klokken 15 og 17, og det er også en «high tea» om kvelden og natten.
Te 3: Storbritannia
Selv om Storbritannia ikke produserer te, kan teen nærmest kalles Storbritannias nasjonaldrikk. I dag drikker britene i gjennomsnitt 165 millioner kopper te hver dag (omtrent 2,4 ganger kaffeforbruket).
Te er til frokost, te etter måltider, ettermiddagste avkurs, og «tepauser» mellom arbeidet.
Noen sier at for å bedømme om en person er en ekte brite, bare se på om han/hun har en stramt sammenpresset, stiv overleppe og om han/hun har en nesten fanatisk forkjærlighet for svart te.
De drikker oftest engelsk frokostte og Earl Grey svart te, som begge er blandede teer. Sistnevnte er basert på svarte tevarianter som Zhengshan Xiaozhong fra Wuyi-fjellet i Kina, og tilsetter sitruskrydder som bergamotolje. Den er populær for sin unike aroma.
Te 4: Russland
Når det gjelder russere'hobbyer, er det første som slår dem at de elsker å drikke. Faktisk gjør mange det ikke'Jeg vet ikke at russere elsker te mer enn å drikke. Det kan sies at«Du kan spise uten vin, men du kan'ikke ha en dag uten te«Ifølge rapporter konsumerer russere 6 ganger mer te enn amerikanere og 2 ganger mer te enn kinesere hvert år.
Russere elsker å drikke syltetøyte. Først lager man en kanne med sterk te i en tekanne, og deretter tilsetter man sitron eller honning, syltetøy og andre ingredienser i koppen. Om vinteren tilsetter man søt vin for å forhindre forkjølelse. Te serveres med diverse kaker, scones, syltetøy, honning og annet.«te-snacks«.
Russere tror at det å drikke te er en stor glede i livet og et viktig middel for å utveksle informasjon og holde kontakten. Av denne grunn har mange russiske institusjoner«høytidelig«Sett av tetid slik at alle kan drikke te.
Te 5: Marokko
Marokko, som ligger i Afrika, produserer ikke te, men de liker å drikke te over hele landet. De må drikke en kopp te etter å ha stått opp om morgenen før de spiser frokost.
Det meste av teen de drikker kommer fra Kina, og den mest populære teen er kinesisk grønn te.
Men teen som marokkanere drikker er ikke bare kinesisk grønn te. Når de lager te, koker de først vann, tilsetter en håndfull teblader, sukker og mynteblader, og setter deretter vannkokeren på komfyren. Etter å ha kokt to ganger, kan den drikkes.
Denne typen te har den milde duften av te, søtheten av sukker og kjøligheten av mynte. Den kan forfriske og lindre sommervarmen, noe som er veldig passende for marokkanere som bor i tropene.
Te 6: Egypt
Egypt er også et viktig teimportland. De liker å drikke sterk og mild svart te, men de gjør det ikke'Jeg liker ikke å tilsette melk i tesuppen, men liker å tilsette rørsukker. Sukkerte er den beste drikken egypterne bruker for å underholde gjester.
Tilberedningen av egyptisk sukkerte er relativt enkel. Etter å ha lagt teblader i en tekopp og trukket den med kokende vann, tilsetter du rikelig med sukker i koppen. Forholdet er at to tredjedeler av sukkervolumet skal tilsettes en kopp te.
Egypterne er også veldig kresne når det gjelder redskaper for å lage te. Vanligvis gjør de ikke det.'Jeg bruker ikke keramikk, men glass. Den røde og tykke teen serveres i et gjennomsiktig glass, som ser ut som agat og er veldig vakkert.
Te 7: Japan
Japanerne elsker å drikke te, og entusiasmen deres er ikke mindre enn kinesernes. Teseremonien er også vidt utbredt. I Kina var det populært å bestille te under Tang- og Song-dynastiene, og tebrygging ble populært i det tidlige Ming-dynastiet. Etter at Japan introduserte det og forbedret det litt, dyrket de sin egen teseremoni.
Japanerne er mer kresne når det gjelder hvor de skal drikke te, og det gjøres vanligvis i et terom. Etter å ha fått gjestene til å sette seg, vil temesteren som er ansvarlig for å brygge teen følge de vanlige trinnene for å tenne kullbålet, koke vann, brygge te eller matcha, og deretter servere det til gjestene etter tur. I henhold til forskriftene må gjestene respektfullt motta teen med begge hender, takke dem først, deretter snu tebollen tre ganger, smake lett på den, drikke den sakte og returnere den.
De fleste japanere elsker å drikke dampet grønn te eller oolong-te, og nesten alle familier er vant til en kopp te etter et måltid. Hvis du er på forretningsreise, bruker du ofte te på boks i stedet.
Teseremonikulturen har en lang historie. Som en kinesisk emballasjeprodusent tenker vi på hvordan vi kan vise frem tekulturen vår? Hvordan vi kan fremme tesmakingsånden vår? Hvordan kan tekultur bli en del av livene våre?
YPAK vil diskutere dette med deg neste uke!
Publisert: 07.06.2024
