ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ମାଣ୍ଡେଲିଙ୍ଗ କଫି କିଣନ୍ତି ସେମାନେ ପଚାରିବେ ଯେ କଫି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତିରେ ଓଦା ହଲିଂ କାହିଁକି ସାଧାରଣ? ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ସ୍ଥାନୀୟ ପରିସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ ହୁଏ। ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ଦ୍ୱୀପପୁଞ୍ଜ ଦେଶ। ଏହା ଉଷ୍ଣ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ବର୍ଷାଜଳ ଜଳବାୟୁ ରହିଛି। ବର୍ଷସାରା ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା 25-27 ℃ ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳ ଗରମ ଏବଂ ବର୍ଷାଯୁକ୍ତ, ଜଳବାୟୁ ଉଷ୍ମ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର, ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ସମୟ କମ୍ ଏବଂ ବର୍ଷସାରା ଆର୍ଦ୍ରତା 70% ~ 90% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ରହିଥାଏ। ତେଣୁ, ବର୍ଷା ପାଗ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଦେଶ ପରି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସୂର୍ଯ୍ୟ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ କଫି ବେରୀ ଶୁଖାଇବା କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ଧୋଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, କଫି ବେରୀଗୁଡ଼ିକୁ ପାଣିରେ କିଣ୍ମନ କରିବା ପରେ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପାଇବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ।

ତେଣୁ, ଓଦା ହଲିଂ ପଦ୍ଧତି (ଇଣ୍ଡୋନେସିଆରେ ଗିଲିଂ ବାସାହ) ଜନ୍ମ ହୋଇଥିଲା। ଏହି ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତିକୁ "ଅର୍ଦ୍ଧ-ଧୋଇବା ଚିକିତ୍ସା" ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏହି ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତି ପାରମ୍ପରିକ ଧୋଇବା ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ଭିନ୍ନ। ଓଦା ହଲିଂ ପଦ୍ଧତିର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାମ୍ପୁ କରିବା ସହିତ ସମାନ। କିଣ୍ବନ ପରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିଣ୍ବନ ପରେ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ ହେଲେ ମେଣ୍ଢା ଚମଡା ସ୍ତରକୁ ସିଧାସଳଖ ଅପସାରିତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଶେଷ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା କାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି କଫି ବିନ୍ସର ସୂର୍ଯ୍ୟ କିଣ୍ବନ ସମୟକୁ ବହୁତ କମ କରିପାରିବ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଶୁଖାଯାଇପାରିବ।