Który kraj na świecie najbardziej kocha herbatę? Chiny, Wielka Brytania czy Japonia?
Nie ma wątpliwości, że Chiny konsumują 1,6 miliarda funtów (około 730 milionów kilogramów) herbaty rocznie, co czyni je największym konsumentem herbaty. Jednak bez względu na to, jak bogate są zasoby, gdy tylko wspomni się słowo per capita, ranking będzie musiał zostać przeorganizowany.
Statystyki Międzynarodowego Komitetu Herbaty pokazują, że pod względem rocznej konsumpcji herbaty na osobę w Chinach plasuje się dopiero na 19. miejscu na świecie.
Chiny nie znalazły się nawet w pierwszej dziesiątce, a poniższe kraje kochają herbatę bardziej niż Chiny:
Herbata 1: Indyk
Pierwsze na świecie spożycie herbaty na osobę, wynoszące 3,16 kg rocznie na osobę i średnio 1250 filiżanek herbaty na rok.
Turcja konsumuje aż 245 milionów dziennie!
„AY! AY! AY! [Cai]” to tureckie powiedzenie, które oznacza „Herbata! Herbata! Herbata!”
„Herbaciarnie” są niemal wszędzie w Turcji. Czy to w dużych miastach, czy w małych miasteczkach, dopóki są małe sklepy, są też szafki i stragany z herbatą.
Jeśli chcesz napić się herbaty, po prostu daj znać kelnerowi w pobliskiej herbaciarni, a on przyniesie ci delikatną tacę z filiżanką gorącej herbaty i kostkami cukru.
Większość herbaty, którą piją Turcy, to czarna herbata. Ale nigdy nie dodają mleka do herbaty. Uważają, że dodawanie mleka do herbaty jest wątpliwością co do jakości herbaty i jest niegrzeczne.
Lubią dodawać kostki cukru do herbaty, a niektórzy ludzie, którzy lubią delikatną herbatę, lubią dodawać cytrynę. Nieco słodkie kostki cukru oraz świeże i kwaśne cytryny rozcieńczają cierpkość herbaty, sprawiając, że posmak herbaty jest pełniejszy i dłuższy.
Herbata 2: Irlandia
Dane Międzynarodowego Komitetu Herbaty pokazują, że roczne spożycie herbaty na osobę w Irlandii ustępuje jedynie Turcji i wynosi 4,83 funta na osobę (około 2,2 kilograma).
Herbata jest bardzo ważna w życiu Irlandczyków. Istnieje tradycja czuwania: gdy umiera krewny, rodzina i przyjaciele muszą czuwać w domu aż do świtu następnego dnia. W nocy zawsze gotuje się wodę na kuchence i nieprzerwanie parzy gorącą herbatę. W najtrudniejszych czasach Irlandczykom towarzyszy herbata.
Dobrą irlandzką herbatę często nazywa się „czajnikiem złotej herbaty”. W Irlandii ludzie przywykli pić herbatę trzy razy: rano herbatę poranną, między godziną 3 a 5, a wieczorem i w nocy jest także „wysoka herbata”.
Herbata 3: Wielka Brytania
Chociaż Wielka Brytania nie produkuje herbaty, herbatę można niemal nazwać narodowym napojem Wielkiej Brytanii. Obecnie Brytyjczycy wypijają średnio 165 milionów filiżanek herbaty dziennie (około 2,4 razy więcej niż kawy).
Herbatę pije się na śniadanie, herbatę po posiłkach, herbatę po południuoczywiście, i „przerwy na herbatę” między pracą.
Niektórzy twierdzą, że aby ocenić, czy ktoś jest prawdziwym Brytyjczykiem, wystarczy spojrzeć na to, czy ma mocno zaciśniętą górną wargę i czy żywi niemal fanatyczną miłość do czarnej herbaty.
Najczęściej piją czarną herbatę English Breakfast i czarną herbatę Earl Grey, które są mieszanką herbat. Ta druga opiera się na odmianach czarnej herbaty, takich jak Zhengshan Xiaozhong z góry Wuyi w Chinach, i dodaje cytrusowe przyprawy, takie jak olejek bergamotki. Jest popularna ze względu na swój unikalny aromat.
Herbata 4: Rosja
Jeśli chodzi o Rosjan'hobby, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest to, że uwielbiają pić. W rzeczywistości wiele osób nie'wiem, że w porównaniu z piciem, Rosjanie kochają herbatę bardziej. Można powiedzieć, że„możesz zjeść posiłek bez wina, ale możesz'nie mam dnia bez herbaty”Według doniesień Rosjanie spożywają każdego roku 6 razy więcej herbaty niż Amerykanie i 2 razy więcej herbaty niż Chińczycy.
Rosjanie uwielbiają pić herbatę dżemową. Najpierw zaparz w czajniczku mocną herbatę, a następnie dodaj do kubka cytrynę lub miód, dżem i inne składniki. Zimą dodaj słodkie wino, aby zapobiec przeziębieniom. Herbacie towarzyszą różne ciasta, bułeczki, dżem, miód i inne„przekąski herbaciane”.
Rosjanie wierzą, że picie herbaty jest wielką przyjemnością w życiu i ważnym sposobem wymiany informacji i utrzymywania kontaktu. Z tego powodu wiele rosyjskich instytucji ma„uroczyście”ustal porę herbaty, aby każdy mógł się napić herbaty.
Herbata 5: Maroko
Maroko, położone w Afryce, nie produkuje herbaty, ale lubią ją pić w całym kraju. Muszą wypić filiżankę herbaty po wstaniu rano, przed zjedzeniem śniadania.
Większość herbaty, którą piją, pochodzi z Chin, a najpopularniejszą herbatą jest chińska zielona herbata.
Ale herbata, którą piją Marokańczycy, to nie tylko chińska zielona herbata. Kiedy robią herbatę, najpierw gotują wodę, dodają garść liści herbaty, cukier i liście mięty, a następnie stawiają czajnik na kuchence, aby się zagotował. Po dwukrotnym zagotowaniu można ją pić.
Ten rodzaj herbaty ma łagodny zapach herbaty, słodycz cukru i chłód mięty. Może odświeżyć i złagodzić letnie upały, co jest bardzo odpowiednie dla Marokańczyków mieszkających w tropikach.
Herbata 6: Egipt
Egipt jest również ważnym krajem importującym herbatę. Lubią pić mocną i łagodną czarną herbatę, ale nie'nie lubię dodawać mleka do zupy herbacianej, ale lubię dodawać cukier trzcinowy. Herbata cukrowa to najlepszy napój dla Egipcjan, aby zabawiać gości.
Przygotowanie egipskiej herbaty cukrowej jest stosunkowo proste. Po wsypaniu liści herbaty do filiżanki i zaparzeniu jej wrzącą wodą, do filiżanki należy dodać dużo cukru. Proporcja jest taka, że do filiżanki herbaty należy dodać dwie trzecie objętości cukru.
Egipcjanie są również bardzo wybredni w kwestii naczyń do parzenia herbaty. Zazwyczaj nie't używać ceramiki, ale szkła. Czerwona i gęsta herbata jest podawana w przezroczystym szkle, które wygląda jak agat i jest bardzo piękne.
Herbata 7: Japonia
Japończycy bardzo lubią pić herbatę, a ich entuzjazm nie jest mniejszy niż Chińczyków. Ceremonia picia herbaty jest również szeroko rozpowszechniona. W Chinach zamawianie herbaty było popularne w dynastiach Tang i Song, a parzenie herbaty stało się popularne na początku dynastii Ming. Po tym, jak Japonia wprowadziła ją i nieco udoskonaliła, kultywowała własną ceremonię picia herbaty.
Japończycy są bardziej wybredni co do miejsca, w którym pije się herbatę, a zwykle robi się to w herbaciarni. Po zaproszeniu gości do zajęcia miejsc, mistrz herbaty odpowiedzialny za parzenie herbaty wykonuje normalne kroki, aby rozpalić ogień węglowy, zagotować wodę, zaparzyć herbatę lub matchę, a następnie podać ją gościom. Zgodnie z regulaminem goście muszą z szacunkiem przyjąć herbatę obiema rękami, najpierw podziękować im, następnie obrócić miskę z herbatą trzy razy, lekko ją skosztować, powoli wypić i zwrócić.
Większość Japończyków uwielbia pić parowaną zieloną herbatę lub herbatę oolong, a prawie wszystkie rodziny są przyzwyczajone do filiżanki herbaty po posiłku. Jeśli jesteś w podróży służbowej, często użyjesz herbaty z puszki.
Kultura ceremonii herbacianej ma długą historię. Jako chiński producent opakowań zastanawiamy się, jak eksponować naszą kulturę herbacianą? Jak promować nasz napój do degustacji herbaty? W jaki sposób kultura herbaciana może wejść w nasze życie?
YPAK omówi to z Tobą w przyszłym tygodniu!
Czas publikacji: 07-06-2024
