Ce țară din lume iubește cel mai mult ceaiul: China, Marea Britanie sau Japonia?
Nu există nicio îndoială că China consumă 1,6 miliarde de lire sterline (aproximativ 730 de milioane de kilograme) de ceai pe an, ceea ce o face cel mai mare consumator de ceai. Cu toate acestea, indiferent cât de bogate sunt resursele, odată ce cuvântul pe cap de locuitor este menționat, clasamentul va trebui rearanjat.
Statisticile Comitetului Internațional al Ceaiului arată că consumul anual de ceai pe cap de locuitor al Chinei se situează doar pe locul 19 în lume.
China nici măcar nu se află în top zece, iar următoarele țări iubesc ceaiul mai mult decât China:
Ceai 1: Curcan
Primul consum de ceai pe cap de locuitor din lume, cu un consum anual de ceai pe cap de locuitor de 3,16 kg și o medie de 1.250 de cești de ceai pe persoană pe an.
Turcia consumă până la 245 de milioane pe zi!
"AY! AY! AY! [Cai]" este sloganul turcesc, care înseamnă "Ceai! Ceai! Ceai!"
„Ceainări” sunt aproape peste tot în Turcia. Fie că există în orașele mari sau în orășele mici, atâta timp cât există magazine mici, există și dulapuri și tarabe cu ceai.
Dacă vrei să bei ceai, fă pur și simplu semn chelnerului de la ceainăria din apropiere, iar acesta îți va aduce o tavă delicată cu ceai, cu o ceașcă de ceai fierbinte și cuburi de zahăr.
Cea mai mare parte a ceaiului pe care îl beau turcii este ceai negru. Dar ei nu adaugă niciodată lapte în ceai. Ei cred că adăugarea de lapte în ceai reprezintă o îndoială a calității ceaiului și este nepoliticos.
Le place să adauge cuburi de zahăr în ceai, iar unii oameni cărora le place ceaiul ușor preferă să adauge lămâie. Cuburile de zahăr ușor dulci și lămâile proaspete și acre diluează astringența ceaiului, făcând postgustul ceaiului mai plin și mai lung.
Ceai 2: Irlanda
Statisticile Comitetului Internațional al Ceaiului arată că consumul anual de ceai pe cap de locuitor în Irlanda este al doilea după Turcia, cu 4,83 livre pe persoană (aproximativ 2,2 kilograme).
Ceaiul este foarte important în viața irlandezilor. Există o tradiție a priveghiului: când o rudă moare, familia și prietenii trebuie să privegheze acasă până în zorii zilei următoare. Peste noapte, apa este întotdeauna fiartă pe aragaz, iar ceaiul fierbinte este preparat continuu. În cele mai dificile momente, irlandezii sunt însoțiți de ceai.
Ceaiul irlandez bun este adesea numit „o oală de ceai auriu”. În Irlanda, oamenii sunt obișnuiți să bea ceai de trei ori: ceaiul de dimineață, ceaiul de după-amiază între orele 3 și 5 și există și un „ceai de sus” seara și noaptea.
Ceai 3: Marea Britanie
Deși Marea Britanie nu produce ceai, ceaiul poate fi numit aproape băutura națională a Marii Britanii. Astăzi, britanicii beau în medie 165 de milioane de cești de ceai în fiecare zi (de aproximativ 2,4 ori mai mult decât consumul de cafea).
Ceaiul este pentru micul dejun, ceai după masă, ceai de după-amiazăcurs și „pauze de ceai” între orele de lucru.
Unii spun că, pentru a judeca dacă o persoană este un britanic autentic, trebuie doar să se uite dacă are buza superioară rigidă și strânsă și dacă are o dragoste aproape fanatică pentru ceaiul negru.
Cel mai adesea se bea ceai negru englezesc pentru micul dejun și ceai negru Earl Grey, ambele fiind ceaiuri amestecate. Acesta din urmă are la bază varietăți de ceai negru, cum ar fi Zhengshan Xiaozhong din Muntele Wuyi din China, și adaugă condimente citrice precum uleiul de bergamotă. Este popular pentru aroma sa unică.
Ceai 4: Rusia
Când vine vorba de ruși„hobby-uri, primul lucru care le vine în minte este că adoră să bea. De fapt, mulți oameni nu„Nu știu că, în comparație cu băutura, rușii iubesc mai mult ceaiul. Se poate spune că„Poți lua o masă fără vin, dar poți„să nu am o zi fără ceai„Conform rapoartelor, rușii consumă de 6 ori mai mult ceai decât americanii și de 2 ori mai mult ceai decât chinezii în fiecare an.
Rușilor le place să bea ceai cu gem. Mai întâi, se prepară un ceainic cu ceai tare, apoi se adaugă lămâie sau miere, gem și alte ingrediente în ceașcă. Iarna, se adaugă vin dulce pentru a preveni răceala. Ceaiul este însoțit de diverse prăjituri, scones, gem, miere și alte...„gustări cu ceai„.
Rușii cred că băutul ceaiului este o mare plăcere în viață și un mijloc important de a schimba informații și de a păstra legătura. Din acest motiv, multe instituții rusești au„solemn„stabilește ora ceaiului astfel încât toată lumea să poată bea ceai.
Ceai 5: Maroc
Marocul, situat în Africa, nu produce ceai, dar locuitorii din toată țara beau ceai. Trebuie să bea o ceașcă de ceai după ce se trezesc dimineața, înainte de a lua micul dejun.
Cea mai mare parte a ceaiului pe care îl beau provine din China, iar cel mai popular ceai este ceaiul verde chinezesc.
Însă ceaiul pe care îl beau marocanii nu este doar ceai verde chinezesc. Când prepară ceai, mai întâi fierb apă, adaugă o mână de frunze de ceai, zahăr și frunze de mentă, apoi pun ibricul pe aragaz să fiarbă. După ce fierbe de două ori, poate fi băut.
Acest tip de ceai are aroma blândă a ceaiului, dulceața zahărului și răcoarea mentei. Poate împrospăta și ameliora căldura verii, ceea ce este foarte potrivit pentru marocanii care trăiesc în zonele tropicale.
Ceai 6: Egipt
Egiptul este, de asemenea, o țară importantă importatoare de ceai. Le place să bea ceai negru tare și blând, dar nu...„Nu-mi place să adaug lapte în supa de ceai, dar îmi place să adaug zahăr din trestie. Ceaiul cu zahăr este cea mai bună băutură pentru egipteni pentru a-și distra oaspeții.
Prepararea ceaiului egiptean cu zahăr este relativ simplă. După ce puneți frunzele de ceai într-o cană de ceai și o infuzați cu apă clocotită, adăugați mult zahăr în cană. Proporția este ca două treimi din volumul de zahăr să fie adăugate la o cană de ceai.
Egiptenii sunt, de asemenea, foarte pretențioși în ceea ce privește ustensilele pentru prepararea ceaiului. În general, nu„Nu folosesc ceramică, ci sticlărie. Ceaiul roșu și gros este servit într-un pahar transparent, care arată ca agata și este foarte frumos.
Ceai 7: Japonia
Japonezii adoră să bea ceai, iar entuziasmul lor nu este mai prejos decât cel al chinezilor. Ceremonia ceaiului este, de asemenea, larg răspândită. În China, comandarea ceaiului era populară în dinastiile Tang și Song, iar prepararea ceaiului a devenit populară la începutul dinastiei Ming. După ce Japonia a introdus-o și a îmbunătățit-o ușor, și-a cultivat propria ceremonie a ceaiului.
Japonezii sunt mai pretențioși în ceea ce privește locul unde se bea ceaiul, iar acest lucru se face de obicei într-o cameră de ceai. După ce primește oaspeții la masă, maestrul de ceai responsabil cu prepararea ceaiului va urma pașii obișnuiți: va aprinde focul pe cărbune, va fierbe apa, va prepara ceaiul sau matcha și apoi îl va servi oaspeților pe rând. Conform regulamentului, oaspeții trebuie să primească respectuos ceaiul cu ambele mâini, să le mulțumească mai întâi, apoi să întoarcă bolul de ceai de trei ori, să-l guste ușor, să-l bea încet și să-l înapoieze.
Majoritatea japonezilor adoră să bea ceai verde fiert la abur sau ceai oolong, iar aproape toate familiile sunt obișnuite să bea o ceașcă de ceai după masă. Dacă sunteți într-o călătorie de afaceri, veți folosi adesea ceai la conservă.
Cultura ceremoniei ceaiului are o istorie lungă. Ca producător chinez de ambalaje, ne gândim cum să ne expunem cultura ceaiului? Cum să promovăm spiritul degustător de ceai? Cum poate cultura ceaiului să intre în viețile noastre?
YPAK va discuta acest lucru cu voi săptămâna viitoare!
Data publicării: 07 iunie 2024
