Wadankee adduunka ugu jecel shaaha Shiinaha, Ingiriiska, ama Japan?
Shaki kuma jiro in Shiinuhu uu isticmaalo 1.6 bilyan oo ginni (qiyaastii 730 milyan oo kiilogaraam) oo shaah ah sannadkii, taasoo ka dhigaysa macaamiisha ugu badan ee shaaha isticmaala. Si kastaba ha ahaatee, si kasta oo ay kheyraadku u badan yihiin, marka ereyga qofkiiba la xuso, darajada waa in dib loo habeeyaa.
Tirakoob laga soo saaray Guddiga Shaaha Caalamiga ah ayaa muujinaya in isticmaalka shaaha ee Shiinaha ee sanadlaha ah uu ka galay kaalinta 19aad oo keliya adduunka.
Shiinaha xitaa kuma jiro tobanka ugu sarreeya, waddamada soo socdana waxay jecel yihiin shaaha marka loo eego Shiinaha:
Shaaha 1aad: Turkiga
Cabitaanka shaaha ee qofkiiba qofkiiba waa kii ugu horreeyay adduunka, iyadoo shaaha qofkiiba sannadkii la cabo uu yahay 3.16kg, celcelis ahaanna uu yahay 1,250 koob oo shaah ah qofkiiba sannadkii.
Turkiga wuxuu isticmaalaa ilaa 245 milyan maalintii!
"AY! AY! AY! [Cai]" waa halqabsiga Turkiga, oo macnaheedu yahay "Shaaha! Shaaha! Shaaha!"
"Shaaha laga sameeyo" waxay ku badan yihiin meel kasta oo Turkiga ah. Hadday tahay magaalooyinka waaweyn ama magaalooyinka yaryar, ilaa inta ay jiraan dukaamo yaryar, waxaa jira armaajooyin shaaha iyo meelo shaaha lagu iibiyo.
Haddii aad rabto inaad shaah cabto, kaliya calaamadee adeegaha shaaha ee u dhow, waxayna kuu keeni doonaan saxaarad shaah oo jilicsan oo ay ku jiraan koob shaah kulul iyo xabado sonkor ah.
Inta badan shaaha ay Turkidu cabbaan waa shaah madow. Laakiin weligood caano kuma daraan shaaha. Waxay u maleynayaan in ku darista caanaha shaaha ay shaki ku tahay tayada shaaha oo ay tahay edeb darro.
Waxay jecel yihiin inay shaaha ku daraan xabadaha sonkorta, dadka qaar ee jecel shaaha fududna waxay jecel yihiin inay ku daraan liin. Xabadaha sonkorta ee macaan iyo liinta cusub iyo dhanaantu waxay khafiifiyaan adkeysiga shaaha, taasoo ka dhigaysa dhadhanka shaaha mid buuxa oo dheer.
Shaaha 2: Ireland
Tirakoob laga sameeyay Guddiga Shaaha Caalamiga ah ayaa muujinaya in isticmaalka shaaha ee sanadlaha ah ee qofkiiba ee Ireland uu yahay kan labaad ee Turkiga oo keliya, oo ah 4.83 rodol qofkiiba (qiyaastii 2.2 kiilogaraam).
Shaahu aad buu muhiim ugu yahay nolosha dadka Irishka ah. Waxaa jira dhaqan feejignaan: marka qaraabo dhinto, qoyska iyo asxaabtu waa inay guriga joogaan ilaa waaberiga maalinta xigta. Habeenkii, biyaha ayaa had iyo jeer lagu kariyaa shooladda, shaaha kululna si joogto ah ayaa loo sameeyaa. Waqtiyada ugu adag, Irishka waxaa la socda shaah.
Shaah wanaagsan oo Irish ah waxaa badanaa loogu yeeraa "dheri shaah dahab ah." Ireland, dadku waxay la qabsadeen inay shaah cabbaan saddex jeer: shaaha subaxda waa subaxdii, shaaha galabta waa inta u dhaxaysa 3 iyo 5 saac, sidoo kale waxaa jira "shaah sare" fiidkii iyo habeenkii.
Shaaha 3aad: Britain
In kasta oo Britain aysan soo saarin shaah, haddana shaaha waxaa loogu yeeri karaa cabitaanka qaranka ee Britain. Maanta, Ingiriisku waxay cabaan celcelis ahaan 165 milyan oo koob oo shaah ah maalin kasta (qiyaastii 2.4 jeer isticmaalka qaxwada).
Shaaha waxaa loogu talagalay quraacda, shaaha cuntada ka dib, shaaha galabta;koorsada, iyo "nasashada shaaha" inta u dhaxaysa shaqada.
Dadka qaar ayaa dhahaya si loo qiimeeyo in qofku yahay British dhab ah, kaliya fiiri inuu leeyahay bushimo adag oo adag iyo inuu/inay leeyahay jacayl ku dhawaad jacayl u ah shaaha madow.
Badanaa waxay cabbaan shaah madow oo quraacda Ingiriiska ah iyo shaaha madow ee Earl Grey, labaduba waa shaah isku dhafan. Shaaha dambe wuxuu ku salaysan yahay noocyada shaaha madow sida Zhengshan Xiaozhong oo ka yimid Buurta Wuyi ee Shiinaha, wuxuuna ku daraa dhir udgoon oo liin ah sida saliidda bergamot. Waxay caan ku tahay carafkeeda gaarka ah.
Shaaha 4aad: Ruushka
Marka laga hadlayo Ruushka'hiwaayadaha, waxa ugu horreeya ee maskaxda ku soo dhaca waa inay jecel yihiin cabbitaanka. Dhab ahaantii, dad badan ma jecla'Ma ogi in marka la barbardhigo cabbitaanka, Ruushku ay aad u jecel yihiin shaaha. Waa la dhihi karaa taas."waxaad cuni kartaa cunto aan khamri lahayn, laakiin waad cuni kartaa'maalin aan shaah lahayn ma lihid"Sida laga soo xigtay warbixinnada, dadka Ruushku waxay cabaan shaah 6 jeer ka badan kuwa Mareykanka ah iyo 2 jeer ka badan shaaha Shiinaha sannad kasta.
Dadka Ruushku waxay jecel yihiin inay cabbaan shaaha macaanka. Marka hore, ku kari weel shaah adag digsi shaah ah, ka dibna ku dar liin ama malab, macaanka iyo waxyaabo kale oo ku jira koobka. Jiilaalka, ku dar khamri macaan si aad uga hortagto hargabka. Shaaha waxaa la socda keegyo kala duwan, scones, macaanka, malabka iyo waxyaabo kale."cuntooyinka fudud ee shaaha".
Ruushku waxay aaminsan yihiin in cabbitaanka shaaha uu yahay raaxo weyn oo nolosha ah iyo hab muhiim ah oo lagu isdhaafsado macluumaadka iyo xiriirka. Sababtan awgeed, hay'ado badan oo Ruush ah ayaa sameeyay"si daacad ah"waqti shaah ah u deji si qof walba uu shaah u cabi karo.
Shaaha 5aad: Marooko
Dalka Morocco, oo ku yaal Afrika, ma soo saarto shaah, laakiin waxay jecel yihiin inay shaah ku cabbaan dalka oo dhan. Waa inay cabbaan koob shaah ah ka dib markay subaxdii soo kacaan ka hor inta aysan quraacda cunin.
Shaaha ay cabbaan badankood wuxuu ka yimaadaa Shiinaha, shaaha ugu caansanna waa shaaha cagaaran ee Shiinaha.
Laakiin shaaha ay cabbaan dadka reer Morocco ma aha oo kaliya shaaha cagaaran ee Shiinaha. Marka ay shaaha sameeyaan, marka hore waxay karkariyaan biyo, waxay ku daraan gacan yar oo caleemo shaah ah, sonkor iyo caleemo reexaanta ah, ka dibna waxay digsiga saaraan shooladda si ay u karkarto. Ka dib marka laba jeer la kariyo, waa la cabbi karaa.
Noocan shaaha ah wuxuu leeyahay udgoon jilicsan oo shaah ah, macaanka sonkorta, iyo qabowga reexaanta. Waxay dib u cusboonaysiin kartaa oo yareyn kartaa kulaylka xagaaga, kaas oo aad ugu habboon dadka reer Morocco ee ku nool kulaalayaasha.
Shaaha 6aad: Masar
Masar sidoo kale waa waddan muhiim ah oo shaaha soo dhoofsada. Waxay jecel yihiin inay cabbaan shaah madow oo adag oo jilicsan, laakiin ma cabbaan'Ma jecla inaan caano ku daro maraqa shaaha, laakiin waxaan jeclahay inaan ku daro sonkorta qasabka. Shaaha sonkorta ayaa ah cabitaanka ugu fiican ee ay Masar ku madadaalin karaan martida.
Diyaarinta shaaha sonkorta ee Masar waa mid aad u fudud. Ka dib marka caleenta shaaha lagu shubo koob shaah ah oo lagu kariyo biyo karkaraya, ku dar sonkor badan koobka. Saamiga ayaa ah in laba meelood meel mugga sonkorta lagu daro koob shaah ah.
Masriyiintu sidoo kale aad bay u xiiseeyaan qalabka lagu sameeyo shaaha. Guud ahaan, ma isticmaalaan'Ma isticmaali kartid dhoobada, laakiin galaasyada. Shaaha casaanka iyo qaro weyn waxaa lagu bixiyaa galaas hufan, oo u eg agate waana mid aad u qurux badan.
Shaaha 7aad: Japan
Jabbaanku aad bay u jecel yihiin inay shaaha cabbaan, xamaasaddooduna waa mid aan ka yarayn tan Shiinaha. Xafladda shaaha ayaa sidoo kale si weyn loogu faafiyay. Shiinaha, dalbashada shaaha waxay caan ka ahayd boqortooyooyinkii Tang iyo Song, samaynta shaahana waxay caan ka noqotay Boqortooyadii Ming ee hore. Ka dib markii Japan ay soo bandhigtay oo ay wax yar hagaajisay, waxay beeratay xaflad shaah oo u gaar ah.
Jabbaanku waxay si gaar ah u tixgeliyaan meesha lagu cabo shaaha, badanaana waxaa lagu sameeyaa qolka shaaha. Ka dib marka uu martida qaabilo si ay u fadhiistaan, madaxa shaaha ee mas'uulka ka ah sameynta shaaha wuxuu raaci doonaa tallaabooyinka caadiga ah si uu u shido dabka dhuxusha, u karkariyo biyaha, u sameeyo shaaha ama matcha, ka dibna u siiyo martida. Sida ku xusan xeerarka, martida waa inay si xushmad leh ugu qaataan shaaha labada gacmood, u mahadceliyaan marka hore, ka dibna saddex jeer rog baaquliga shaaha, si khafiif ah u dhadhamiyaan, si tartiib ah u cabbaan, oo dib ugu celiyaan.
Dadka Japan badankood waxay jecel yihiin inay cabbaan shaah cagaaran oo la uumiyey ama shaah oolong ah, ku dhawaad dhammaan qoysaska waxay la qabsadeen koob shaah ah ka dib cuntada. Haddii aad safar ganacsi ku jirto, waxaad badanaa isticmaali doontaa shaah qasacadaysan.
Dhaqanka xafladaha shaaha wuxuu leeyahay taariikh dheer. Annagoo ah soo-saare baakado Shiinees ah, waxaan ka fikireynaa sida aan u soo bandhigno dhaqanka shaaha? Sideen u horumarin karnaa ruuxa dhadhaminta shaaha? Sidee dhaqanka shaaha u soo geli karaa nolosheenna?
YPAK ayaa arrintan kula hadli doonta toddobaadka soo socda!
Waqtiga boostada: Juun-07-2024
