Çfarë është certifikimi i Rainforest Alliance? Çfarë janë "fasulet bretkosë"?
Duke folur për "kokrra bretkose", shumë njerëz mund të mos jenë të njohur me të, sepse kjo fjalë aktualisht është shumë specifike dhe përmendet vetëm në disa kokrra kafeje. Prandaj, shumë njerëz do të pyesin veten, çfarë saktësisht është "kokrra bretkose"? A përshkruan pamjen e kokrrave të kafesë? Në fakt, "kokrra bretkose" i referohen kokrrave të kafesë me certifikim nga Rainforest Alliance. Pas marrjes së certifikimit nga Rainforest Alliance, ata do të marrin një logo me një bretkosë të gjelbër të shtypur në të, kështu që quhen kokrra bretkose.
Rainforest Alliance (RA) është një organizatë ndërkombëtare jofitimprurëse, joqeveritare, për mbrojtjen e mjedisit. Misioni i saj është të mbrojë biodiversitetin dhe të arrijë jetesë të qëndrueshme duke ndryshuar modelet e përdorimit të tokës, sjelljen e biznesit dhe të konsumatorit. Në të njëjtën kohë, ajo njihet nga Sistemi Ndërkombëtar i Çertifikimit të Pyjeve (FSC). Organizata u themelua në vitin 1987 nga shkrimtari, folësi dhe aktivisti amerikan mjedisor Daniel R. Katz dhe shumë mbështetës të mjedisit. Fillimisht, qëllimi i saj ishte vetëm mbrojtja e burimeve natyrore të pyllit tropikal. Më vonë, ndërsa ekipi u rrit, ajo filloi të përfshihej në më shumë fusha. Në vitin 2018, Rainforest Alliance dhe UTZ njoftuan bashkimin e tyre. UTZ është një organ çertifikimi jofitimprurës, joqeveritar dhe i pavarur, bazuar në standardin EurepGAP (Praktika e Mirë Bujqësore e Bashkimit Evropian). Organi çertifikues do të çertifikojë në mënyrë strikte të gjitha llojet e kafesë me cilësi të lartë në botë, duke mbuluar çdo hap prodhimi nga mbjellja e kafesë deri në përpunim. Pasi prodhimi i kafesë t'i nënshtrohet auditimeve të pavarura mjedisore, sociale dhe ekonomike, UTZ do të japë logon e njohur të kafesë përgjegjëse.
Organizata e re pas bashkimit quhet "Rainforest Alliance" dhe do të lëshojë certifikata për fermat dhe kompanitë pyjore që përmbushin standarde gjithëpërfshirëse, përkatësisht "Rainforest Alliance Certification". Një pjesë e të ardhurave nga aleanca përdoret gjithashtu për mbrojtjen e jetës së egër në rezervatet shtazore të pyjeve tropikale të shiut dhe përmirësimin e jetës së punëtorëve. Sipas standardeve aktuale të certifikimit të Rainforest Alliance, standardet përbëhen nga tre departamente: ruajtja e natyrës, metodat bujqësore dhe shoqëria rajonale. Ekzistojnë rregullore të detajuara nga aspekte të tilla si mbrojtja e pyjeve, ndotja e ujit, mjedisi i punës së punonjësve, përdorimi i plehrave kimike dhe asgjësimi i mbeturinave. Shkurt, është një metodë tradicionale bujqësore që nuk e ndryshon mjedisin origjinal dhe mbillet nën hijen e pyjeve vendase dhe është e dobishme për mbrojtjen e ekologjisë.
Kokrrat e kafesë janë produkte bujqësore, kështu që ato gjithashtu mund të vlerësohen. Vetëm kafeja që ka kaluar vlerësimin dhe certifikimin mund të quhet "Kafe e Certifikuar nga Rainforest Alliance". Certifikimi është i vlefshëm për 3 vjet, gjatë të cilave logoja e Rainforest Alliance mund të shtypet në paketimin e kokrrave të kafesë. Përveç se u bën të ditur njerëzve se produkti është njohur, kjo logo ka garanci të mëdha për cilësinë e vetë kafesë, dhe produkti mund të ketë kanale të veçanta shitjeje dhe të marrë përparësi. Përveç kësaj, logoja e Rainforest Alliance është gjithashtu shumë e veçantë. Nuk është një bretkosë e zakonshme, por një bretkosë peme me sy të kuq. Kjo bretkosë peme jeton në thelb në pyje tropikale të shëndetshme dhe pa ndotje dhe është relativisht e rrallë. Përveç kësaj, bretkosat janë një nga treguesit e përdorur zakonisht për të treguar shkallën e ndotjes mjedisore. Përveç kësaj, qëllimi fillestar i Rainforest Alliance ishte të mbronte pyjet tropikale të shiut. Prandaj, në vitin e dytë të themelimit të aleancës, bretkosat u përcaktuan të përdoren si standard dhe janë përdorur deri më sot.
Aktualisht, nuk ka shumë "kokrra bretkosash" me certifikim nga Rainforest Alliance, kryesisht sepse kjo ka kërkesa të larta për mjedisin e mbjelljes, dhe jo të gjithë fermerët e kafesë do të regjistrohen për certifikim, kështu që është relativisht e rrallë. Në Front Street Coffee, kokrrat e kafesë që kanë marrë certifikimin e Rainforest Alliance përfshijnë kokrrat e kafesë Diamond Mountain nga Emerald Manor i Panamasë dhe kafenë Blue Mountain të prodhuar nga Clifton Mount në Xhamajka. Clifton Mount është aktualisht e vetmja manor në Xhamajka me certifikim "Rainforest". Kafeja nr. 1 Blue Mountain e Front Street Coffee vjen nga Clifton Mount. Ka shije arrash dhe kakaoje, me një teksturë të butë dhe ekuilibër të përgjithshëm.
Kokrrat e kafesë speciale duhet të shoqërohen me paketim me cilësi të lartë, dhe paketimi me cilësi të lartë duhet të prodhohet nga furnizues të besueshëm.
Ne jemi një prodhues i specializuar në prodhimin e qeseve të paketimit të kafesë për më shumë se 20 vjet. Ne jemi bërë një nga prodhuesit më të mëdhenj të qeseve të kafesë në Kinë.
Ne përdorim valvulat WIPF të cilësisë më të mirë nga Zvicra për ta mbajtur kafenë tuaj të freskët.
Ne kemi zhvilluar qese miqësore me mjedisin, siç janë qeset e kompostueshme dhe qeset e riciklueshme, si dhe materialet më të fundit PCR të prezantuara.
Ato janë opsioni më i mirë për të zëvendësuar qeset plastike konvencionale.
Filtri ynë i kafesë me pika është bërë nga materiale japoneze, i cili është materiali më i mirë i filtrit në treg.
Bashkëngjitur katalogut tonë, ju lutemi na dërgoni llojin e çantës, materialin, madhësinë dhe sasinë që ju nevojitet. Në mënyrë që të mund t'ju ofrojmë një kuotë.
Koha e postimit: 25 tetor 2024
