காபி கொட்டைகள் புதியதாக இருப்பது எவ்வளவு முக்கியம்?
சமீபத்திய காபி கிடங்கு சான்றிதழ் மற்றும் தரப்படுத்தல் செயல்முறையின் போது, சுமார் 41% அராபிகா காபி கொட்டைகள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவில்லை எனக் கருதப்பட்டு கிடங்கில் சேமிக்க மறுக்கப்பட்டதாக அமெரிக்க ICE இன்டர்காண்டினென்டல் எக்ஸ்சேஞ்ச் செவ்வாயன்று தெரிவித்துள்ளது.
சான்றிதழ் மற்றும் தரப்படுத்தலுக்காக மொத்தம் 11,051 பைகள் (ஒரு பைக்கு 60 கிலோகிராம்) காபி கொட்டைகள் சேமிப்பில் வைக்கப்பட்டதாகவும், அவற்றில் 6,475 பைகள் சான்றளிக்கப்பட்டதாகவும், 4,576 பைகள் நிராகரிக்கப்பட்டதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.


கடந்த சில சுற்றுகளாக சான்றிதழ் தரப்படுத்தலுக்கான மிக உயர்ந்த நிராகரிப்பு விகிதங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, பரிமாற்றங்களுக்கு சமர்ப்பிக்கப்பட்ட சமீபத்திய தொகுதிகளில் பெரும்பாலானவை முன்னர் சான்றளிக்கப்பட்ட மற்றும் பின்னர் சான்றளிக்கப்படாத காபிகள் என்பதைக் குறிக்கலாம், மேலும் வர்த்தகர்கள் தேக்கநிலை பீன் தண்டனையைத் தவிர்க்க புதிய சான்றிதழ்களை நாடுகின்றனர்.
சந்தையில் மறுசான்றிதழ் என்று அழைக்கப்படும் இந்த நடைமுறை நவம்பர் 30 முதல் ICE பரிமாற்றங்களால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அந்த தேதிக்கு முன்பு காட்டப்பட்ட சில இடங்கள் இன்னும் கிரேடர்களால் மதிப்பீடு செய்யப்படுகின்றன.
இந்தத் தொகுதிகளின் தோற்றம் மாறுபடும், மேலும் சில சிறிய தொகுதி காபி கொட்டைகளாகும், அதாவது சில வர்த்தகர்கள் குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு இலக்கு நாட்டில் (இறக்குமதி செய்யும் நாடு) கிடங்குகளில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட காபியை சான்றளிக்க முயற்சிக்கிறார்கள் என்று அர்த்தம்.
இதிலிருந்து காபி கொட்டைகளின் புத்துணர்ச்சி பெருகிய முறையில் மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் காபி தரங்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை நாம் ஊகிக்க முடியும்.
விற்பனை காலத்தில் காபி கொட்டைகளின் புத்துணர்ச்சியை எவ்வாறு உறுதி செய்வது என்பதுதான் நாங்கள் ஆராய்ச்சி செய்து வரும் திசை. YPAK பேக்கேஜிங் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட WIPF காற்று வால்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த காற்று வால்வு காபியின் சுவையைப் பராமரிக்க சிறந்த காற்று வால்வாக பேக்கேஜிங் துறையில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனின் நுழைவை திறம்பட தனிமைப்படுத்தி காபியால் உருவாகும் வாயுவை வெளியேற்றும்.

இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-07-2023