ప్రపంచంలో ఏ దేశం చైనా, బ్రిటన్ లేదా జపాన్ లలో టీ ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు?
చైనా సంవత్సరానికి 1.6 బిలియన్ పౌండ్లు (సుమారు 730 మిలియన్ కిలోగ్రాములు) టీని వినియోగిస్తుందనడంలో ఎటువంటి సందేహం లేదు, ఇది అతిపెద్ద టీ వినియోగదారుగా నిలిచింది. అయితే, వనరులు ఎంత గొప్పవైనా, తలసరి అనే పదాన్ని ప్రస్తావించిన తర్వాత, ర్యాంకింగ్‌ను తిరిగి అమర్చాల్సి ఉంటుంది.
అంతర్జాతీయ టీ కమిటీ గణాంకాల ప్రకారం చైనా వార్షిక తలసరి టీ వినియోగం ప్రపంచంలో 19వ స్థానంలో ఉంది.
చైనా మొదటి పది స్థానాల్లో కూడా లేదు, మరియు ఈ క్రింది దేశాలు చైనా కంటే టీని ఎక్కువగా ఇష్టపడతాయి:
టీ 1: టర్కీ
ప్రపంచంలోనే మొట్టమొదటి తలసరి టీ వినియోగం, వార్షిక తలసరి టీ వినియోగం 3.16 కిలోలు, మరియు సగటున ఒక వ్యక్తి సంవత్సరానికి 1,250 కప్పుల టీ తాగుతాడు.
టర్కీ రోజుకు 245 మిలియన్ల వరకు వినియోగిస్తుంది!
"AY! AY! AY! [Cai]" అనేది టర్కిష్ క్యాచ్‌ఫ్రేజ్, దీని అర్థం "టీ! టీ! టీ!"
టర్కీలో దాదాపు ప్రతిచోటా "టీహౌస్‌లు" ఉన్నాయి. పెద్ద నగరాల్లో అయినా, చిన్న పట్టణాల్లో అయినా, చిన్న దుకాణాలు ఉన్నంత వరకు, టీ క్యాబినెట్‌లు మరియు టీ స్టాళ్లు ఉంటాయి.
మీరు టీ తాగాలనుకుంటే, సమీపంలోని టీహౌస్‌లో వెయిటర్‌కి సిగ్నల్ ఇవ్వండి, వారు మీకు ఒక సున్నితమైన టీ ట్రేలో ఒక కప్పు వేడి టీ మరియు చక్కెర ముక్కలను తెస్తారు.
టర్కులు తాగే టీలో ఎక్కువ భాగం బ్లాక్ టీ. కానీ వారు ఎప్పుడూ టీలో పాలు కలపరు. టీలో పాలు కలపడం టీ నాణ్యతపై సందేహం మరియు మర్యాద లేని చర్య అని వారు భావిస్తారు.
వారు టీలో చక్కెర ముక్కలను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు మరియు తేలికపాటి టీని ఇష్టపడే కొందరు నిమ్మకాయను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు. కొద్దిగా తీపి చక్కెర ముక్కలు మరియు తాజా మరియు పుల్లని నిమ్మకాయలు టీ యొక్క ఆస్ట్రింజెన్సీని పలుచన చేస్తాయి, టీ యొక్క రుచిని నిండుగా మరియు పొడవుగా చేస్తాయి.
టీ 2: ఐర్లాండ్
అంతర్జాతీయ టీ కమిటీ గణాంకాల ప్రకారం, ఐర్లాండ్‌లో వార్షిక తలసరి టీ వినియోగం టర్కీ తర్వాత రెండవ స్థానంలో ఉంది, ప్రతి వ్యక్తికి 4.83 పౌండ్లు (సుమారు 2.2 కిలోగ్రాములు).
ఐరిష్ ప్రజల జీవితాల్లో టీ చాలా ముఖ్యమైనది. జాగరణ సంప్రదాయం ఉంది: బంధువు మరణించినప్పుడు, కుటుంబ సభ్యులు మరియు స్నేహితులు మరుసటి రోజు తెల్లవారుజాము వరకు ఇంట్లో జాగరణ చేయాలి. రాత్రిపూట, నీటిని ఎల్లప్పుడూ స్టవ్ మీద మరిగించి, వేడి టీని నిరంతరం కాచుతారు. అత్యంత క్లిష్ట సమయాల్లో, ఐరిష్ వారు టీతో పాటు వస్తారు.
మంచి ఐరిష్ టీని తరచుగా "బంగారు టీ కుండ" అని పిలుస్తారు. ఐర్లాండ్‌లో, ప్రజలు మూడుసార్లు టీ తాగడం అలవాటు చేసుకున్నారు: ఉదయం టీ ఉదయం, మధ్యాహ్నం టీ 3 మరియు 5 గంటల మధ్య, మరియు సాయంత్రం మరియు రాత్రి "హై టీ" కూడా ఉంటుంది.
టీ 3: బ్రిటన్
బ్రిటన్ టీ ఉత్పత్తి చేయకపోయినా, టీని దాదాపు బ్రిటన్ జాతీయ పానీయం అని పిలుస్తారు. నేడు, బ్రిటిష్ వారు ప్రతిరోజూ సగటున 165 మిలియన్ కప్పుల టీ తాగుతారు (కాఫీ వినియోగం కంటే దాదాపు 2.4 రెట్లు).
టీ అనేది అల్పాహారం కోసం, భోజనం తర్వాత టీ, మధ్యాహ్నం టీకోర్సు, మరియు పని మధ్య "టీ బ్రేక్".
ఒక వ్యక్తి నిజమైన బ్రిటీష్ వాడో కాదో నిర్ధారించడానికి, అతను/ఆమె పెదవిని గట్టిగా ముడుచుకున్నారా మరియు అతనికి/ఆమెకు బ్లాక్ టీ అంటే దాదాపుగా అమితమైన ప్రేమ ఉందో లేదో చూడండి అని కొందరు అంటారు.
వారు ఎక్కువగా ఇంగ్లీష్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ బ్లాక్ టీ మరియు ఎర్ల్ గ్రే బ్లాక్ టీ తాగుతారు, రెండూ బ్లెండెడ్ టీలు. రెండోది చైనాలోని వుయ్ పర్వతం నుండి వచ్చిన జెంగ్‌షాన్ జియాజోంగ్ వంటి బ్లాక్ టీ రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు బెర్గామోట్ ఆయిల్ వంటి సిట్రస్ సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడిస్తుంది. ఇది దాని ప్రత్యేక వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
టీ 4: రష్యా
రష్యన్ల విషయానికి వస్తే'అభిరుచులు, ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది వారు తాగడానికి ఇష్టపడతారని. నిజానికి, చాలా మంది ఇష్టపడరు'రష్యన్లు టీ తాగడంతో పోలిస్తే టీ తాగడం ఎక్కువ ఇష్టపడతారని నాకు తెలియదు."మీరు వైన్ లేకుండా భోజనం చేయవచ్చు, కానీ మీరు చేయవచ్చు'టీ లేకుండా ఒక రోజు కూడా ఉండకండి”. నివేదికల ప్రకారం, ప్రతి సంవత్సరం రష్యన్లు అమెరికన్ల కంటే 6 రెట్లు ఎక్కువ టీ మరియు చైనీయుల కంటే 2 రెట్లు ఎక్కువ టీ తీసుకుంటారు.
రష్యన్లు జామ్ టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. ముందుగా, ఒక టీపాట్‌లో బలమైన టీని కాచి, ఆపై కప్పులో నిమ్మకాయ లేదా తేనె, జామ్ మరియు ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. శీతాకాలంలో, జలుబును నివారించడానికి తీపి వైన్ జోడించండి. టీతో పాటు వివిధ కేకులు, స్కోన్లు, జామ్, తేనె మరియు ఇతర"టీ స్నాక్స్”.
రష్యన్లు టీ తాగడం జీవితంలో గొప్ప ఆనందం అని మరియు సమాచారాన్ని మార్పిడి చేసుకోవడానికి మరియు సన్నిహితంగా ఉండటానికి ఒక ముఖ్యమైన మార్గం అని నమ్ముతారు. ఈ కారణంగా, అనేక రష్యన్ సంస్థలు"గంభీరంగా”అందరూ టీ తాగగలిగేలా టీ సమయం నిర్ణయించండి.
టీ 5: మొరాకో
ఆఫ్రికాలో ఉన్న మొరాకోలో టీ ఉత్పత్తి చేయదు, కానీ వారు దేశవ్యాప్తంగా టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. వారు ఉదయం లేచిన తర్వాత అల్పాహారం తినే ముందు ఒక కప్పు టీ తాగాలి.
వారు త్రాగే టీలో ఎక్కువ భాగం చైనా నుండి వస్తుంది, మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన టీ చైనీస్ గ్రీన్ టీ.
కానీ మొరాకన్లు తాగే టీ కేవలం చైనీస్ గ్రీన్ టీ కాదు. వారు టీ తయారుచేసేటప్పుడు, ముందుగా నీటిని మరిగించి, కొన్ని టీ ఆకులు, చక్కెర మరియు పుదీనా ఆకులు వేసి, ఆపై కెటిల్‌ను స్టవ్ మీద ఉంచి మరిగిస్తారు. రెండుసార్లు మరిగించిన తర్వాత, దానిని త్రాగవచ్చు.
ఈ రకమైన టీలో టీ యొక్క మధురమైన సువాసన, చక్కెర యొక్క తీపి మరియు పుదీనా యొక్క చల్లదనం ఉంటాయి. ఇది వేసవి వేడిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది మరియు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, ఇది ఉష్ణమండలంలో నివసించే మొరాకన్లకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
టీ 6: ఈజిప్ట్
ఈజిప్ట్ కూడా టీ దిగుమతి చేసుకునే ముఖ్యమైన దేశం. వారు బలమైన మరియు మెలో బ్లాక్ టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ వారు ఇష్టపడరు'టీ సూప్‌లో పాలు కలపడం ఇష్టం లేదు, కానీ చెరకు చక్కెర జోడించడం ఇష్టం. ఈజిప్షియన్లు అతిథులను అలరించడానికి చక్కెర టీ ఉత్తమ పానీయం.
ఈజిప్షియన్ చక్కెర టీ తయారీ చాలా సులభం. టీ కప్పులో టీ ఆకులను వేసి మరిగే నీటితో కలిపిన తర్వాత, కప్పుకు చాలా చక్కెర కలపండి. ఒక కప్పు టీలో మూడింట రెండు వంతుల చక్కెర కలపాలి అనే నిష్పత్తి ఉంది.
ఈజిప్షియన్లు టీ తయారు చేసే పాత్రల గురించి కూడా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటారు. సాధారణంగా, వారు't సిరామిక్స్ వాడండి, కానీ గాజుసామాను వాడండి. ఎరుపు మరియు మందపాటి టీని పారదర్శక గాజులో వడ్డిస్తారు, ఇది అగేట్ లాగా కనిపిస్తుంది మరియు చాలా అందంగా ఉంటుంది.
టీ 7: జపాన్
జపనీయులు టీ తాగడానికి చాలా ఇష్టపడతారు, మరియు వారి ఉత్సాహం చైనీయుల కంటే తక్కువ కాదు. టీ వేడుక కూడా విస్తృతంగా వ్యాపించింది. చైనాలో, టాంగ్ మరియు సాంగ్ రాజవంశాలలో టీ ఆర్డరింగ్ ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు మింగ్ రాజవంశం ప్రారంభంలో టీ కాయడం ప్రజాదరణ పొందింది. జపాన్ దీనిని ప్రవేశపెట్టి, దానిని కొద్దిగా మెరుగుపరిచిన తర్వాత, అది తన సొంత టీ వేడుకను పెంచుకుంది.
జపనీయులు టీ తాగే ప్రదేశం గురించి ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు మరియు ఇది సాధారణంగా టీ గదిలో జరుగుతుంది. అతిథులను కూర్చోబెట్టిన తర్వాత, టీ కాయడానికి బాధ్యత వహించే టీ మాస్టర్ బొగ్గు నిప్పును వెలిగించడం, నీటిని మరిగించడం, టీ లేదా మాచా కాయడం, ఆపై దానిని వరుసగా అతిథులకు అందించడం వంటి సాధారణ దశలను అనుసరిస్తారు. నిబంధనల ప్రకారం, అతిథులు గౌరవంగా టీని రెండు చేతులతో స్వీకరించాలి, ముందుగా వారికి కృతజ్ఞతలు చెప్పాలి, తర్వాత టీ గిన్నెను మూడుసార్లు తిప్పాలి, తేలికగా రుచి చూడాలి, నెమ్మదిగా తాగాలి మరియు దానిని తిరిగి ఇవ్వాలి.
చాలా మంది జపనీయులు ఆవిరితో ఉడికించిన గ్రీన్ టీ లేదా ఊలాంగ్ టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు మరియు దాదాపు అన్ని కుటుంబాలు భోజనం తర్వాత ఒక కప్పు టీకి అలవాటు పడ్డాయి. మీరు వ్యాపార పర్యటనలో ఉంటే, మీరు తరచుగా బదులుగా డబ్బాలో ఉంచిన టీని ఉపయోగిస్తారు.
టీ వేడుక సంస్కృతికి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. చైనీస్ ప్యాకేజింగ్ తయారీదారుగా, మేము మా టీ సంస్కృతిని ఎలా ప్రదర్శించాలో ఆలోచిస్తున్నాము? మా టీ రుచి స్ఫూర్తిని ఎలా ప్రోత్సహించాలి? టీ సంస్కృతి మన జీవితాల్లోకి ఎలా ప్రవేశించగలదు?
YPAK దీని గురించి వచ్చే వారం మీతో చర్చిస్తుంది!
పోస్ట్ సమయం: జూన్-07-2024
