ሮቡስታ እና አረብኛን በጨረፍታ እንዴት እንደሚለዩ አስተምሩዎት!
በቀደመው ጽሑፍ፣ YPAK ስለ ቡና ማሸጊያ ኢንዱስትሪ ብዙ እውቀት አካፍሎዎታል። በዚህ ጊዜ፣ ሁለቱን ዋና ዋና የአረብካ እና የሮቡስታ ዝርያዎችን እንዴት መለየት እንደሚችሉ እናስተምራለን። የእነሱ የተለያዩ የመልክ ባህሪያት ምንድናቸው፣ እና በጨረፍታ እንዴት መለየት እንችላለን!
አረብኛ እና ሮቡስታ
ከ130 በላይ ዋና ዋና የቡና ዓይነቶች መካከል፣ የንግድ ዋጋ ያላቸው ሦስት ምድቦች ብቻ ናቸው፤ እነሱም አረብቢካ፣ ሮቡስታ እና ሊቤሪካ ናቸው። ሆኖም በአሁኑ ጊዜ በገበያ ላይ የሚሸጡት የቡና ፍሬዎች በዋናነት አረብቢካ እና ሮቡስታ ናቸው፣ ምክንያቱም ጥቅሞቻቸው "ሰፊ ታዳሚዎች" ናቸው! ሰዎች እንደየፍላጎታቸው የተለያዩ ዝርያዎችን ለመትከል ይመርጣሉ።
የአረቢካ ፍሬ ከሦስቱ ዋና ዋና ዝርያዎች መካከል ትንሹ ስለሆነ፣ "ትናንሽ የእህል ዝርያዎች" የሚል ቅጽል ስም አለው። የአረቢካ ጥቅም በጣዕም ውስጥ በጣም ጥሩ አፈፃፀም አለው፡ መዓዛው የበለጠ ጎልቶ ይታያል እና ንብርብሮቹ የበለፀጉ ናቸው። እና እንደ መዓዛው ጎልቶ የሚታየው ጉዳቱ፡ ዝቅተኛ ምርት፣ ደካማ የበሽታ መቋቋም እና ለተከላ አካባቢ በጣም የሚፈለጉ መስፈርቶች። የተከላ ቁመት ከተወሰነ ቁመት በታች ሲሆን የአረቢካ ዝርያዎች ለመኖር አስቸጋሪ ይሆናሉ። ስለዚህ የአረቢካ ቡና ዋጋ በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍ ያለ ይሆናል። ግን ከሁሉም በላይ ጣዕሙ ከፍተኛ ነው፣ ስለዚህ እስከ ዛሬ ድረስ የአረቢካ ቡና በዓለም ላይ ካለው አጠቃላይ የቡና ምርት እስከ 70% የሚሆነውን ይይዛል።
ሮቡስታ ከሦስቱ መካከል መካከለኛ እህል ስለሆነ መካከለኛ የእህል ዝርያ ነው። ሮቡስታ ከአረቢካ ጋር ሲነጻጸር ጉልህ የሆነ የጣዕም አፈጻጸም የለውም። ሆኖም ግን፣ ህያውነቱ እጅግ በጣም ጠንካራ ነው! ምርቱ እጅግ በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ በተጨማሪ የበሽታ መቋቋም ችሎታውም በጣም ጥሩ ነው፣ እና ካፌይን ከአረቢካ በእጥፍ ይበልጣል። ስለዚህ፣ እንደ አረቢካ ዝርያ ለስላሳ አይደለም፣ እና በዝቅተኛ ከፍታ አካባቢዎችም "በዱር ሊያድግ" ይችላል። ስለዚህ አንዳንድ የቡና ተክሎች በዝቅተኛ ከፍታ አካባቢዎች ብዙ የቡና ፍራፍሬዎችን ማምረት እንደሚችሉ ስናይ፣ ስለ ዝርያው ቅድመ ግምት ማድረግ እንችላለን።
በዚህ ምክንያት ብዙ የምርት ቦታዎች በዝቅተኛ ከፍታ ቡና ማምረት ይችላሉ። ነገር ግን የተክሉ ከፍታ በአጠቃላይ ዝቅተኛ ስለሆነ የሮቡስታ ጣዕም በዋናነት ጠንካራ መራራነት ሲሆን አንዳንድ የእንጨትና የገብስ ሻይ ጣዕሞች አሉት። እነዚህ እጅግ በጣም ጥሩ ያልሆኑ የጣዕም አፈጻጸም፣ ከከፍተኛ ምርት እና ዝቅተኛ ዋጋ ጥቅሞች ጋር ተዳምሮ፣ ሮቡስታ ፈጣን ምርቶችን ለማምረት ዋናው ቁሳቁስ ያደርጉታል። በተመሳሳይ ጊዜ፣ በእነዚህ ምክንያቶች፣ ሮቡስታ በቡና ክበብ ውስጥ "ደካማ ጥራት" ከሚለው ጋር ተመሳሳይ ሆኗል።
እስካሁን ድረስ ሮቡስታ ከዓለም አቀፍ የቡና ምርት 25% ያህሉን ይይዛል! እንደ ጥሬ ዕቃ ከመጠቀም በተጨማሪ፣ ከእነዚህ የቡና ፍሬዎች ውስጥ ትንሽ ክፍል በተደባለቀ ባቄላ ውስጥ እንደ መሰረታዊ ባቄላ ወይም ልዩ የቡና ፍሬዎች ሆኖ ይታያል።
ታዲያ አረቢካን ከሮቡስታ እንዴት መለየት ይቻላል? እንደ እውነቱ ከሆነ በጣም ቀላል ነው። ልክ እንደ ፀሐይ ማድረቅ እና መታጠብ፣ የጄኔቲክ ልዩነቶችም በመልክ ባህሪያት ላይ ይንጸባረቃሉ። እና የሚከተሉት የአረቢካ እና የሮቡስታ ባቄላዎች ፎቶዎች ናቸው።
ምናልባት ብዙ ጓደኞች የባቄላውን ቅርፅ አስተውለው ይሆናል፣ ነገር ግን የባቄላውን ቅርፅ በመካከላቸው ወሳኝ ልዩነት አድርጎ መጠቀም አይቻልም፣ ምክንያቱም ብዙ የአረብቢካ ዝርያዎች ክብ ቅርጽም አላቸው። ዋናው ልዩነት የባቄላዎቹ መካከለኛ መስመር ላይ ነው። አብዛኛዎቹ የአረብቢካ ዝርያዎች መካከለኛ መስመሮች ጠማማዎች ናቸው እና ቀጥ ያሉ አይደሉም! የሮቡስታ ዝርያዎች መካከለኛ መስመር ቀጥ ያለ መስመር ነው። ይህ ለመለየት መሰረት ነው።
ነገር ግን አንዳንድ የቡና ፍሬዎች በእድገት ወይም በጄኔቲክ ችግሮች ምክንያት ግልጽ የሆነ የመሃል መስመር ባህሪያት ላይኖራቸው እንደሚችል ልብ ማለት አለብን (የተደባለቀ አረብቢካ እና ሮቡስታ)። ለምሳሌ፣ በአረብቢካ ባቄላ ክምር ውስጥ፣ ቀጥ ያሉ የመሃል መስመር ያላቸው ጥቂት ባቄላዎች ሊኖሩ ይችላሉ። (ልክ በፀሐይ የደረቁ እና የታጠቡ ባቄላዎች መካከል እንዳለው ልዩነት፣ በፀሐይ የደረቁ ባቄላዎች ውስጥ ጥቂት ባቄላዎች በመሃል መስመር ላይ ግልጽ የሆነ የብር ቆዳ አላቸው።) ስለዚህ፣ ስናስተውል፣ የግለሰብ ጉዳዮችን ማጥናት ሳይሆን ሙሉውን ሳህን ወይም አንድ እፍኝ ባቄላ በአንድ ጊዜ መመልከት ጥሩ ነው፣ በዚህም ውጤቶቹ የበለጠ ትክክለኛ ሊሆኑ ይችላሉ።
ስለ ቡና እና ማሸጊያ ተጨማሪ ምክሮችን ለማግኘት፣ እባክዎን ለመወያየት ወደ YPAK ይፃፉ!
ከ20 ዓመታት በላይ የቡና ማሸጊያ ከረጢቶችን በማምረት ላይ የተካነ አምራች ነን። በቻይና ውስጥ ካሉት ትላልቅ የቡና ከረጢቶች አምራቾች አንዱ ሆነናል።
ቡናዎን ትኩስ ለማድረግ ከስዊዘርላንድ የመጡ ምርጥ ጥራት ያላቸውን የWIPF ቫልቮች እንጠቀማለን።
እንደ ማዳበሪያ ሊደረጉ የሚችሉ ከረጢቶችና እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ከረጢቶች ያሉ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ከረጢቶችን እና የቅርብ ጊዜውን የ PCR ቁሳቁሶችን አዘጋጅተናል።
እነዚህ የተለመዱ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ለመተካት በጣም ጥሩ አማራጮች ናቸው።
የእኛ የጠብታ ቡና ማጣሪያ ከጃፓን ቁሳቁሶች የተሰራ ሲሆን ይህም በገበያ ላይ ካሉት ምርጥ የማጣሪያ ቁሳቁሶች ነው።
ካታሎጋችንን አባሪ አድርገን፣ እባክዎን የሚፈልጉትን የከረጢት አይነት፣ ቁሳቁስ፣ መጠን እና ብዛት ይላኩልን። ስለዚህ ዋጋ ልንሰጥዎ እንችላለን።
የፖስታ ሰዓት፡- ኦክቶበር-12-2024
