Beynəlxalq nüfuzlu təşkilatlar tərəfindən qəhvə dənələrinin artım proqnozları.
•Beynəlxalq sertifikatlaşdırma agentliklərinin proqnozlarına görə, qlobal sertifikatlaşdırılmış yaşıl qəhvə dənələri bazarının həcminin 2023-cü ildəki 33,33 milyard ABŞ dollarından 2028-ci ildə 44,6 milyard ABŞ dollarına qədər artacağı və proqnoz dövründə (2023-2028) illik artım tempi 6% olacağı proqnozlaşdırılır.
•Qəhvə mənşəyinə və keyfiyyətinə artan istehlakçı tələbi, sertifikatlı qəhvəyə qlobal tələbatın artmasına səbəb olduqəhvə.
•Sertifikatlaşdırılmış qəhvə istehlakçılara məhsulun etibarlılığına zəmanət verir və bu sertifikatlaşdırma orqanları qəhvə istehsalında istifadə olunan ekoloji cəhətdən təmiz kənd təsərrüfatı təcrübələri və keyfiyyəti ilə bağlı müxtəlif üçüncü tərəf zəmanətləri verir.
•Hazırda beynəlxalq səviyyədə tanınmış qəhvə sertifikatlaşdırma agentliklərinə Ədalətli Ticarət Sertifikatı, Rainforest Alliance Sertifikatı, UTZ Sertifikatı, USDA Üzvi Sertifikatı və s. daxildir. Onlar qəhvə istehsal prosesini və təchizat zəncirini araşdırırlar və sertifikatlaşdırma qəhvə fermerlərinin həyat səviyyəsinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir və sertifikatlaşdırılmış qəhvə ticarətini artırmaqla onlara adekvat bazara çıxış əldə etməyə kömək edir.
•Bundan əlavə, bəzi qəhvə şirkətlərinin də Nestlé-nin 4C sertifikatı kimi öz sertifikatlaşdırma tələbləri və göstəriciləri var.
•Bütün bu sertifikatlar arasında UTZ və ya Rainforest Alliance, fermerlərə yerli icmalara və ətraf mühitə qayğı göstərərkən peşəkar şəkildə qəhvə yetişdirməyə imkan verən daha vacib sertifikatdır.
•UTZ sertifikatlaşdırma proqramının ən vacib aspekti izlənilə bilənlikdir, yəni istehlakçılar qəhvələrinin harada və necə istehsal olunduğunu dəqiq bilirlər.
•Bu, istehlakçıları sertifikatlı məhsullar almağa daha çox meylli edirqəhvə, beləliklə, proqnoz dövründə bazar artımına təkan verir.
•Sertifikatlı qəhvə, qəhvə sənayesində aparıcı brendlər arasında geniş yayılmış bir seçim halına gəlmiş kimi görünür.
•Qəhvə şəbəkəsinin məlumatlarına görə, sertifikatlı qəhvəyə qlobal tələbat 2013-cü ildə sertifikatlı qəhvə istehsalının 30%-ni təşkil etmiş, 2015-ci ildə 35%-ə yüksəlmiş və 2019-cu ildə təxminən 50%-ə çatmışdır. Bu nisbətin gələcəkdə daha da artacağı gözlənilir.
•JDE Peets, Starbucks, Nestlé və Costa kimi bir çox beynəlxalq səviyyədə tanınmış qəhvə brendləri, aldıqları qəhvə dənələrinin hamısının və ya bir hissəsinin sertifikatlaşdırılmasını tələb edir.
Yayımlanma vaxtı: 13 sentyabr 2023






