•国際認証機関の予測によると、世界の認証済み生コーヒー豆市場規模は、2023年の333億3000万米ドルから2028年には446億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2023年～2028年）中の年平均成長率は6%となる見込みです。

•コーヒーの産地と品質に対する消費者の需要の高まりは、認証コーヒーに対する世界的な需要の増加につながっている。コーヒー.

•認証を受けたコーヒーは、消費者に製品の信頼性を保証するものであり、これらの認証機関は、コーヒー生産における環境に配慮した農業慣行や品質に関して、さまざまな第三者保証を提供している。

•現在、国際的に認められているコーヒー認証機関には、フェアトレード認証、レインフォレスト・アライアンス認証、UTZ認証、USDAオーガニック認証などがあります。これらの認証機関はコーヒーの生産プロセスとサプライチェーンを検証し、認証コーヒーの取引量を増やすことで、コーヒー農家の生活水準の向上と適切な市場アクセスの確保を支援しています。

•さらに、ネスレの4C認証のように、コーヒー会社によっては独自の認証要件や指標を設けている場合もある。

•これらの認証の中でも、UTZ認証やレインフォレスト・アライアンス認証は、農家が地域社会や環境に配慮しながら、プロフェッショナルなコーヒー栽培を行うことを可能にする、より重要な認証です。

•UTZ認証プログラムの最も重要な側面はトレーサビリティであり、これにより消費者は自分のコーヒーがどこでどのように生産されたかを正確に知ることができる。

•これにより消費者は認証済みの製品を購入する傾向が強まるコーヒーこれにより、予測期間中の市場成長が促進される。

•認証コーヒーは、コーヒー業界の大手ブランドの間で一般的な選択肢になりつつあるようだ。

•コーヒーネットワークのデータによると、認証コーヒーの世界的需要は、2013年には認証コーヒー生産量の30％を占め、2015年には35％に増加し、2019年には50％近くに達しました。この割合は今後さらに増加すると予想されています。

•JDE Peets、スターバックス、ネスレ、コスタなど、国際的に有名な多くのコーヒーブランドは、購入するコーヒー豆の全部または一部が認証済みであることを明確に義務付けている。