•আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন সংস্থাগুলোর পূর্বাভাস অনুযায়ী, বিশ্বব্যাপী সার্টিফাইড কাঁচা কফি বিনের বাজারের আকার ২০২৩ সালের ৩৩.৩৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে বেড়ে ২০২৮ সালে ৪৪.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, এবং পূর্বাভাসকালীন সময়ে (২০২৩-২০২৮) এর বার্ষিক চক্রবৃদ্ধি বৃদ্ধির হার হবে ৬%।

•কফির উৎস ও গুণমান নিয়ে ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদার ফলে বিশ্বব্যাপী প্রত্যয়িত কফির চাহিদা বেড়েছে।কফি.

•সনদপ্রাপ্ত কফি ভোক্তাদের পণ্যের নির্ভরযোগ্যতার নিশ্চয়তা দেয় এবং এই সনদ প্রদানকারী সংস্থাগুলো কফি উৎপাদনে ব্যবহৃত পরিবেশবান্ধব কৃষি পদ্ধতি ও গুণমানের ওপর বিভিন্ন তৃতীয় পক্ষের নিশ্চয়তা প্রদান করে থাকে।

•বর্তমানে, আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত কফি সার্টিফিকেশন সংস্থাগুলোর মধ্যে রয়েছে ফেয়ার ট্রেড সার্টিফিকেশন, রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্স সার্টিফিকেশন, ইউটিজেড সার্টিফিকেশন, ইউএসডিএ অর্গানিক সার্টিফিকেশন ইত্যাদি। তারা কফি উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সরবরাহ শৃঙ্খল পরীক্ষা করে, এবং এই সার্টিফিকেশন কফি চাষিদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে ও সার্টিফাইড কফির বাণিজ্য বৃদ্ধির মাধ্যমে তাদের পর্যাপ্ত বাজার সুবিধা পেতে সাহায্য করে।

•এছাড়াও, কিছু কফি কোম্পানির নিজস্ব সার্টিফিকেশনের শর্তাবলী ও সূচকও থাকে, যেমন নেসলের ৪সি সার্টিফিকেশন।

•এই সমস্ত সার্টিফিকেশনের মধ্যে, ইউটিজেড বা রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্স হলো সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সার্টিফিকেশন, যা কৃষকদের স্থানীয় সম্প্রদায় ও পরিবেশের যত্ন নেওয়ার পাশাপাশি পেশাগতভাবে কফি চাষ করার সুযোগ করে দেয়।

•UTZ সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিক হলো উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা, যার অর্থ হলো ভোক্তারা নির্ভুলভাবে জানতে পারেন যে তাদের কফি কোথায় এবং কীভাবে উৎপাদিত হয়েছে।

•এর ফলে ভোক্তারা প্রত্যয়িত পণ্য কিনতে আরও বেশি আগ্রহী হন।কফিযার ফলে পূর্বাভাস সময়কালে বাজারের প্রবৃদ্ধি ঘটবে।

•কফি শিল্পের শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ডগুলোর মধ্যে সার্টিফায়েড কফি একটি সাধারণ পছন্দ হয়ে উঠেছে বলে মনে হচ্ছে।

•কফি নেটওয়ার্কের তথ্য অনুযায়ী, ২০১৩ সালে বিশ্বব্যাপী সার্টিফায়েড কফির চাহিদা ছিল মোট সার্টিফায়েড কফি উৎপাদনের ৩০%, যা ২০১৫ সালে বেড়ে ৩৫% এবং ২০১৯ সালে প্রায় ৫০%-এ পৌঁছেছে। ভবিষ্যতে এই অনুপাত আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।

•জেডিই পিটস, স্টারবাকস, নেসলে এবং কস্তার মতো অনেক আন্তর্জাতিকভাবে খ্যাতিসম্পন্ন কফি ব্র্যান্ড স্পষ্টভাবে এই শর্ত আরোপ করে যে, তাদের ক্রয় করা কফি বিনের সম্পূর্ণ বা আংশিক অবশ্যই প্রত্যয়িত হতে হবে।