•Prema predviđanjima međunarodnih agencija za sertifikaciju, predviđa se da će veličina globalnog tržišta certificirane zelene kafe u zrnu porasti sa 33,33 milijarde američkih dolara u 2023. na 44,6 milijardi dolara u 2028., sa složenom godišnjom stopom rasta od 6% tokom predviđenog perioda (2023-2028).

•Rastuća potražnja potrošača za porijeklom i kvalitetom kafe dovela je do povećane globalne potražnje za certificiranomkafa.

•Sertifikovana kafa pruža potrošačima garanciju za pouzdanost proizvoda, a ova sertifikaciona tela pružaju niz garancija trećih strana o ekološki prihvatljivim poljoprivrednim praksama i kvalitetu uključenim u proizvodnju kafe.

•Trenutno, međunarodno priznate agencije za sertifikaciju kafe uključuju Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, itd. Oni ispituju proces proizvodnje kafe i lanac opskrbe, a certifikacija pomaže poboljšanju životnog standarda uzgajivača kafe i pomaže im da steknu adekvatan pristup tržištu povećanjem trgovine certificiranom kafom.

•Osim toga, neke kompanije za kafu također imaju svoje zahtjeve za sertifikaciju i indikatore, kao što je Nestléov 4C certifikat.

•Među svim ovim certifikatima, UTZ ili Rainforest Alliance je važniji certifikat koji farmerima omogućava da profesionalno uzgajaju kafu, brinući o lokalnim zajednicama i okolišu.

•Najvažniji aspekt UTZ programa certifikacije je sljedivost, što znači da potrošači znaju gdje je i kako proizvedena njihova kafa.

•To čini potrošače sklonijim kupovini certificiranihkafa, čime je pokrenut rast tržišta tokom predviđenog perioda.

•Čini se da je certificirana kafa postala uobičajen izbor među vodećim brendovima u industriji kafe.

•Prema podacima mreže kafe, globalna potražnja za certificiranom kafom činila je 30% proizvodnje certificirane kafe u 2013. godini, porasla je na 35% u 2015. i dostigla skoro 50% u 2019. Očekuje se da će se ovaj udio dodatno povećati u budućnosti.

•Mnogi međunarodno poznati brendovi kafe, kao što su JDE Peets, Starbucks, Nestlé i Costa, jasno zahtijevaju da sva ili dio zrna kafe koja kupuju moraju biti certificirani.