•Segons les prediccions de les agències internacionals de certificació, es preveu que la mida del mercat mundial de grans de cafè verd certificats creixi de 33.330 milions de dòlars el 2023 a 44.600 milions de dòlars el 2028, amb una taxa de creixement anual composta del 6% durant el període de previsió (2023-2028).

•La creixent demanda dels consumidors per l'origen i la qualitat del cafè ha comportat una major demanda mundial de cafè certificat.cafè.

•El cafè certificat proporciona als consumidors la garantia de la fiabilitat del producte, i aquests organismes de certificació ofereixen diverses garanties de tercers sobre les pràctiques agrícoles respectuoses amb el medi ambient i la qualitat que implica la producció de cafè.

•Actualment, les agències de certificació de cafè reconegudes internacionalment inclouen Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, etc. Examinen el procés de producció del cafè i la cadena de subministrament, i la certificació ajuda a millorar el nivell de vida dels productors de cafè i els ajuda a obtenir un accés adequat al mercat augmentant el comerç de cafè certificat.

•A més, algunes empreses de cafè també tenen els seus propis requisits i indicadors de certificació, com ara la certificació 4C de Nestlé.

•Entre totes aquestes certificacions, UTZ o Rainforest Alliance és la més important que permet als agricultors cultivar cafè professionalment, tenint en compte les comunitats locals i el medi ambient.

•L'aspecte més important del programa de certificació UTZ és la traçabilitat, que significa que els consumidors saben exactament on i com s'ha produït el seu cafè.

•Això fa que els consumidors siguin més propensos a comprar productes certificatscafè, impulsant així el creixement del mercat durant el període de previsió.

•El cafè certificat sembla haver-se convertit en una opció comuna entre les marques líders de la indústria del cafè.

•Segons les dades de la xarxa de cafè, la demanda mundial de cafè certificat va representar el 30% de la producció de cafè certificat el 2013, va augmentar fins al 35% el 2015 i va arribar a gairebé el 50% el 2019. Es preveu que aquesta proporció continuï augmentant en el futur.

•Moltes marques de cafè de renom internacional, com ara JDE Peets, Starbucks, Nestlé i Costa, exigeixen clarament que tots o part dels grans de cafè que compren estiguin certificats.