•Sicondu e previsioni di l'agenzie di certificazione internaziunali, si prevede chì a dimensione di u mercatu mundiale di i grani di caffè verde certificati duveria cresce da 33,33 miliardi di dollari americani in u 2023 à 44,6 miliardi di dollari americani in u 2028, cù un tassu di crescita annuale cumpostu di 6% durante u periodu di previsione (2023-2028).

•A dumanda crescente di i cunsumatori per l'origine è a qualità di u caffè hà purtatu à una dumanda mundiale crescente di caffè certificati.caffè.

•U caffè certificatu furnisce à i cunsumatori a garanzia di l'affidabilità di u produttu, è questi organismi di certificazione furniscenu una varietà di garanzie di terze parti nantu à e pratiche agricule rispettose di l'ambiente è a qualità implicata in a pruduzzione di caffè.

•Attualmente, l'agenzie di certificazione di caffè ricunnisciute internaziunalmente includenu Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, ecc. Esaminanu u prucessu di pruduzzione di caffè è a catena di furnimentu, è a certificazione aiuta à migliurà u livellu di vita di i cultivatori di caffè è li aiuta à ottene un accessu adeguatu à u mercatu aumentendu u cummerciu di caffè certificatu.

•Inoltre, alcune cumpagnie di caffè anu ancu i so propri requisiti è indicatori di certificazione, cum'è a certificazione 4C di Nestlé.

•Trà tutte queste certificazioni, UTZ o Rainforest Alliance hè a certificazione più impurtante chì permette à i agricultori di cultivà u caffè prufessiunalmente mentre si preoccupanu di e cumunità lucali è di l'ambiente.

•L'aspettu u più impurtante di u prugramma di certificazione UTZ hè a tracciabilità, ciò chì significa chì i cunsumatori sanu esattamente induve è cumu hè statu pruduttu u so caffè.

•Questu rende i cunsumatori più propensi à cumprà certificaticaffè, cusì stimulendu a crescita di u mercatu durante u periodu di previsione.

•U caffè certificatu pare esse diventatu una scelta cumuna trà e marche principali in l'industria di u caffè.

•Sicondu i dati di a rete di caffè, a dumanda mundiale di caffè certificatu rapprisentava u 30% di a pruduzzione di caffè certificatu in u 2013, hè aumentata à u 35% in u 2015, è hà righjuntu guasi u 50% in u 2019. Si prevede chì sta proporzione aumenterà ulteriormente in u futuru.

•Parechje marche di caffè internaziunali di fama, cum'è JDE Peets, Starbucks, Nestlé è Costa, esigenu chjaramente chì tutti o una parte di i grani di caffè chì compranu devenu esse certificati.